ఎలా పోలిష్ వీల్ కేక్ లేదా Kolacz హౌ టు మేక్

06 నుండి 01

ఇక్కడ మీరు పోలిష్ వీల్ కేక్ లేదా కోలాస్జ్ చేయడానికి అవసరం ఏమిటి

స్పాంజ్:

• 3 1/2 టీస్పూన్లు చురుకుగా పొడి ఈస్ట్
• 1 tablespoon చక్కెర
• 1 3/4 కప్పుల వెచ్చని పాలు
• 1 కప్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి

డౌ:

• 4 పెద్ద గుడ్లు
• 1 కప్ confectioners 'చక్కెర
• 4 కప్స్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి
• 8 ounces (2 కర్రలు) కరిగించిన వెన్న, కొద్దిగా చల్లగా

చీజ్ ఫిల్లింగ్:

• 2 పౌండ్ల రైతు యొక్క జున్ను లేదా రికోటా జున్ను
• 4 పెద్ద గుడ్లు
• 2 కప్స్ చక్కెర
• 1 tablespoon వనిల్లా చక్కెర
• 1 కప్పు కాంతి లేదా ముదురు ఎండుద్రాక్ష, నీటిలో కొట్టుకుపోయి, పారుదల (ఐచ్ఛిక)

క్రంబ్ టాపింగ్:

• 4 ounces (1 స్టిక్) చల్లని వెన్న
• 6 tablespoons చక్కెర
• 2 tablespoon వనిల్లా చక్కెర
• 1 కప్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి

2 (12-అంగుళాలు) పోలిష్ వీల్ కేక్స్ లేదా కోలాస్జ్ చేస్తుంది

02 యొక్క 06

ఒక ఈస్ట్ స్పంజిక హౌ టు మేక్

స్పాంజితో శుభ్రం చేయు చేయడానికి:

1. ఒక మాధ్యమం గిన్నె లో, మిక్స్ ఈస్ట్, 1 టేబుల్ షుగర్, పాలు మరియు 1 కప్పు పిండి.
2. కాంతి మరియు నురుగు వరకు 15 నిమిషాల వరకు పెరగడానికి ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో పక్కన పెట్టుకోండి.

03 నుండి 06

పోలిష్ వీల్ కేక్ లేదా కోలాస్జ్ కోసం డౌ హౌ టు మేక్

డౌ చేయడానికి:

1. ఒక స్టాండ్ మిక్సర్ లేదా పెద్ద గిన్నెలో తెడ్డు అటాచ్మెంట్ ఉపయోగించి, 1 కప్ కండెక్టర్స్ చక్కెరతో 4 గుడ్లు కొట్టుకోండి, లేత రంగులో మరియు కొంచెం మందంగా, సుమారు 10 నిమిషాల వరకు. పిండి మరియు స్పాంజ్ జోడించండి, మరియు బాగా విలీనం వరకు డౌ ఓడించాడు కొనసాగుతుంది. డౌ ఒక డౌ హుక్ చాలా వదులుగా ఉంటుంది, కాబట్టి తెడ్డు ఉపయోగించడానికి కొనసాగుతుంది.
2. క్రమంగా ద్రవ వెన్న జోడించండి మరియు డౌ మృదువైన మరియు 10 మినిట్స్ గురించి, పొక్కు కు మొదలవుతుంది వరకు ఓడించాడు కొనసాగుతుంది. గిన్నె యొక్క భుజాల నుండి డౌను గీరి, కవర్ మరియు రెండింతలు వరకు అదే గిన్నెలో పెరుగుదల.

04 లో 06

బేకింగ్ ముందు పోలిష్ చక్రం కేక్ లేదా Kołacz సమీకరించటానికి ఎలా

1. గ్రీజ్ రెండు 12x3 అంగుళాల రౌండ్ చిప్పలు. డౌ డౌన్ కదిలించు మరియు ప్రతి పాన్ లోకి సగం పోయాలి. కవర్ మరియు డౌ వరకు పాన్ ఎగువ 1 అంగుళానికి వస్తుంది వరకు పెరుగుదల వీలు.
2. ఇంతలో, 1 స్టిక్ వెన్న, 6 tablespoons చక్కెర, 2 tablespoons వనిల్లా చక్కెర మరియు పై క్రస్ట్ కోసం 1 కప్ పిండి కలపడం ద్వారా అగ్రస్థానంలో చిన్న ముక్కగా . పక్కన పెట్టండి.
3. రైతుల చీజ్ లేదా రికోటా, 4 గుడ్లు, 2 కప్స్ చక్కెర, మరియు 1 టేబుల్ వెనీలా చక్కెరను కొట్టడం ద్వారా నింపండి. ఎండు ద్రావణంలో కదిలించు. పక్కన పెట్టండి.
4. 325 డిగ్రీల పొయ్యి మరియు వేడి మధ్యలో రాక్ ఉంచండి. పిండి పెరిగినప్పుడు, డౌ యొక్క ప్రతి పాన్ పైన నింపి జున్ను సగం పోయండి మరియు అవసరమైతే, అది డౌన్ నెట్టడం, మునిగిపోయే అనుమతిస్తాయి.
5. చిన్న ముక్కల సగంతో ప్రతి కేక్ను చిందించు.

05 యొక్క 06

పోలిష్ వీల్ కేక్ లేదా కోలాచ్జ్ గోల్డెన్ బ్రౌన్ వరకు కాల్చండి

రొట్టె బంగారు గోధుమ మరియు టూత్పిక్ పరీక్షలు శుభ్రం వరకు రొట్టెలుకాల్చు వరకు 50 నిమిషాల లేదా. టూత్పిక్ కు తగులుకున్న కొన్ని తడిగా ఉన్న చీజ్ ముక్కలు కేంద్రం నుండి దూరంగా పరీక్షించబడవచ్చు.

06 నుండి 06

పోలిష్ వీల్ కేక్ లేదా కోలాస్జ్ Wedges లోకి కట్

Kołacz మిడతలలోకి కత్తిరించే ముందు పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. చీజ్ ఫిల్లింగ్ మరియు చిన్న ముక్క అయ్యేది కేక్ మధ్యలో లేదా దిగువకు పడిపోతుంది, సాధారణమైనది. అవసరమైతే Kołacz confectioners 'చక్కెర తో dusted చేయవచ్చు.