ఒక వియత్నామీస్ కుక్బుక్లో దొరికితే, ఈ చికెన్ రెక్కలు రెసిపీ నిజానికి ఒక చైనీస్ వంటకం. రచయిత డయానా మై-ట్రాన్ చెపుతుంది: నేను కార్యదర్శిగా ఉన్నప్పుడు, ఈ అద్భుతమైన ఆకలిని నాకు పరిచయం చేసిన చైనీస్ బాస్ (మరియు ఉత్తమ స్నేహితుడు) నాకు ఉంది. ఇది ఎల్లప్పుడూ కార్యాలయ భోజనాల వద్ద గొప్ప విజయాన్ని సాధించింది.)
మరిన్ని చికెన్ వింగ్స్ వంటకాలు
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 15 కోడి రెక్కలు
- 1 tablespoon తేనె లేదా సిరప్
- 4 tablespoons hoisin సాస్
- 3 tablespoons వెచ్చని నీరు
- 3/4 teaspoon ఉప్పు
- 1/2 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
- 2 వెల్లుల్లి లవంగాలు, చక్కగా ముక్కలుగా చేసి
- 1 స్కాలియన్ (ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ, వసంత ఉల్లిపాయ), చక్కగా ముక్కలుగా చేసి
- 1 తాజా అల్లం ముక్కలు, ముక్కలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. తేనె, హోయిసిన్ సాస్ , నీరు, ఉప్పు, మిరియాలు, వెల్లుల్లి, స్కాలియన్, మరియు అల్లం మిశ్రమాన్ని 15 నిమిషాల్లో కోడి రెక్కలను ఉడికించాలి.
2. 350 డిగ్రీల వేడి ఓవెన్. 30 నిమిషాలు ఒక బేకింగ్ షీట్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు న చికెన్ రెక్కలు ఉంచండి, marinade తో అప్పుడప్పుడు బ్రషింగ్.
3. కోడి రెక్కలను ఐదు నిమిషాలు బ్రీలీ చేసి బ్రీలీ చేయడానికి ఓవెన్ చెయ్యి. బర్నింగ్ నివారించడానికి రెక్కలు ప్రతి రెండు నిమిషాలు తిరగండి.
సర్వ్: కోడి రెక్కలను ఒక అందిస్తున్న పళ్ళెం కు బదిలీ చేయండి మరియు వేడిగా లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉండండి.
డయానా మై-ట్రాన్ చేత వియత్నామీస్ కుక్బుక్ నుండి అనుమతితో పునర్ముద్రించబడింది.
కాల్చిన హోయిసిన్ చికెన్ వింగ్స్ కోసం రీడర్ రేటింగ్: 5 నక్షత్రాలకు 5
వ్యాఖ్యలు: "చాలా ప్రామాణికమైన మరియు రుచికరమైన. నా భర్త ఆసియా అమెరికన్. అతను తన సోదరి చేస్తున్నట్లు సరిగ్గా చెప్పాడని, బేకింగ్కు బదులుగా ఆమె దానిని నిత్యం భద్రపరుస్తుంది. కానీ ఇది చాలా తక్కువగా ఉంది. "
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 3061 |
| మొత్తం కొవ్వు | 176 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 49 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 70 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 1,046 mg |
| సోడియం | 1,170 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 19 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 330 గ్రా |