ఈ ఒక పేల్చిన నిలబడని పక్కటెముక కోసం ఒక సాధారణ వంటకం. మీరు గుర్రపుముల్లంగి లేదా మీ ఎంపిక యొక్క హెర్బ్ వెన్నతో టాప్ చేయవచ్చు. సంపన్న మెత్తని బంగాళాదుంపలు మరియు కాల్చబడిన కూరగాయలను ఒక తీపి వంటకం కోసం అందివ్వండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 (4-5 పౌండ్ల) పక్కటెముక కాల్చిన
- 2 tablespoons ఆలివ్ నూనె
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, సన్నగా ముక్కలు
- 1 టేబుల్ కోషెర్ లేదా సముద్ర ఉప్పు
- 2 టీస్పూన్లు ముతక నేల నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం-అధిక వేడి కొరకు వేడిగా ఉండే గ్రిల్ మరియు పరోక్ష గ్రిల్లింగ్ కోసం సిద్ధం.
- తేలికగా ఆలివ్ నూనె తో గ్రిల్ రాక్ తుడవడం.
- లోపల కాల్చు మరియు వెల్లుల్లి ముక్కలు చిన్న ముక్కలు చేయండి.
- గ్రిల్ యొక్క వేడి భాగంలో ఉప్పు మరియు మిరియాలు మరియు స్థానంతో కోట్.
- 3 నుండి 4 నిముషాల వరకు అన్ని వైపులా మాంసంతో మాంసం.
- గ్రిల్, చల్లబరచడం, మరియు 1 1/2 గంటల పాటు ఉడికించాలి చేయడానికి అనుమతిస్తుంది, లేదా అంతర్గత ఉష్ణోగ్రతలు మధ్యస్థ అరుదైన కోసం 135-140 F (57-60 C.) మధ్య వరకు చేరుకోవడానికి.
- ఒకసారి కావలసిన దాత కు వండుతారు, వేడి నుండి తీసివేసి 10 నిమిషాల శిల్పం చేయడానికి విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి అనుమతిస్తాయి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 693 |
| మొత్తం కొవ్వు | 36 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 13 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 16 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 252 mg |
| సోడియం | 1,122 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 6 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 82 గ్రా |