ఇండో-చైనీస్ లేదా చిండియన్ ఆహార భారతదేశం లో నివసిస్తున్న చైనీస్ కమ్యూనిటీ యొక్క ఉత్పత్తి. వారి ఆహారం యొక్క రుచికరమైన రుచులు భారతీయ అంగిలికి తీసుకోబడ్డాయి మరియు స్వీకరించబడ్డాయి. ఈ సులభమైన చైనీస్ Bhel వంటకం ముందటిగా తయారు చేయబడిన ఇండో-చైనీస్ షుజూన్ సాస్ను ఉపయోగిస్తుంది, అది భవిష్యత్తులో ఉపయోగించటానికి మీ ఫ్రిజ్లో ముందుకు రావచ్చు. చైనీస్ భేల్ ఒక రుచికరమైన అల్పాహారం, ఇది భోజనంగా తినడానికి తగినంత పరిపూర్ణమైనది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్పు (250 గ్రాములు)
- గోధుమ నూడుల్స్
- 1 టేబుల్ స్పూన్. కనోల, పొద్దుతిరుగుడు లేదా కూరగాయల వంట నూనెను నూడిల్స్ వేసి బాగా వేయాలి
- 1/4 కప్పు తడకగల క్యారట్
- 1/4 కప్పు క్యాబేజీ బాగా జరిగాయి
- 1/4 కప్ చాలా సన్నగా ముక్కలు గంట మిరియాలు
- 1/4 కప్పు
- చిక్కుడు మొలకలు
- 1/4 కప్పు తరిగిన వసంత ఉల్లిపాయలు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. తాజాగా కత్తిరించి కొత్తిమీర
- 1/4 కప్పు ఉప్పు, కాల్చిన వేరుశెనగ
- 1/2 కప్పు
- ఇండో-చైనీస్ షుజూన్ సాస్
- 1 tsp. వెనిగర్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. టమోటా కెచప్
- 2 స్పూన్. మిరప సాస్
- రుచి ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మరిగే వరకు నీరు యొక్క లోతైన కుండ వేయండి. దానికి ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఉప్పు వేసి ఆపై నూడుల్స్ జోడించండి. నీటిని దాదాపు పూర్తి చేసి, నీటి నుండి తీసివేయండి. బాగా ప్రవహిస్తుంది మరియు చల్లని మరియు పొడిగా ఉన్న పళ్ళెం మీద వేయండి.
- వంట నూనెను నూడుల్స్ వేసి వేసి వేయాలి. లేత బంగారు మరియు మంచిగా పెళుసైన వరకు డీప్ ఫ్రై. నూనె నుండి తొలగించు, కాలువ మరియు కాగితం తువ్వాళ్లను చల్లని వరకు ఉంచండి.
- పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నె తీసుకొని, వేయించిన నూడిల్స్ను ముతకగా కుంచండి. అన్ని ఇతర పదార్థాలు వేసి బాగా కదిలించు.
- వెంటనే సర్వ్ లేదా అది పొట్టిగా ఉంటుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 137 |
| మొత్తం కొవ్వు | 6 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 299 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 19 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |