ఈ సాధారణ, రుచికరమైన కాల్చిన చికెన్ పైనాపిల్, తొక్క, అల్లం మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో రుచి ఉంటుంది. వంటకం చికెన్ భాగాలు తయారు చేస్తారు. ఈ రెసిపీలో తాజా లేదా తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్ ముక్కలు లేదా పైనాపిల్ భాగాలు ఉపయోగించండి.
దీనిని చికెన్ తొడలతో తయారు చేయవచ్చు. పెళుసైన చర్మం, గోధుమ చికెన్ ముక్కలు మొదటిసారి స్టవ్ మీద మొదటిసారి నూనెలో చిన్న ముక్కలుగా చేస్తాయి. లేదా, డిష్ జరుగుతుంది, చికెన్ మరియు పైనాపిల్ కొద్దిగా వేగి వరకు కేవలం బ్రాయిలర్ కోళ్ళ క్రింద ఉంచండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 టీస్పూన్ ఎండిన రోజ్మేరీ, పడగొట్టింది
- ఉప్పు మరియు తాజాగా నేల నల్ల మిరియాలు
- 3 నుండి 4 పౌండ్ల చికెన్ భాగాలు లేదా స్ప్లిట్ ఛాతీ
- 10 నుండి 12 పచ్చి ఉల్లిపాయలు, సన్నగా ముక్కలుగా వేయాలి
- 1 కప్పు పైనాపిల్ రసం
- 2 టీస్పూన్లు అల్లం (స్పటిక) అల్లంతో కత్తిరించి తరిగిన
- 4 పైనాపిల్ ముక్కలు, సగం కట్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 375 F (190 C / గ్యాస్ 5) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి. ఒక పెద్ద, నిస్సార బేకింగ్ పాన్తో రేకుతో లేదా పిచికారీతో కాని స్టిక్ బ్రేక్ స్ప్రే.
- ఉప్పు, మిరియాలు మరియు రోజ్మేరీని కలిపి; కోడి భాగాలలో మిశ్రమాన్ని బాగా కోటుగా రుద్దు.
- సిద్ధం బేకింగ్ పాన్ లో చికెన్ ఉంచండి మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు తో చల్లుకోవటానికి.
- పైనాపిల్ రసం కలపండి మరియు అల్లం ముక్కలు మరియు అన్ని పైగా పోయాలి.
- కాల్చిన రొట్టె, 45 నుండి 55 నిమిషాలు, లేదా కోడి వరకు జరుగుతుంది. అనేకసార్లు రసాలతో బస్టీ.
- కోడి పూర్తయ్యే ముందు సుమారు 10 నుండి 15 నిమిషాలు పైనాపిల్ ముక్కలతో అగ్రస్థానం.
- వేడి వండిన అన్నం మరియు ఆకుపచ్చ బీన్స్ లేదా ఉడికించిన బ్రోకలీతో చికెన్ను అందిస్తాయి.
మాంసం మరియు పౌల్ట్రీ ఉష్ణోగ్రత చార్ట్ చూడండి
నిపుణుల చిట్కాలు
క్రిస్పీ స్కిన్ చికెన్ చికెన్ ముక్కలపై ఉప్పు, మిరియాలు మరియు రోజ్మేరీలను రుద్దుతారు. మీడియం వేడి మీద భారీ skillet లో కూరగాయల నూనె వేడి 2 tablespoons. వేడి నూనెలో చికెన్ ముక్కలు ఉంచండి మరియు కుక్, టర్నింగ్, చర్మం వేగి మరియు crispy వరకు. సిద్ధం బేకింగ్ పాన్ లో చికెన్ ఉంచండి మరియు రెసిపీ తో కొనసాగండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 711 |
| మొత్తం కొవ్వు | 36 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 14 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 221 mg |
| సోడియం | 262 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 25 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 71 గ్రా |