ఈ క్యాబేజీ సూప్ క్యాబేజీ, గొడ్డు మాంసం, మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు మరియు టమాటాలు యొక్క సులభమైన కలయిక. వేడి సాస్, వెల్లుల్లి మరియు కొంచెం గోధుమ చక్కెర సూప్ రుచికి రుచి సహాయం చేస్తుంది. మీరు కావాలనుకుంటే సూప్ కు కొన్ని ముక్కలుగా చేసి క్యారట్లు జోడించండి.
మాంసం సూప్ కోసం వేయించిన గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం లేదా వేయించిన గొడ్డు మాంసం జోడించండి. మీరు ఒక మాంసం లేని సూప్ కావాలనుకుంటే, గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు నీటిని 1 క్వార్ట్ కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు 1 కప్ టమోటా సూప్తో భర్తీ చేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 చెయ్యవచ్చు (10 3/4 ounces) ఘనీభవించిన గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు (లేదా ఫ్రెంచ్ ఉల్లిపాయ సూప్)
- 3/4 మీడియం తల క్యాబేజీ (తరిగిన)
- 2 ఉల్లిపాయలు (కత్తిరించి)
- 1 ఆకుపచ్చ మిరియాలు (తరిగిన)
- 1 తేలికపాటి పెప్పరోన్సినీ (మెత్తగా కత్తిరించి)
- 1/2 కప్పు సెలెరీ (తరిగిన)
- 4 కప్స్ నీరు
- 1 పెద్ద చెయ్యవచ్చు (28 ounces) టమోటాలు (రసం తో, తరిగిన)
- 1 లవంగం
- వెల్లుల్లి (తరిగిన)
- ఐచ్ఛికం: 2 డాష్లు
- వేడి సాస్
- 2 టేబుల్ బ్రౌన్ షుగర్ (గట్టిగా ప్యాక్)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పెద్ద సాస్పాన్ లేదా పాట్ లో, గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి క్యాబేజీ, తరిగిన ఉల్లిపాయలు, మిరియాలు, సెలెరీ మరియు నీటితో కలపండి.
- మీడియం-అధిక ఉష్ణంలో మిశ్రమం వేయడానికి; తక్కువగా తిరగండి. వెల్లుల్లి, వేడి సాస్ మరియు గోధుమ చక్కెర జోడించండి; 1 1/2 గంటల గురించి పదార్థాలు లేత వరకు వంట కొనసాగించండి.
- చిన్న ముక్కలుగా తరిగి టమోటాలు మరియు రసం జోడించండి. అవసరమైతే అవసరమైతే, మరింత వేడిని జోడించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 159 |
| మొత్తం కొవ్వు | 1 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 222 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 36 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 9 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 7 గ్రా |