కొల్లగొట్టిన చేపలు, కాల్చిన పౌల్ట్రీ, సాసేడ్ కూరగాయలు మరియు మరిన్నింటికి గొప్ప సోమరితనం ఉన్న కొరియా సోయ్ తేనె గ్లేజ్ చేయడానికి ఈ రెసిపీని ఉపయోగించండి. ఈ గ్లేజ్ కొరియన్ వంటకాలకు రూపకల్పన చేయబడినప్పటికీ, ఏ ఇతర ఆహారాన్ని అయినా ఆసియా రుచిని కొంచెం చేర్చడానికి ఇది కొరియన్-కాని ఆహారం కోసం ఉపయోగించబడుతుంది. మీరు మీ రక్తంలో చక్కెరను చూడవలసిన అవసరం ఉన్న మధుమేహం లేదా మరొక వైద్య పరిస్థితి ఉంటే, మీరు ఈ గ్లేజ్ను నివారించాలని మరియు చక్కెర ఆధారిత ఒకదానిని ఎంచుకోవాలని అనుకోవచ్చు. మీరు చక్కెర మరియు తేనె మొత్తాన్ని తగ్గిస్తుంది, మరియు ఈ గ్లేజ్ని నమూనా చేసిన తర్వాత మీ బ్లడ్ షుగర్ను కొలవవచ్చు.
మీరు చాలా కొరియన్ లేదా ఆసియన్ వంటకాలు చేయలేదు ఉంటే, ఈ గ్లేజ్ ప్రయత్నిస్తున్న మీ విశ్వాసం నిర్మించడానికి ఒక మంచి మార్గం కావచ్చు. ఒక గ్లేజ్ తో ప్రారంభించండి, అప్పుడు ఒక కొరియన్ శైలి marinade లేదా సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ ప్రయత్నించండి. అక్కడ నుండి, మీరు పూర్తిగా పూర్తి కొరియన్ వంటలలో, bulgogi, bibimbap మరియు చిన్న ఎముకలు వంటి స్టేపుల్స్ తయారు ప్రయత్నించవచ్చు. మీరు ఆ వంటలను సిద్ధం చేయగలిగితే, మీరు నిలుపుదల ఉండదు.
ఈ సమయంలో, అమెరికన్ లేదా ఆసియా వంటలలో ఈ గ్లేజ్ ప్రయత్నించండి. మీరు నిజంగా ఇది తప్పు గానీ వెళ్ళలేరు. మీరు పెద్ద సంఖ్యలో సేవ చేయడానికి గ్లేజ్ చేస్తుంటే, రెట్టింపు, ట్రిపులింగ్ లేదా రెసిపీని కూడా క్వాడ్ సర్ప్ట్ చేద్దాం. అది చెడు లేదు కాబట్టి గ్లేజ్ యొక్క ఉపయోగించని భాగాలు అతిశీతలపరచు గుర్తుంచుకోండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/2 సి
- సోయా సాస్ . మీరు అధిక రక్తపోటు లేదా మీ ఉప్పు తీసుకోవడం చూడటానికి అవసరమైన మరొక వైద్య పరిస్థితి ఉంటే తక్కువ సోడియం సోయా సాస్ ఉపయోగించండి.
- చక్కెర 1/4 సి. మీరు మీ చక్కెర తీసుకోవడం గురించి భయపడి ఉంటే తక్కువ ఉపయోగించండి.
- 1/4 సి
- తేనె . మీరు ఈ పదార్ధాన్ని మొత్తాన్ని తగ్గించవచ్చు. హనీ, చెరకు పంచదార వంటిది, మీ రక్తం గ్లూకోజ్ స్పైక్కి కారణం కావచ్చు.
- 1 tsp
- ఆలివ్ నూనె . అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె ఉత్తమ ఉంది.
హౌ టు మేక్ ఇట్
- తేనె గ్లేజ్ చేయడానికి, మీరు తేనె మరియు చక్కెర పూర్తిగా రద్దు వరకు కలిసి పదార్థాలు కలపాలి చేయాలి. ఈ రోజుల్లో వివిధ రకాల తేనె కిరోసిన్ దుకాణాల్లో లభిస్తుంది, ప్రత్యేకంగా హోల్ ఫుడ్స్ వంటి సూపర్ మార్కెట్కు వెళితే. ఈ తేనెలో కొన్ని మనాక తేనె వంటి అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నాయి. గుర్తుంచుకోండి, అయితే, మీరు ప్రామాణిక తేనె కాకుండా తేనె యొక్క ప్రత్యామ్నాయ రూపం ఉపయోగిస్తే, రుచి కొద్దిగా భిన్నంగా ఉండవచ్చు.
- మీరు షుగర్ మరియు తేనె కంకషన్ కుడి స్థిరత్వం అని నిర్ధారించుకోవడానికి ఒక whisk ఉపయోగించవచ్చు. మీకు ఒకవేళ లేకుంటే, మీరు బదులుగా ఫోర్క్ని ఉపయోగించవచ్చు. ఫోర్క్స్ కలిసి మిక్సింగ్ పదార్ధాలను కలిపి whisks వలె మంచిగా ఉంటాయి.
- మీరు ప్రత్యేకమైన డిష్ కోసం గ్లేజ్ను ఉపయోగించిన తర్వాత, రిఫ్రిజిరేటర్ లో మిగిలిన చేపలను నిల్వ ఉంచండి. మీరు కావాలనుకుంటే, అనేక వంటకాల్లో సిద్ధం చేసి, ఆపై గ్లేజ్తో తలపెడతారు. విభిన్నమైన ఆహార పదార్ధాలతో విభిన్నంగా ఎలా పనిచేస్తుందో మీరు ప్రత్యక్షంగా చూడవచ్చు - అవి కోడి, చేప లేదా మొక్కల ఆధారితవి.