ఇటీవలి మాసాలలో, కంగారు యొక్క జనాదరణ గణనీయంగా పెరిగింది. గ్రౌండ్ కంగారు గొడ్డు మాంసం కంటే ప్రోటీన్లో మరియు కొలెస్ట్రాల్లో తక్కువగా ఉంటుంది, ఇది చాలా బహుముఖ మరియు అనేక వంటకాల్లో గొడ్డు మాంసం లేదా మాంసానికి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటుంది. ఈ వంటకం, మార్క్స్ ఫుడ్స్ యొక్క మర్యాద, కంగేరు మాంసం మరియు పైభాగంలో ద్రవ కామ్మ్బెర్ట్ తో తియ్యని మాంసంతో స్మోక్నెస్ను జోడిస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ గ్రౌండ్
- కంగారు మాంసం
- ¼ కప్ ఉల్లిపాయ, diced
- 3 tablespoons తాజా పార్స్లీ, చక్కగా కత్తిరించి
- 1 tablespoon తాజా ఒరేగానో, మెత్తగా కత్తిరించి
- ¼ కప్ breadcrumbs
- 1 గుడ్డు
- 1 పసుపు ఉల్లిపాయ, కట్ 4 ¼ "-మంచు ముక్కలు
- Camembert చీజ్ యొక్క ప్యాకేజీ, మందపాటి మైదానములు లోకి కట్
- 4 టేబుల్ మయోన్నైస్
- 1 ముక్కలు వెల్లుల్లి లవంగం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద గిన్నె లో నేల కంగారు మాంసం, గుడ్డు, రొట్టె ముక్కలు, తరిగిన ఉల్లిపాయ, 1 టేబుల్ స్పూన్లు ముక్కలుగా చేసి పార్స్లీ మరియు ఒరేగానో కలిసి కలపాలి. 4 బర్గర్లుగా ఫారం చేయండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్.
- ఒక చిన్న గిన్నె లో, మయోన్నైస్, 2 tablespoons ముక్కలుగా చేసి పార్స్లీ మరియు వెల్లుల్లి లవంగాలు కలిపి కలపాలి.
- అధిక కు వేడి గ్రిల్. గ్రిల్ మీద బర్గర్లు ఉంచండి. మాంసం చాలా లీన్ (మాత్రమే 2% కొవ్వు) ఎందుకంటే, వారు ఉడికించాలి ఎక్కువ సమయం తీసుకోదు, మరియు చాలా ఆట మాంసాలు వంటి, మీరు వాటిని ఉడికించాలి చేయకూడదని. ప్రతి 2 నిముషాల బర్గర్లు కూడా వంటని నిర్ధారించడానికి. మీరు వాటిని చేసిన మందం ఆధారంగా, బర్గర్స్ 6 నుండి 8 నిమిషాలలో పూర్తి అవుతుంది.
- గ్రిల్ మార్కులు కనిపించే వరకు బర్గర్లు వంట చేసేటప్పుడు, ఉల్లిపాయ ముక్కలను ఒక వైపు గ్రిల్ చేస్తుంది. ఉల్లిపాయ ముక్కలను తిప్పండి మరియు కామేమ్బెర్ట్ యొక్క భాగాన్ని ప్రతి ఒక్కటి పైకి కప్పు. ప్రతి రొట్టెలో కొన్ని మయోన్నైస్ను విస్తరించండి. బున్ దిగువ భాగంలో ఒక బర్గర్ ఉంచండి. ఒక కామేమ్బెర్ట్-ఉల్లిపాయ స్లైస్తో ప్రతి బర్గర్ పైన, ఆపై బున్ యొక్క టాప్ సగం.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 242 |
| మొత్తం కొవ్వు | 14 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 64 mg |
| సోడియం | 208 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 22 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 7 గ్రా |