పీత బ్రిటీష్ మరియు ఐరిష్ తీరప్రాంతాల చుట్టూ విస్తారంగా ఉంటుంది మరియు మా స్థానిక మత్స్య యొక్క అత్యంత తక్కువగా అంచనా వేయబడినది. ఒక తాజా, మాంసం పీత సముద్రం ద్వారా తాజాగా తింటారు, మరియు నా కోసం, కేవలం రుచికరమైన ఉంది. నార్మ్బర్బెర్లాండ్లోని షిప్ ఇన్ వద్ద నా అన్ని-సమయం ఇష్టమైన సాండ్విచ్లలో ఒకటి ఉంది. సున్నితమైన తీపి తెలుపు మాంసం, సన్నగా కట్ వెన్న గోధుమ రొట్టె రెండు ముక్కలు మధ్య ఉంచి ఉన్నప్పుడు, దాని సరళత్వం మరియు రుచి కలలు stuff ఉంది.
ఎలా సిద్ధం (దుస్తుల) ఒక పీత సాపేక్షంగా సూటిగా మరియు చేయడానికి త్వరితంగా. మీరు ధరించిన పీత కోసం ఒక చేపలమ్మర్ని అడగవచ్చు, కానీ అది మిమ్మల్ని మీరు చేయటానికి చౌకైనది.
నేను కొనుగోలు చేసిన అధికంగా పీత - చిత్రంలో కుడివైపు - ఇప్పటికే చేపలమ్మేర్ చేత వండుకుంది మరియు మీరు కొద్దిగా స్వల్ప విషయంగా ఉంటే, అది కొనడానికి ఉత్తమ మార్గం. వంట తరువాత పీత చాలా సులభం.
కఠినత: సులువు
సమయం అవసరం: 10 నిమిషాలు
ఇక్కడ ఎలా ఉంది:
- ఒక పెద్ద చోపింగ్ బోర్డు మీద దాని పైభాగంలో పీత ఉంచండి మరియు తోక ఫ్లాప్, కాళ్ళు మరియు పంజాలు తీయాలి. తాజా పీత తో, ఈ చాలా సులభం ఉండాలి.
- జాగ్రత్తగా షెల్ మరియు పీత, ట్విస్ట్ మరియు షెల్ యొక్క శరీరం మధ్య ఒక చెఫ్ యొక్క కత్తి లేదా పెద్ద కత్తిని తెరిచి ఉండాలి.
- లోపలికి మీరు తప్పనిసరిగా 'చనిపోయిన వ్యక్తి యొక్క వేళ్లు' (వైట్-తెడ్డు మొప్పలు) ను చూస్తారు. అప్పుడు షెల్ లోపల కడుపు శాక్ మరియు హార్డ్ పొర తొలగించండి.
- గోధుమ మాంసాన్ని ఒక teaspoon స్కూప్ ఉపయోగించి, ఒక చిన్న గిన్నెలో మరియు మాష్లో ఒక ఫోర్క్తో శాంతముగా ఉంచండి.
- తెల్ల మాంసం తొలగించండి. మీరు అన్ని కనుగొనేందుకు nooks మరియు crannies చుట్టూ రూట్ చేయాలి. ఒక వైపు ఉంచండి.
- కాళ్ళు మరియు పంజాలు ప్రతి క్రాక్ మరియు అన్ని మాంసం ఎంచుకునే. ఒకసారి షెల్ యొక్క చీలికలు లేవని నిర్ధారించుకోవడానికి మాంసాన్ని తనిఖీ చేసి తొలగించండి.
- ప్రతి వైపుకు షెల్ మరియు తెలుపు మాంసం ఉంటే కేంద్రానికి గోధుమ మాంసం తిరిగి. అప్పుడు తిరిగి నిలబడి మీ పనిని ఆరాధిస్తాను.
- ఒక మంచి మయోన్నైస్, గోధుమ రొట్టె, నిమ్మకాయ యొక్క చీలిక మరియు కొద్దిగా మెత్తగా తరిగిన పార్స్లీని ఇష్టపడినట్లయితే.
మీ పీత డ్రెస్సింగ్ హ్యాండీ చిట్కాలు
- ఏ పీబ్ రసాలను అప్ mopping కోసం చేతిలో వంటగది కాగితం మంచి సరఫరా ఉంచండి.
- ఉపయోగించిన కత్తులు బలంగా మరియు పదునైనట్లు నిర్ధారించుకోండి.
- పూర్తయినప్పుడు పూర్తిగా అన్ని ఉపరితలాలు శుభ్రం.
- సిద్ధం పీత చల్లగా ఉంచాలి, పీత మాంసం చాలా త్వరగా మరియు త్వరగా కుళ్ళిపోయిన.
మీరు మీ పీత సిద్ధమౌతున్నదానికి అవసరమైనది:
- పెద్ద, తాజా, వండిన పీత.
- టీ తువ్వాళ్లు మరియు కాగితం తువ్వాళ్లు.
- ఒక వేరుచేయడానికి బోర్డు.
- ఒక పదునైన, ధృఢమైన వంటగది కత్తి.
- క్రాబ్ క్రాకర్లు లేదా ఒక తేలికైన మిఠాయి సుత్తి.
- గోధుమ మరియు తెలుపు మాంసం కోసం బౌల్స్.