పేరు చెప్పినట్టూ, ఈ తక్కువ-కార్బ్ మిరపకాయ మాంసం మాంసం యొక్క పూర్తిస్థాయిలో ఉంటుంది. మీరు మీ చిల్లి మందపాటి మరియు "ఎక్కువగా మాంసం" కావాలనుకుంటే, ఈ రెసిపీ బాగా ప్రయత్నిస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 tablespoon కూరగాయల నూనె
- 1 పసుపు ఉల్లిపాయ, diced
- 5 పౌండ్ల గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
- 3 లవంగాలు
- వెల్లుల్లి , ముక్కలు
- 1 ఎరుపు గంట మిరియాలు, సీడ్ మరియు కత్తిరించి
- 1 గ్రీన్ బెల్ పెప్పర్, సీడ్ మరియు కత్తిరించి
- 1 చెయ్యవచ్చు (14.5 oz.)
- టమాట గుజ్జు
- 1 (15-ఔన్స్) క్యాన్స్ పిన్టో బీన్స్, పారుదల
- 2/3 కప్ మిరపకాయ
- 1/4 కప్ గ్రౌండ్
- జీలకర్ర
- 1/4 టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క
- 1/2 teaspoon ground cayenne, లేదా రుచి చూసే
- 1 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
- 2 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 3 కప్పు నీరు, లేదా అవసరమైన
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద కుండ లో, మీడియం వేడి మీద, మాంసం వేగి వరకు నూనె లో గొడ్డు మాంసం మరియు ఉల్లిపాయలు sauté, మరియు చిన్న ముక్కలుగా విభజింపబడింది.
- గ్రీజు ఆఫ్ హరించడం మరియు కుండ తిరిగి తిరిగి.
- వెల్లుల్లి వేసి ఒక నిమిషం పాటు ఉడికించాలి.
- బీన్స్ మినహా మిగతా పదార్ధాలను చేర్చండి మరియు అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 1 1/2 గంటలు తక్కువగా ఆవేశపరుచుకోండి.
- బీన్స్ వేసి 15 నిమిషాల పాటు వడ్డించడానికి ముందు ఉడికించాలి.
- మిరపకాయల నీరు అవసరమైతే, నీటిని జోడించడం వలన, అది చాలా మందంగా లేదు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 629 |
| మొత్తం కొవ్వు | 25 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 168 mg |
| సోడియం | 391 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 37 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 11 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 65 గ్రా |