జున్ను ఆస్వాదించడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి, కానీ ఈ టార్ట్ను ప్రయత్నించండి, ఇది మీకు ఇష్టమైన వాటిని ఎంచుకోవడానికి వశ్యతను ఇస్తుంది. ఏది వాడాలి అనేది మీరు వరకు ఉంది. నేను మూడు వేర్వేరు అభిరుచులను మరియు అల్లికలను ఉపయోగించి సూచించాను; బహుశా ఒక మృదువైన (మేక లేదా బ్రీ) ఒక నీలం ఎల్లప్పుడూ కొంత పంచ్ మరియు ఉప్పునీటిని, మరియు వృద్ధాప్యం మరియు ఆకృతిని చేర్చడానికి వృద్ధ చెద్దార్లను జతచేస్తుంది. టార్ట్ ఎప్పుడూ మీ చీజ్బోర్డ్ నుండి మిగిలిపోయిన చీజ్ అప్ ఉపయోగించడానికి ఒక గొప్ప మార్గం .
మాత్రమే మీరు మీ రుచి సరిపోయేందుకు చీజ్ మార్చవచ్చు, మీ ఇష్టమైన మూలికలు, కూడా కొద్దిగా spiciness జోడించండి.
ఈ టార్ట్ యొక్క బేస్ చాలా ఇష్టపడే caramelised ఎరుపు ఉల్లిపాయ మిశ్రమం . ఎల్లప్పుడూ విజేత. ఇది బాగా చల్లగా ఉండడంతో అదనపు పూరకం చేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 55 గ్రా వెన్న
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు కూరగాయల నూనె
- 600g ఎర్ర ఉల్లిపాయలు (చర్మం, సగానికి మరియు సన్నగా ముక్కలుగా చేసి)
- 100ml పొడి తెలుపు వైన్
- 1 tsp తాజా థైమ్ ఆకులు
- బల్సమిక్ గ్లేజ్ యొక్క స్క్వీజ్ (ఐచ్ఛికం)
- 350 గ్రా పఫ్ పేస్ట్రీ
- 1 tablespoon పిండి (దుమ్ము దులపడం కోసం)
- 8 చిన్న ప్లం టమోటాలు
- డాష్ ఉప్పు
- డాష్ నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
పెద్ద వేయించడానికి పాన్లో చమురు మరియు వెన్నను ద్రవపరుచుకోండి. ఒకసారి ద్రవ ముక్కలుగా చేసి ఉల్లిపాయలను కరిగించి, సుమారు 10 నిమిషాలు చాలా శాంతముగా ఉడికించాలి. మీరు వాటిని గోధుమ కాదు ఉల్లిపాయలు మృదువుగా చూస్తున్నాయి.
ఉల్లిపాయలు అపారదర్శకమయిన తర్వాత, వేడిని ఒక భిన్నం తిప్పండి, జోడించినప్పుడు తెలుపు వైన్ను బబుల్ చేయడానికి సరిపోతుంది. అది ఒక ద్రవం కంటే మెరిసే వరకు అదృశ్యమవుతుంది వరకు వైన్ బబ్లింగ్ను ఉంచండి. ఈ దశలో మీరు ఉపయోగించినట్లయితే మూలికలు మరియు బల్సమిక్ గ్లేజ్ను జోడించండి.
బాగా కదిలించు, అప్పుడు పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది ఒక వైపు ఉంచండి. మీరు సమయాన్ని కలిగి ఉంటే రోజుకు ముందే రెసిపీ యొక్క ఈ భాగాన్ని ఎల్లప్పుడూ చేయవచ్చు.
ఉల్లిపాయలు చల్లగా ఉంటే, సాదా పిండితో పనిచేసే పనిని తేలికగా దుమ్ము చేసి పేస్ట్రీని ఒక దీర్ఘచతురస్ర సుమారుగా 34cm x 24cm లో రోల్ చేయండి.
బేకింగ్ పేపర్ యొక్క షీట్ గ్రీజ్, బేకింగ్ కాగితం యొక్క షీట్లో దీర్ఘచతురస్రాన్ని ఉంచుతుంది. ఒక పదునైన కత్తి ఉపయోగించి, అన్ని మార్గం ద్వారా కట్ లేదు గొప్ప సంరక్షణ తీసుకొని పేస్ట్రీ లోకి తేలికగా ఒక 4cm సరిహద్దు. 15 నిమిషాలు విశ్రాంతి కోసం ఒక ఫ్రిజ్లో పేస్ట్రీని ఉంచండి.
పేస్ట్రీ విశ్రాంతి ఉన్నప్పుడు, మీ చీజ్లను సిద్ధం చేయండి. కఠినమైన చీజ్లు చిన్న ముక్కలుగా మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి మృదువైన వాటిని కట్ చేసుకోగా, ముక్కలు పడతారు (చిన్న ముక్కలుగా చేయకుండా చేయటానికి ప్రయత్నించండి, కొన్ని పెద్ద ముక్కలు కలిగి ఉండటం మంచిది.
190 ° C / 375 ° F / గ్యాస్ 5 కు పొయ్యిని వేడి చేయండి
రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి పేస్ట్రీని తొలగించండి, సరిహద్దులో జాగ్రత్తగా ఉల్లిపాయలను వ్యాపించి, ఉల్లిపాయలలోకి ప్లం టమోటా విభజనలను పెంచుతారు. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో మీ చీజ్ పైగా చివరకు, చివరకు, సీజన్.
రొట్టె మధ్య అరలలో 40 నిమిషాలు లేదా పేస్ట్రీ స్ఫుటమైన వరకు, పెరిగింది మరియు బంగారు గోధుమ.
కొత్త బంగాళదుంపలతో మరియు మిశ్రమ సలాడ్ తో వేడి సర్వ్. లేదా, కౌమారదశలో పిక్నిక్లకు బాగా చల్లగా ఉంటుంది, భోజన పెట్టెలో లేదా ఒక రుచికరమైన అల్పాహారం వలె ఉంటుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 956 |
| మొత్తం కొవ్వు | 80 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 33 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 25 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 122 mg |
| సోడియం | 558 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 50 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 8 గ్రా |