నథింగ్ గుమ్మడికాయలు వంటి పతనం, మరియు ఈ శాకాహారి గుమ్మడికాయ స్కోన్లు వాతావరణం మీరు స్ఫుటమైన ఆకులు, హాయిగా ఉన్న మంటలు మరియు స్వెటర్ వాతావరణాల గురించి ఆలోచిస్తున్నప్పుడు పరిపూర్ణ చిరుతిండి లేదా డెజర్ట్. ఈ స్కోన్లు nice మరియు తడిగా వస్తాయి, మరియు వారు ఒక స్వర్గపు, హోమీ పతనం లేదా శీతాకాలంలో స్మెల్ల్స్ ఒక అద్భుతమైన వాసన మీ వంటగది ఆకులు ఇది అల్లం తో సుగంధ ద్రవ్యములు వాడి ఉంటాయి. వారు దట్టమైన కానీ పొడి కాదు, మరియు కాని శాకాహారి స్కోన్లు వంటి కేవలం రుచికరమైన.
వాసనతో మీ ఇంటిని పూరించండి, అప్పుడు ఒక కాఫీ తేదీ కోసం ఒక స్నేహితుడిని ఆహ్వానించండి.
మీరు శాకాహారి స్కోన్లు కావాలనుకుంటే, ఈ శాకాహారి చాక్లెట్ చిప్ స్కోన్లు లేదా శాకాహారి క్రాన్బెర్రీ నిమ్మకాయ స్కోన్స్ కోసం ఈ రెసిపీని ప్రయత్నించండి. మీరు అన్ని విషయాలను గుమ్మడికాయ (సంవత్సరం పొడవునా!) యొక్క అభిమాని అయితే, రిసోట్టో నుండి పెస్టో వరకు ఆరోగ్యకరమైన గుమ్మడికాయ వంటకాలను ఈ జాబితాలో చూడండి .
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/2 కప్పు చక్కెర
- 3 1/2 cups అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 2 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
- 1/2 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- 3 టీస్పూన్లు అల్లం పొడి
- 1/2 కప్పు
- వనస్పతి (శాకాహారి)
- 2 కప్స్ గుమ్మడికాయ (pureed)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో, పొడి పదార్థాలు (పిండి, చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా మరియు అల్లం) మిళితం. మిశ్రమ వరకు ఒక సమయంలో ఒక బిట్ జోడించడం, శాకాహారి వనస్పతి లో కట్. గుమ్మడికాయ జోడించండి మరియు బాగా కలపాలి.
- తేలికగా floured ఉపరితలంపై, డౌ మెత్తగా కొన్ని సార్లు, ఒక పెద్ద వృత్తం, కొన్ని అంగుళాల మందంతో నెట్టడం.
- 12 లేదా త్రిభుజాకార ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. మీరు పిజ్జాను కత్తిరించుకుంటున్నారని ఆలోచించండి, తద్వారా త్రిభుజాకార ముక్కలు కూడా లభిస్తాయి.
- కాల్చడం 425 F 12 నుండి 15 నిమిషాలు, లేదా పూర్తి వరకు.
శాకాహారి వెన్న మరియు జామ్ ఒక బిట్ తో వెచ్చని సర్వ్, లేదా స్కోన్లు చల్లగా మరియు కాఫీ వేడి కప్ లో ముంచిన ఆనందించండి వరకు వేచి.
* కుక్స్ నోట్స్:
- ఈ స్కోన్లు తేలికగా అల్లంతో రుచితో ఉంటాయి, కానీ మీరు ఒక స్పెసియర్ స్కాన్ కావాలనుకుంటే, జాజికాయ, దాల్చినచెక్క లేదా మసాలా దినుసుల యొక్క ఒక బిట్ను జోడించడానికి ప్రయత్నించండి.
- కొబ్బరి నూనె శాకాహారి వనస్పతి స్థానంలో ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటుంది. ద్రవపదార్థం ఉపయోగించడం లేదు, చమురు దాని ఘన, scoopable స్థితిలో ఉంది నిర్ధారించుకోండి.
- ఆల్-పర్పస్ పిండి స్థానంలో వోట్ పింబర్, కొబ్బరి పిండి, బుక్వీట్ పిండి, బార్లీ పిండి లేదా సంపూర్ణ గోధుమ పిండి వంటి ప్రత్యామ్నాయ ఫ్లోర్లను ఉపయోగించవచ్చు. అయితే, వేర్వేరు flours భిన్నంగా తేమ గ్రహించడం, మరియు మీరు ఎల్లప్పుడూ ఒక కొలత స్వాప్ ఒకటి చేయలేరు. మీరు ఈ రెసిపీలో ఒక ప్రత్యామ్నాయ పిండిని ఉపయోగించాలనుకుంటే, మీరు కోరుకున్న స్కాన్ అనుగుణ్యతను సంపాదించడానికి మొత్తంలో ప్రయోగాలు చెయ్యాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 114 |
| మొత్తం కొవ్వు | 6 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 312 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 16 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |