ఒక బియ్యం కుక్కర్ ద్రవపదార్ధాన్ని చాలా వేగంగా వేయడం ద్వారా పనిచేస్తుంది. కుక్కర్ పర్యావరణం మూసివేయబడినందున ఇది జరుగుతుంది, ఇది ద్రవంలో గాలి పీడనాన్ని తగ్గించడం వలన ఇది వేగంగా పెరుగుతుంది. ఒక ఉష్ణోగ్రత సెన్సర్ కుక్కర్లో వేడిని పర్యవేక్షిస్తుంది; ఇది 212 డిగ్రీల F (నీటి మరుగుతున్న పాయింట్) పైకి పెరగడం మొదలవుతుంది, అనగా బియ్యం అన్ని ద్రవాలను గ్రహించి, 'వెచ్చని' అమరికకు మారుతుంది.
మీ బియ్యం కుక్కర్తో వచ్చిన సూచన మాన్యువల్ను చదవడం ముఖ్యం, లేఖకు సూచనలను అనుసరించండి. ఈ సూచనలు సంస్థచే అభివృద్ధి చేయబడ్డాయి కాబట్టి మీరు ఎప్పుడైనా మంచి ఫలితాలు పొందుతారు.
వివిధ రకాలైన బియ్యం వేర్వేరు అల్లికలను కలిగి ఉందని గుర్తుంచుకోండి. అర్బోర్రియో అన్నం మరియు ఆసియా వంటలలో ఉండే అన్నం వంటి చిన్న ధాన్యం బియ్యం, అమికోపెక్టిన్ అని పిలువబడే పిండి పదార్ధం చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది మరియు బియ్యం ఎల్లప్పుడూ స్టిక్కర్ మరియు తక్కువ మెత్తటి ఉంటుంది. లాంగ్ ధాన్యం బియ్యం మెత్తగా ఉంటుంది మరియు అది మరింత అయోలెసివ్ కలిగి ఉంటుంది, పొడవాటి మరియు నేరుగా కాబట్టి అది రైస్ ఉడుకుతుంది ఉన్నప్పుడు కలిసి చిక్కుకొని పొందుటకు లేదు ఒక స్టార్చ్ అణువు ఉంది. మధ్యస్థ ధాన్యం బియ్యం మెత్తగా ఉంటుంది, కానీ కొద్దిగా స్టిక్కర్ ఆకృతిని కలిగి ఉండటం వలన అది అమిలోసే మరియు అమెలిపోెక్టిన్ యొక్క అదే మొత్తంలో ఉంటుంది.
మీరు కోరుకున్న పూర్తైన ఆకృతి ఆధారంగా ఒక రెసిపీ కోసం ఉపయోగించే బియ్యాన్ని ఎంచుకోండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్పులు బియ్యం
- 2 కప్స్ నీరు
- 1/2 tsp. ఉ ప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీ బియ్యం కుక్కర్తో వచ్చిన సూచనలను అనుసరించండి. చాలావరకూ కుక్కర్ల కొరకు 1 1/2 కప్పులు 2 కప్పులు 1 కప్ బియ్యంతో కలపాలి; ఇది 3 కప్పుల బియ్యం లేదా 6 (1/2 కప్పు) సేర్విన్గ్స్కు సరిపోతుంది. బియ్యం కుక్కర్ను తిరగండి మరియు సూచనల ప్రకారం ఉడికించాలి.
- చిన్న మొత్తం బియ్యం ప్రత్యేక, పొడి ధాన్యాలు కోసం. పెద్ద మొత్తము బియ్యం లో ఉంటున్నది. చాలా బియ్యం కుక్కర్లను ఉడికించుకోకుండా వండిన బియ్యం వెచ్చగా ఉంచవచ్చు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 116 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 196 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 26 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |