పోర్కుపైన్ meatballs రుచికరమైన మరియు ఈ మొత్తం కుటుంబం ఆనందిస్తారని ఒక ఆహ్లాదకరమైన వంటకం ఉంది. గొడ్డు మాంసం మరియు పంది మాంసం చేపలు నెమ్మదిగా కుక్కర్లో ఒక సాధారణ టమోటా సాస్లో వండుతారు, అందువల్ల వారు సిద్ధం చేయడానికి ఒక చిన్చ్ ఉంటారు.
పందికొక్కు మాంసాలయాలు ఏమిటి? చాలా సరళంగా, అవి బియ్యంతో కూడిన మాంసంబాల్స్. ఇది సంప్రదాయ meatballs ఒక శీఘ్ర ట్విస్ట్ వాటిని కొద్దిగా అదనపు నిర్మాణం ఇస్తుంది. ఇది చాలా గృహాలకు ఇష్టమైన భోజనంగా ఉంది మరియు మీరు చిన్న వయస్సులో ఉన్నప్పుడు మీ తల్లి లేదా అమ్మమ్మ పందికొక్కు మాంసపు పట్టీలను కూడా గుర్తుకు తెచ్చుకోవచ్చు.
ఈ సులభమైన రెసిపీ ఉడుకుతుంది ఒక టమోటా సాస్ లో meatballs బాసిల్ తో రుచికోసం. మిరప పొడి, రుచికోసం ఉప్పు, లేదా ఒక ఉప్పు-ఉచిత హెర్బ్ మిశ్రమాన్ని మీరు కోరుకుంటే సంకోచించకండి. కూడా, మీరు టమోటా సాస్ స్థానంలో టమోటా సూప్ ఉపయోగించవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ లీన్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
- 1 పౌండ్ లీన్ గ్రౌండ్ పంది (లేదా అన్ని గొడ్డు మాంసం వాడండి)
- 1 కొట్టిన గుడ్డు
- 1/2 కప్పు పాలు
- 2/3 కప్ వండని బియ్యం
- 1 teaspoon ఉప్పు
- సాస్:
- 1 చెయ్యవచ్చు (14 1/2 ounces) టమోటాలు (diced)
- 1 చెయ్యవచ్చు (8 ounces) టమోటా సాస్
- 1/2 కప్పు నీరు లేదా చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 2 tablespoons తరిగిన ఉల్లిపాయ
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1 teaspoon ఎండిన బాసిల్ లేదా గురించి 1 tablespoon తాజా తరిగిన బాసిల్
- 1 బే ఆకు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, నేల మాంసాలను కలపండి. గుడ్డు, పాలు, బియ్యం మరియు ఉప్పును జోడించండి.
- మిశ్రమాన్ని 1 1/2-అంగుళాల meatballs లో ఆకారం చేయండి. బ్రౌన్ వాటిని ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్ లో కాని స్టిక్ వంట స్ప్రేతో స్ప్రే చేసి లేదా కొద్దిగా చమురును skillet కు చేర్చండి.
- మరొక గిన్నెలో, టమోటాలు, టమోటా సాస్, నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఉల్లిపాయ, ఉప్పు, తులసి, మరియు బే ఆకులను మిళితం చేయండి.
- Meatballs నుండి అదనపు గ్రీజు హరించడం మరియు సాస్ మిశ్రమం వాటిని జోడించండి. నెమ్మదిగా కుక్కర్కు బదిలీ చేయండి.
- 5 నుంచి 7 గంటలు తక్కువగా లేదా 3 నుండి 4 గంటల వరకు తక్కువగా ఉంచి కవర్ చేయాలి.
గ్రేట్ పోర్క్యుపీన్ మీట్ బాల్స్ కోసం చిట్కాలు
మాంసం. వారు సాస్ లో నేరుగా కాల్చిన ఎందుకంటే మీరు ఈ రెసిపీ కోసం లీన్ గ్రౌండ్ మాంసాలు ఎంచుకోండి ముఖ్యం. ఈ అదనపు కొవ్వు మొత్తం తగ్గిస్తుంది మరియు 90 శాతం లీన్ ఒక పరిపూర్ణ ఎంపిక ఉంది.
పంది మరియు గొడ్డు మాంసం కలయిక ఈ meatballs ఒక ఆసక్తికరమైన రుచి జతచేస్తుంది. మీరు పంది కలిగి లేకపోతే, గొడ్డు మాంసం యొక్క రెండు పౌండ్లని ఉపయోగించడానికి సంకోచించకండి.
రైస్. మీరు ఏ బియ్యం ఎంచుకోవాలి? కాల్చిన పందికొక్కు మాంసపు లాగా కాకుండా, వీటిని బియ్యం రకాన్ని గురించి చాలా ఆందోళన చెందనవసరం లేదు, ఎందుకంటే వీటిని చాలా కాలం పాటు వండుతారు. చాలామంది ప్రజలు దీర్ఘ ధాన్యం బియ్యం ఇష్టపడతారు, అయితే స్వల్ప-ధాన్యం లేదా తక్షణ బియ్యం బాగా చేస్తాయి.
మరిన్ని రుచికరమైన మాంసంబాల్ వంటకాలు
- చంకి టమోటో సాస్ తో పోర్క్యుప్న్ మీట్బాల్స్
- కాల్చిన పందికొక్కు మాంసం
- నెమ్మదిగా కుక్కర్ లేదా స్టవ్టప్ కోసం స్వీడిష్ మాంసాలు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 499 |
| మొత్తం కొవ్వు | 22 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 174 mg |
| సోడియం | 215 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 26 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 47 గ్రా |