త్వరిత, తేమ, బ్రోనెర్: ఎందుకు మీరు ఒక ఉష్ణప్రసరణ పొయ్యిని ప్రేమిస్తారో
ప్రసరణ ఓవెన్లు చాలా వాణిజ్య వంటశాలలలో కట్టుబడి ఉంటాయి మరియు అవి గృహ వంటశాలలలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. కానీ హోమ్ కుక్ సమర్థవంతంగా ఈ సాధనాన్ని ఎలా ఉపయోగిస్తుంది?
ఒక ప్రసరణ ఓవెన్ అంటే ఏమిటి?
ఘర్షణ ఓవెన్లు గ్యాస్ లేదా ఎలక్ట్రిక్ కావచ్చు. ఒక ఉష్ణప్రసరణ పొయ్యి మరియు సాంప్రదాయ ఓవెన్ (రేడియల్ లేదా థర్మల్) మధ్య వ్యత్యాసం ఏమిటంటే ఉష్ణప్రసరణ పొయ్యి అభిమాని యొక్క అదనపు బోనస్ కలిగి ఉంటుంది. అభిమాని వేడి గాలిని తిరుగుతుంది, ఫలితంగా వంట, బ్రౌనింగ్, మరియు చతుర్భుజం వంటివి కూడా జరుగుతాయి.
- కూడా బ్రౌనింగ్ ఆహార లుక్ మరియు మంచి రుచి చేస్తుంది మరియు అది మాంసం juicier ఉంచుతుంది.
- వేయించిన ఉత్పత్తులు తడిగా ఉంటాయి మరియు ఉష్ణప్రసరణ వేడిని ఎక్కువగా పొందుతాయి. మీ వంటగది నుండి బయటకు రావడానికి మీరు ఉత్తమమైన కేక్లు, రొట్టె, పైస్ మరియు మఫిన్లను తయారు చేస్తారు.
- వేడి పంపిణీ కారణంగా రొట్టెలు వేయడం ద్వారా కుకీల షీట్లు వంటి చిప్పలు రొటేట్ అవసరం లేదు. మీరు వాటిని గురించి మర్చిపోతే తప్ప, ఇది కుకీలను బర్న్ లేదా ఒక crunchy దిగువ పొందుటకు కష్టం.
- వంట పద్ధతి సుమారు 25 శాతానికి తగ్గిస్తుంది.
మొత్తంమీద, ఉష్ణప్రసరణ ఓవెన్స్ ఉత్తమమైన ఆహారాలు మరియు వేగవంతమైన వంట కోసం విజయం సాధించిన పరిస్థితిని అందిస్తుంది.
ప్రసరణ ఓవెన్ ఆపరేషన్
అనేక ప్రస్తుత పొయ్యి నమూనాలు ఐచ్ఛిక సంవేదక లక్షణాన్ని కలిగి ఉంటాయి. అంటే మీరు ఓవెన్ను సంప్రదాయ రీతిలో ఉపయోగించుకోవచ్చు లేదా సంచలనాన్ని ఎంపిక చేసుకునే ఐచ్ఛికాన్ని ఆన్ చేయవచ్చు. వంటకాలను ఎక్కువ భాగం, సాంప్రదాయ ఓవెన్స్తో మనసులో వ్రాస్తారు.
చిట్కా: అన్ని ఓవెన్లు మారుతూ ఉంటాయి, కాబట్టి మీ ప్రత్యేక ఉష్ణప్రసరణ పొయ్యి కోసం యజమాని యొక్క మాన్యువల్ను చదవడానికి తప్పకుండా.
సాంప్రదాయిక వంటకాల్లో, అన్కవర్డ్ రెసిపీ వంట చేసేటప్పుడు వంట సమయం సాధారణంగా 25 శాతం తక్కువగా ఉంటుంది. సిఫార్సు వంట సమయం ద్వారా మార్గం యొక్క మూడు వంతులు గురించి దాతృత్వం కోసం తనిఖీ ప్రారంభించండి. ఉదాహరణకు, ఒక 40 నిమిషాల కాల్చడం కోసం పిలుపునిచ్చిన ఒక రెసిపీ కోసం, మీరు దాన్ని 30 నిమిషాలలో తనిఖీ చేయాలి.
తగ్గిన వంట సమయం గుర్తించడానికి ప్రయత్నిస్తున్న అవాంతరం మీరు అనుకుంటే, కేవలం ఓవెన్ ఉష్ణోగ్రత 25 F (సుమారుగా 15 C) తగ్గించి అసలు వంట సమయం ఉపయోగించండి.
అయితే, ఇది వేగంగా వంట సమయం ప్రయోజనం ఓడిస్తాడు కానీ తక్కువ మెదడు పని పడుతుంది.
కొన్ని ఉష్ణప్రసరణ ఓవెన్లు ఉష్ణోగ్రత 25 డిగ్రీల ద్వారా స్వయంచాలకంగా తగ్గుతాయి. ఉదాహరణకి, మీరు "కన్వేక్షన్ రొట్టె" ను ఎంపిక చేసి, దానిని "350" కు రెసిపీలో పిలుస్తానంటే, ఓవెన్ సర్దుబాటు మరియు వెచ్చని 325 F కు వెచ్చించబడతారు. మీరు నిజమైన 350 F కోరుకుంటే, మీరు దానిని " 375 "మరియు ఇది మీకు త్వరగా రొట్టెలు వేయడానికి అనుమతిస్తుంది. మళ్లీ మీ యజమాని యొక్క మాన్యువల్ మీ స్వంత ప్రత్యేక నమూనాను అర్థం చేసుకోవడానికి కీ.
ఒక Convection ఓవెన్ మీ వంటకాలు
మీ రెసిపీ ఆహారాన్ని (క్యాస్రోల్స్ లేదా డచ్ ఓవెన్ వంటకాలు వంటివి) కవర్ చేయడానికి కాల్స్ చేస్తే, మీరు బేకింగ్ సమయం యొక్క సాంప్రదాయక మొత్తం అవసరం, అందువల్ల ఎటువంటి సర్దుబాటు అవసరం ఉండదు. మీ ఓవెన్లో ఉష్ణప్రసరణం ఐచ్ఛికం అయితే, అది ఉపయోగించడం కూడా ఇబ్బందికరంగా లేదు. కేవలం సాంప్రదాయ పద్ధతిని వాడండి.
- ఓవెన్ రాక్లో మీ బేకింగ్ నౌకను కేంద్రంగా ఉంచండి, అందువల్ల గాలి చుట్టుపక్కల ఉచితంగా మరియు సమానంగా తిరుగుతూ ఉంటుంది.
- ఉపరితల వేయించు చిప్పలు లేదా కుకీ షీట్లు సిఫారసు చేయబడ్డాయి.
- మాంసం రోస్ట్స్ మరియు పౌల్ట్రీ ఒక నిస్సార పాన్ మీద V- రాక్ మీద ఉంచాలి.
ఒక ఉష్ణప్రసరణ పొయ్యిలో వెలికితీసిన ఆహారాన్ని వండినప్పుడు, అది వేగంగా బ్రౌన్స్తోస్తుంది. ఇది తప్పనిసరిగా జరుగుతుంది అని కాదు. ఔషధ థర్మామీటర్ లేదా బాహ్య ప్రదర్శనలు కాకుండా రెసిపీ సూచనలలో సిఫార్సు చేయబడిన పరీక్షా పద్ధతిని ఉపయోగించాలని నిర్ధారించుకోండి.
మీరు మీ పాన్లో పార్చ్మెంట్ కాగితాన్ని వాడుతుంటే, మీరు పై బరువులతో మూలలను బరువు తగ్గించుకోవాలి, తద్వారా అభిమాని ఆహారం మీద కాగితాన్ని చెదరగొట్టదు. సిల్పాట్ లేదా సిలికాన్ లైనర్లను పార్చ్మెంట్ కాగితంతో సిఫారసు చేస్తారు.
మొత్తంగా, మీరు సాంప్రదాయ రొట్టెలుకాల్చు మరియు కొన్ని శ్వేతజాతీ రొట్టెలలో కొన్ని ఆహారాలు ఇష్టపడతారని తెలుస్తుంది. ఇది మీకు ఇష్టమైన వంటకాల కోసం కొన్ని ప్రయోగాలను తీసుకుంటుంది, కానీ ఒకసారి మీరు చాలా సంతోషంగా ఉంటారు. ఈ ఎంపికను కలిగి ఉన్న ఉత్తమ భాగం మరియు ఎందుకు అది కొత్త ఓవెన్ కోసం షాపింగ్ చేసినప్పుడు చూస్తున్న విలువ ఉంది.