ఈ ఒక క్లాసిక్, గొప్ప రుచి కలయిక, స్పఘెట్టి, meatballs, మరియు ఒక అనుకూలత టమోటా సాస్ ఉంది. ఒక మంచి కుటుంబం భోజనం కోసం వెల్లుల్లి బ్రెడ్ లేదా వెచ్చని రోల్స్ మరియు విసిరిన సలాడ్ తో సర్వ్.
సాస్ meatballs తో బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన ఉంది, కానీ మీరు meatballs దాటవేయవచ్చు. కేవలం గోధుమ తులసి, ఉప్పు, మరియు మిరియాలు తో గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం మరియు సాస్ తో ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. మరిన్ని ఆలోచనలు మరియు వైవిధ్యాల కోసం చిట్కాలను చూడండి.
సంబంధిత
మరియా యొక్క ఇటాలియన్ మాంసాలు
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 పౌండ్ల లీన్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
- 1/2 కప్ బ్రెడ్ ముక్కలు (చక్కటి పొడి)
- 1 గుడ్డు (కొద్దిగా పరాజయం)
- 1/4 కప్పు పర్మేసన్ జున్ను (తురిమిన)
- 3 tablespoons వెచ్చని నీరు
- 1/2 teaspoon ఎండిన ఆకు బాసిల్
- 3/4 teaspoon ఉప్పు
- 1/4 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు (తాజాగా నేల)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె లేదా కూరగాయల నూనె
- 2 క్యాన్లు (14.5 ఔన్సుల ప్రతి) టమోటాలు diced
- 1 టమోటా పేస్ట్ (6 ounces) చేయవచ్చు
- 1/4 కప్పు ఉల్లిపాయ (తరిగిన)
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 2 tablespoons పార్స్లీ (తరిగిన) లేదా 1 1/2 టీస్పూన్లు పార్స్లీ రేకులు (ఎండబెట్టి)
- 1 teaspoon ఎండిన ఆకు oregano (చూర్ణం)
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1/4 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు (తాజాగా నేల)
- స్పఘెట్టి లేదా లింగ్యుని యొక్క 1 పెట్టె
- పర్మేసన్ జున్ను, అందిస్తున్నందుకు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- రొట్టె ముక్కలు, గుడ్డు, పర్మేసన్ జున్ను, నీరు, 1/2 టీస్పూన్ తులసి, మరియు 1/4 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు 1/4 కప్పుతో నేల గొడ్డు మాంసం చేర్చండి. సుమారు 3 డజన్ల 1 అంగుళాల meatballs లోకి ఆకారం.
- ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్ లేదా డచ్ ఓవెన్లో, గోధుమ మాంసపుల్లలు తక్కువగా ఉన్న చమురుపై తక్కువగా ఉన్న గోధుమ రంగులో, అన్ని వైపులా గోధుమ రంగులోకి మారుతాయి. Meatballs సంస్థ ఉన్నప్పుడు, అదనపు కొవ్వు హరించడం మరియు తరువాత టమోటాలు, టమోటా పేస్ట్, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, పార్స్లీ, ఉప్పు, మరియు ఒరేగానో జోడించండి.
- అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 1 నుండి 1 1/2 గంటలు తక్కువ వేడి పైగా సాస్ మరియు meatballs అన్మెర్డ్, ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- సాస్ పూర్తి చేయడానికి ముందు, ప్యాకేజీ ఆదేశాలను అనుసరించి ఉడికించిన ఉప్పు నీటిలో భాష లేదా స్పఘెట్టి ఉడికించాలి. బాగా ప్రవహిస్తుంది మరియు సాస్తో పాటు వేడిని అందిస్తాయి.
- టేబుల్ వద్ద తడకగల పర్మేసన్ జున్ను ఒక చిన్న గిన్నె లేదా కంటైనర్ ఆఫర్.
చిట్కాలు
- Meatballs కాల్చిన ఉండవచ్చు. Meatballs ఆకారం, 15 నుండి 20 నిమిషాలు పెద్ద rimmed బేకింగ్ పాన్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో ఒక శీతలీకరణ రాక్ వాటిని ఉంచండి. సాస్ పదార్ధాలతో ఒక డచ్ ఓవెన్లో వాటిని మిళితం చేయండి మరియు రెసిపీతో కొనసాగించండి.
- కావాలనుకుంటే తరిగిన బెల్ పెప్పర్ మరియు / లేదా తురిమిన క్యారట్ను సాస్కు జోడించండి.
- ప్రాథమిక మాంసం సాస్ - బదులుగా ఒక డచ్ ఓవెన్ లేదా పెద్ద సాస్పాన్ లో నూనె ఒక చిన్న మొత్తంలో meatballs, గోధుమ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం చేయడానికి. బాగా ప్రవహిస్తుంది మరియు తరువాత పాన్ కు సాస్ పదార్థాలను జోడించండి. 1 నుండి 1 1/2 గంటలకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
వంకాయ మరియు సాసేజ్ పాస్తా సాస్
మోజ్జరెల్లా చీజ్ స్టఫ్డ్ మీట్ బాల్స్
క్లాసిక్ మీట్టీ స్పఘెట్టి సాస్
పాస్తా కోసం ఇటాలియన్ సాసేజ్ మరియు మీట్బాల్ సాస్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 489 |
| మొత్తం కొవ్వు | 20 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 139 mg |
| సోడియం | 275 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 35 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 42 గ్రా |