ఈ తేలికైన బ్లాక్ బీన్ సలాడ్ వంటకం తయారుచేసిన 30 నిమిషాల సమయం పడుతుంది, ఎందుకంటే మీరు క్యాన్డ్ బీన్స్ వాడతారు.
బ్లాక్ బీన్ సలాడ్ అనేది ఒక వైపు వంటకం, ఇది ఎల్లప్పుడూ పట్టికలో స్వాగతించే దృష్టి మరియు ఇక్కడ ఉన్న వంట మాత్రమే తాజా మొక్కజొన్నను మరిగేస్తుంది. మీరు స్తంభింపచేసిన మొక్కజొన్నను ఉపయోగించినట్లయితే, మీరు మరింత తయారీ సమయం నుండి గొరుగుట చేయవచ్చు.
సలాడ్ తాజా టమోటాలు, ఎర్ర ఉల్లిపాయ, అవోకాడో, కొత్తిమీర, మరియు జలపెనోస్ల నుంచి రుచి అదనపు పెరుగుతుంది. ఈ రుచి శీతలీకరణతో మెరుగుపరుస్తుంది, కాబట్టి రోజు ముందు సలాడ్ తయారు చేసుకోండి. ఈ వంటకం రెబెక్కా క్రేకే గోర్డాన్ మరియు సన్ లివింగ్ మాగజైన్ యొక్క సంపాదకులచే "సన్ లివింగ్ ది హాఫ్-అవర్ హోస్టెస్: ఆల్ ఫన్, నో ఫస్: ఈసీ మెనూస్, 30 మినిట్ రీసెప్షన్స్ అండ్ గ్రేట్ పార్టీ ఐడియాస్" నుండి వచ్చింది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 చెవులు తాజా మొక్కజొన్న
- 3 నుండి 4 tablespoons సున్నం రసం
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- ఆలివ్ నూనె
- 1 tablespoon ఎరుపు వైన్ వినెగార్
- 1 టీస్పూన్
- ఉ ప్పు
- 1/2 teaspoon తాజాగా నేల
- నల్ల మిరియాలు
- 2 (15-ఔన్స్) డబ్బాలు
- బ్లాక్ బీన్స్ , పారుదల మరియు rinsed
- 2 పెద్ద
- టమోటాలు , సీడ్ మరియు కత్తిరించి
- 3
- జలపెనో మిరియాలు, సీడ్ మరియు కత్తిరించి
- 1 చిన్న ఎర్ర ఉల్లిపాయ, తరిగిన
- 1/4 కప్ నిండిపోయింది తాజాగా
- కొత్తిమీర ఆకులు
- 1
- అవెకాడో పండు , ఒలిచిన, సీడ్, మరియు కత్తిరించి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 5 నిమిషాలు కవర్ చేయడానికి వేడి నీటిలో మొక్కజొన్న కుక్. డ్రెయిన్ మరియు చల్లని. Cobs మరియు రిజర్వ్ నుండి కెర్నలు కట్.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, whisk కలిసి నిమ్మ రసం, ఆలివ్ నూనె, ఎరుపు వైన్ వెనిగర్, ఉప్పు, మరియు మిరియాలు.
- రిజర్డ్ తాజా మొక్కజొన్న కెర్నల్స్ లేదా కొట్టుకుపోయిన మరియు ఖాళీ ఘనీభవించిన మొక్కజొన్న, పారుదల మరియు బ్లాక్ బీన్స్ , సీడ్ మరియు తరిగిన టొమాటోలు, సీడ్ మరియు కత్తిరించి జలపెనో మిరియాలు, తరిగిన ఎరుపు ఉల్లిపాయ, కొత్తిమీర, మరియు అవోకాడో (క్రింద గమనిక చూడండి). కోట్ కు టాసు.
- కవర్ మరియు సర్వ్ సిద్ధంగా వరకు చల్లటి బ్లాక్ బీన్ సలాడ్.
గమనిక: వెంటనే మీరు త్రవ్వడానికి ప్లాన్ లేకపోతే, అవోకాడోలో కదిలించు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 529 |
| మొత్తం కొవ్వు | 10 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 24 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 89 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 26 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 27 గ్రా |