ఈ ప్రముఖ బిస్కెట్లు కొద్దిగా ఈస్ట్ తో కాంతి మరియు అవాస్తవిక తయారు చేస్తారు. ఈస్ట్ కూడా వాటిని ఒక nice రుచి ఇస్తుంది. ఈ బిస్కెట్లు రొట్టెలుకాల్చు మరియు హామ్ ముక్కలతో సర్వ్ లేదా వారితో చిన్న శాండ్విచ్లు చేయండి. వారు వెచ్చని ఉన్నప్పుడు వెన్న వాటిని నిర్ధారించుకోండి!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 ప్యాకేజీ చురుకుగా పొడి ఈస్ట్ (గురించి .25 ఔన్స్)
- 1/4 కప్పు వెచ్చని నీరు, గురించి 110 డిగ్రీల F
- 2 కప్పులు 110 డిగ్రీల F గురించి, మజ్జిగ వేడెక్కినప్పుడు
- 5 నుండి 5 1/4 కప్పులు
- అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి
- 1/4 కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 2 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
- 1 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- 1 tablespoon ఉప్పు
- 3/4 కప్పు చల్లడం తగ్గుతుంది
- 4 tablespoons చల్లగా వెన్న
- 1 tablespoon ద్రవ వెన్న
హౌ టు మేక్ ఇట్
- వెచ్చని నీటితో 1/4 కప్పులో ఈస్ట్ను కరిగించండి. పక్కన పెట్టండి.
- పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో పిండి, చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా మరియు ఉప్పు కలపాలి. మిశ్రమాన్ని ముతక భోజనం పోలి ఉండే వరకు చల్లగా కురచడం మరియు వెన్నలో కట్ చేయాలి, కొంచెం చిన్న ముక్కల కొవ్వు ముక్కలతో.
- ఈస్ట్ మిశ్రమాన్ని మరియు మజ్జిగలో కదిలించు, తేమపోయే వరకు కలుపుతారు. తేలికగా floured ఉపరితలంపై డౌ అవుట్ మరియు floured చేతులు కేవలం కొన్ని మలుపులు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
- 1/2-inch మందపాటి గురించి ఒక రౌండ్లో పాట్ చేయండి. 2- 2 నుండి 2/2-ఇంచ్ బిస్కట్ కట్టర్స్తో కత్తిరించండి.
- ప్లేస్ ఒక తేలికగా greased లేదా పార్చ్మెంట్ చెట్లతో బేకింగ్ షీట్లో బిస్కెట్లు కట్. ఒక క్లీన్ డిష్ డిష్ వస్త్రం తో కవర్ మరియు 30 నిమిషాలు ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో పెరుగుదల.
- ఇంతలో, 400 డిగ్రీల F కు పొయ్యి వేడిచేస్తుంది.
- 15 నుండి 20 నిమిషాలు బిస్కెట్లు మరియు రొట్టెలుకాల్చు, లేదా వేగిరపాలి.
- కరిగిన వెన్నతో ఇప్పటికీ వేడిగా ఉన్న బ్రష్ను బ్రష్ చేస్తుంది. పరిమాణంపై ఆధారపడి, 2 నుండి 3 డజను వరకు చేస్తుంది.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
- ప్రాథమిక దక్షిణ బిస్కెట్లు
- 20 లైట్, ఫ్లాకీ హోమ్మేడ్ సదరన్ బిస్కట్ వంటకాలు
- ఒక బేకర్ డజన్: ఇంటిలో తయారు చేసిన డిన్నర్ రోల్స్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 78 |
| మొత్తం కొవ్వు | 7 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 7 mg |
| సోడియం | 310 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 4 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |