వేయించిన veggie డిష్ రంగు మరియు మంచితనంతో లోడ్. పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులు, butternut స్క్వాష్ , మరియు beets తాజా thyme తో కాల్చిన ఉంటాయి. లేత గోధుమ రంగు తెలుపు బీన్స్, వైట్ బీన్స్, మరియు కించిని తెలుపు బియ్యం పునాది మీద కలుసుకుంటారు. ఒక lemony tahini -soy సాస్ సాధ్యం ఆరోగ్యకరమైన మార్గం లో soulful అని ఒక వంటకం కోసం అది అన్ని కలిసి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- కాల్చిన వెజిజీల కోసం:
- 1 చిన్న / మీడియం butternut స్క్వాష్, ఒలిచిన, సీడ్, మరియు cubed
- 1 పెద్ద డెలికేటా స్క్వాష్, సగం, సీడ్, సీడ్ మరియు ముక్కలుగా చేసి (చర్మం తినడానికి సరే)
- Crimini లేదా బటన్ పుట్టగొడుగులను యొక్క 8-ounces, తొలగించబడింది కాండం
- ఆలివ్ నూనె స్ప్రే
- 1 tablespoon ద్రవ aminos
- ఎండిన thyme యొక్క అనేక డాష్లు
- ఎండిన రోజ్మేరీ యొక్క అనేక డాష్లు
- రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
- బీన్స్ కోసం:
- 2 కప్పులు (లేదా ఒక 15-ఔన్సు చెయ్యవచ్చు, మంచిగా ప్రక్షాళన చేయాలి మరియు పారుదల) వండిన గొప్ప ఉత్తర తెల్ల బీన్స్
- 1 tablespoon ద్రవ aminos
- రుచి చూసే మిరియాలు
- నిమ్మకాయ Tahini సాస్ కోసం:
- 1/2 కప్పు టాహిని
- 1/4 కప్పు కాని పాల పాల
- 3 tablespoons నిమ్మ రసం
- 2 tablespoons మాపుల్ సిరప్
- 1 tablespoon ద్రవ aminos
- 1/2 teaspoon ground ginger
- 1/4 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- బౌల్ కోసం:
- 2 కప్పులు
- వండిన అడవి బియ్యం
- ఎంపిక చేసుకున్న గన్ రెన్స్
- 2 అవోకాడో, diced
హౌ టు మేక్ ఇట్
పార్ట్మెంట్ కాగితంతో 425 F. లైన్ 2 బేకింగ్ షీట్లకు పొయ్యిని వేడి చేయండి. ఒక షీట్ మరియు ఇతర న పుట్టగొడుగులను న butternut స్క్వాష్ మరియు delicata స్క్వాష్ అవుట్ విస్తరించండి. ఆలివ్ నూనె స్ప్రే తో రెండు స్ప్రే. పుట్టగొడుగులను పైగా ద్రవ aminos చినుకులు. రెండు కోసం థైమ్, రోజ్మేరీ, ఉప్పు, మరియు మిరియాలు జోడించండి. 20 నుండి 25 నిముషాల వరకు కాల్చండి లేదా స్క్వాష్ టెండర్ వరకు ఉంటుంది, సగం వరకు సగం వరకు వంట చేయటం. 15 నిమిషాల తరువాత పుట్టగొడుగులను తనిఖీ చేయండి మరియు అవి లేతగా మరియు జ్యుసిగా ఉంటే తీసివేయండి. మీరు వాటిని మృదువుగా ఉండాలని కోరుకుంటారు కాని మెత్తటిది కాదు.
Veggies వేయించడం అయితే, మీరు బీన్స్ వేడి చేయవచ్చు. మీడియం వేడి మీద పాన్ లో బీన్స్ వేడి చేయండి. లిక్విడ్ aminos మరియు కుక్ జోడించండి, బీన్స్ పూర్తిగా వేడి వరకు అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని మరియు ద్రవ గ్రహించిన చెయ్యబడింది. వేడి నుండి తొలగించు మరియు మిరియాలు జోడించండి. సర్వ్ సిద్ధంగా వరకు పాన్ కవర్.
మీరు కూడా tahini సాస్ సిద్ధం చేయవచ్చు. ఒక పెద్ద కప్పు లేదా కప్పులో అన్ని సాస్ పదార్ధాలను కలిపి, పూర్తిగా మిళితం చేయని కదిలించడానికి ఒక ఫోర్క్ లేదా చిన్న-విస్కీని ఉపయోగించండి. పక్కన పెట్టండి.
సర్వ్, మీ గిన్నెలను మీ ఆకుకూరలు మరియు అన్నంతో మంచంతో పూరించండి. ప్రతి గిన్నెకు butternut స్క్వాష్, డెలికేటా స్క్వాష్ మరియు పుట్టగొడుగులను అందించండి. ప్రతి గిన్నెకు బీన్స్ యొక్క సేవలను జోడించండి. పిక్లింగ్ క్యాబేజీ మరియు అవోకాడో ప్రతి ఒక్కటి. అన్నింటికన్నా తహిణి సాస్ చినుకులు మరియు వెంటనే సర్వ్. ఆనందించండి!