సరిగా నిల్వ చేసిన ఫెటా ఛీజ్ 3 నెలల వరకు ఉంటుంది
దాని శతాబ్దపు పాత వారసత్వంతో, ఫెటా ఛీజ్ గత ముప్పై సంవత్సరాల్లో చెఫ్ యొక్క అంతర్జాతీయ ప్రియురాలు మాత్రమే అయ్యిందని నమ్మడం కష్టం. వినయపూర్వకమైన మూలం కలిగిన ఈ ధనిక మరియు ఉప్పగా ఉండే మృదువైన జున్ను మధ్యధరా ప్రాంతంలో చాలా ముఖ్యమైనదిగా ఉంది, కానీ ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఇప్పుడు ఆనందించబడింది. అనేక ఫెటా ఛీజ్ రెసిపీల్లో ఒకదానిని ప్రయత్నించడానికి ముందు, ఫెటా ఛీజ్ని ఎంచుకోవడం మరియు నిల్వ చేయడం గురించి మరింత తెలుసుకోండి , అలాగే వంట చిట్కాలు.
ఫెటా చీజ్ ఎంపిక మరియు నిల్వ
అత్యుత్తమ ఫెటా ఛీజ్ దాని ఉప్పునీరు స్నానం నుండి ప్రత్యక్షంగా కొనుగోలు చేయాలి. అది ముందుగా ప్యాక్ చేసినట్లయితే, అది తడిగా ఉంచడానికి ప్యాకేజీలో కొన్ని ఉప్పునీటిని కలిగి ఉండాలి. ఫెటా ఛీజ్ తాజాగా తింటారు, కాబట్టి ఎల్లప్పుడూ తేదీ తనిఖీ చేయండి. మీరు దానిని వెంటనే వినియోగించుకోకపోతే, ఒక ఉప్పునీరు లేదా పాలు స్నానంలో ఫెటా చీజ్ను నిల్వ చేయండి . పాలు స్నానం saltiness తగ్గిస్తుంది మరియు రుచి తేమ మరియు తేలికపాటి జున్ను ఉంచడానికి సహాయం చేస్తుంది. సరిగా ఉప్పునీరు లేదా పాలు నిల్వ మరియు రిఫ్రిజిరేటెడ్, ఫెటా ఛీజ్ 3 నెలల వరకు ఉంటుంది. ఫెట ఛీజ్ గడ్డకట్టడానికి అభ్యర్థి కాదు.
ఫెటా చీజ్ వంట చిట్కాలు
• సాధారణంగా, ఫెటా ఛీజ్ మరియు మేక యొక్క చీజ్ అవసరమైతే పరస్పరం మార్చుకోవచ్చు.
ఉప్పు-నిరోధిత ఆహారాలపై ఉన్నవారు ఫెటా ఛీజ్ను తప్పించుకోవాలి.
• ఫెటా మోజారెల్లా మరియు రెగ్యులర్ చీజ్ల యొక్క తగ్గిన కొవ్వు సంస్కరణలతో సమానంగా ఒక మీడియం-కొవ్వు జున్నుగా పరిగణించబడుతుంది. అయితే, ఫెటా ఛీజ్ సులభంగా విసుగు చెందిపోతుంది, మోజారెల్లా ఉండదు.
• ఫెటా ఛీజ్కు మంచి ముప్పై నిముషాలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్దకు చేరుకోవటానికి దాని రిచ్, టాంజీ రుచి మరియు క్రీము ఆకృతిని పూర్తిగా ఆనందించడానికి అనుమతించండి.
• చిటికెడు, అనేక వండిన వంటకాల్లో ఫెంటా ఛీజ్ కోసం మెన్స్టర్ జున్ను ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు.
• ఆంకోవీస్ , గొర్రె , టొమాటోలు , బాసిల్ మరియు బ్లాక్ ఆలీవ్లు ఫెటా చీజ్తో అందంగా పెళ్లి చేసుకుంటాయి.
ఫెటా చీజ్ మరియు ఫెటా వంటకాలు గురించి మరింత:
• ఫెటా ఛీజ్ అంటే ఏమిటి? ఎఫ్ ఎ క్యూ
• మరిన్ని చీజ్ వ్యాసాలు
• ఫెటా చీజ్ వంటకాలు