మీరు ఎప్పుడైనా క్రీమ్ స్టైల్లో ఉన్న మొక్కజొన్నను కలిగి ఉంటే, ఈ రెసిపీలో, తాజాగా సిద్ధం అయినప్పుడు ఎంత రుచికరమైన వంటకంతో మీరు ఆశ్చర్యపోతారు. మీరు చేయగలిగిన మొక్కజొన్నను తినడం వలన, ఈ వంటకాన్ని ప్రయత్నించండి మరియు మీ మనసును కదిలించటానికి సిద్ధం. మీరు ఎప్పుడైనా మళ్ళీ ఎప్పుడైనా కావాలనుకోవద్దు. ఛా! కంప్లీట్ అవుట్ చేయగల అంశాలు రామెన్ నూడుల్స్ కన్నా చాలా ఆరోగ్యకరమైనవి కాదు.
ఇక్కడ తాజా మొక్కజొన్న ఉపయోగించి ఇంట్లో తాజాగా తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న తయారీకి చాలా ఆరోగ్యకరమైన మార్గం. ఈ ఇంట్లో తయారు చేసిన మొక్కజొన్న అన్ని శాకాహారిగా ఉంటుంది , కాబట్టి కొవ్వు మరియు కొలెస్ట్రాల్ తక్కువగా ఉంటుంది. ఇది ఇప్పటికీ రుచి తీసుకుని ఉప్పు మరియు చక్కెర ఆధారపడతాయి, కానీ అది ఒక చెయ్యవచ్చు బయటకు stuff కంటే మీరు ఇప్పటికీ బాగా! కనీసం అది నిజమైన చక్కెర మరియు మీరు అక్కడ ఎంత ఖచ్చితంగా తెలుసు! కోర్సు యొక్క, తాజా మొక్కజొన్న కూడా సహజంగా తీపిగా ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు తక్కువ చక్కెర ఆహారం (సూచన: చాలామంది అమెరికన్లు కాదు, మరియు మీరు తీయని కోల్పోవచ్చు!) ఉపయోగించేటప్పుడు మీరు ఉపయోగించే చక్కెర మొత్తాన్ని తగ్గించవచ్చు.
వేగన్ మీగడ మొక్కజొన్న మీ శాఖాహారం థాంక్స్ గివింగ్ వద్ద ఒక పాక్షిక సంప్రదాయ థాంక్స్ గివింగ్ సైడ్ డిష్ పనిచేశారు, లేదా, మీకు కావలసిన సంసార అది జత. ఎందుకు స్విస్ chard తో పొయ్యి కాల్చిన కాలీఫ్లవర్ రెక్కలు లేదా టోఫు జత లేదు?
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 8 చెవులు తాజా మొక్కజొన్న (వండని)
- 1 కప్ తియ్యగా లేని సోయ్ పాలు (లేదా ఇతర పాల-పాల ప్రత్యామ్నాయం)
- 1 tsp. ఉ ప్పు
- 1 tsp. చక్కెర
- 2 స్పూన్. శాకాహారి వనస్పతి
- 2 స్పూన్. పిండి
- డాష్ కారెన్ పెప్పర్, మిరపకాయ లేదా ఎరుపు మిరియాలు రేకులు (ఐచ్ఛిక)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మొదట, జాగ్రత్తగా మొక్కజొన్న ప్రతి చెవిలో కెర్నలు కట్. అప్పుడు, మొక్కల ప్రతి చెవిలో మిగిలిన పల్ప్ ను జాగ్రత్తగా కత్తిరించడానికి కత్తి యొక్క నిస్తేజన ముగింపును ఉపయోగించండి.
- మొక్కజొన్న కెర్నెల్ల సగం బ్లెండర్ లేదా ఆహార ప్రాసెసర్ మరియు పల్స్ ను మృదువైన వరకు బదిలీ చేయండి.
- మిగిలిన మొత్తం మొక్కజొన్న కెర్నల్స్ మరియు బ్లెండెడ్ లేదా ప్రాసెస్ చేసిన మొక్కజొన్నను పెద్ద సాస్ పాన్లో ఉంచండి మరియు సోయ్మిలాక్లో చేర్చండి. నెమ్మదిగా ఆవేశమును అంటుకొని, 8 నుంచి 10 నిముషాలు వేడి చేయటానికి, ఉప్పు మరియు చక్కెరలో కదిలించు.
- ఒక చిన్న చిన్న skillet లో, తక్కువ వేడి పైగా శాకాహారి వనస్పతి కరుగుతాయి, అప్పుడు ఒక మందపాటి పేస్ట్ లేదా ఒక రౌక్స్ ఏర్పాటు త్రిప్పుతూ, పిండి జోడించండి.
- పేస్ట్ రూపాలు ఒకసారి, వెన్న మరియు పిండి రౌక్స్ మొక్కజొన్న మిశ్రమం మరియు వేడి చిక్కగా వరకు, 3-4 నిమిషాల, తరచుగా గందరగోళాన్ని. మీరు చివరిగా 3-4 నిముషాల సమయంలో మీడియం-ఎత్తైన వేడిని తగ్గించుకోవాలి.
- మీరు కావాలనుకుంటే కాయెన్, మిరపకాయ లేదా ఎర్ర మిరియాలు రేకులు, టచ్ తో మీ ఇంట్లో తయారు చేసిన మొక్కజొన్న చల్లుకోవటానికి, మరికొంత కొద్దిగా ఉప్పు మరియు చక్కెర రుచి చూసుకోండి. పాడి-రహితంతో తయారుచేయబడిన మొక్కజొన్న యొక్క ఆరు ఉదార సేర్విన్గ్స్ని చేస్తుంది. ఆనందించండి!
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 310 |
| మొత్తం కొవ్వు | 6 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 661 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 63 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 7 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 10 గ్రా |