కాబట్టి రుచికరమైన, ఈ BBQ గొడ్డు మాంసం పక్కటెముక రెసిపీ మీరు మొత్తం భోజనం ద్వారా "ఓహ్ అవును" అని చేస్తుంది! సాస్ తీపి, స్పైసి మరియు ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్ నుండి కొద్దిగా టార్ట్ ఉంటుంది. మీ తదుపరి cookout వద్ద ప్రయత్నించండి - మీ అతిథులు ఖచ్చితంగా మరింత తిరిగి ఉంటుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- బాసిలింగ్ సాస్ కోసం:
- 1 కప్ / 120 mL టమోటా సాస్
- 1 కప్ / 120 mL బార్బెక్యూ సాస్ (మీ ఇష్టమైన బ్రాండ్)
- 1/4 కప్పు / 60 mL కోలా
- 2 tablespoons / 30 mL తేనె
- 2 tablespoons / 30 mL గోధుమ చక్కెర
- 1 tablespoon / 15 mL ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL తెలుపు మిరియాలు
- 1/4 teaspoon / 1.25 mL వేడి సాస్
- 1 లవంగ వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- రిబ్ రబ్:
- 1/3 కప్ / 80 mL గోధుమ చక్కెర
- 2 టీస్పూన్లు / 10 mL ఉప్పు
- 2 టీస్పూన్లు / 10 mL మిరపకాయ
- 1 teaspoon / 5 mL తెలుపు మిరియాలు
- 3 పౌండ్లు / 1.3 కిలోల మాంసం పక్కటెముకలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
సాస్ సిద్ధం: ఒక saucepan లో అన్ని సాస్ పదార్థాలు చేర్చండి. మిశ్రమం ఒక వేసి వచ్చి, ఆపై 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచి వేయుటకు అనుమతించుము. సాస్ చాలా మందంగా ఉంటే, 2 నుండి 3 టేబుల్ స్పూన్లు నీరు జోడించండి. వేడి నుండి సాస్ తొలగించి పక్కన పెట్టండి.
2. ఎముకలు సిద్ధం: ప్యాకేజింగ్ మరియు నీటితో పెద్ద కుండలో ఉంచడానికి thawed పక్కటెముకలు తీసుకోండి. 5 నిమిషాలు పక్కటెముకలు మూసివేసి, బేకింగ్ షీట్ మీద వాటిని తొలగించండి. వారు చాలా పెద్దవిగా ఉండటం వలన మీరు బ్యాచ్లలోని ఎముకలు చేయవలసి ఉంటుంది.
పక్కటెముకలు పార్-ఉడికించిన తరువాత, పక్కటెముకలు ప్రతి వైపుకు పక్కటెముక రబ్ దరఖాస్తు.
3. ప్రీ స్ట్రీట్ గ్రిల్. గ్రిల్ మీద గొడ్డు మాంసం పక్కటెముకలు ఉంచండి మరియు మీడియం తక్కువ ఉష్ణంలో ఉడికించాలి. 1 మరియు 1/2 గంటలు పూర్తైన వంట వరకు, ప్రతి 15 నిముషాలు తిరగండి. వేడి నుండి తొలగించు మరియు వెంటనే సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 978 |
| మొత్తం కొవ్వు | 60 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 26 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 28 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 202 mg |
| సోడియం | 1,433 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 53 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 56 గ్రా |