ఈ రెసిపీ తో, మీరు సమయం యొక్క ఒక భిన్నమైన క్యాబేజీ రోల్ రుచులు ఉండవచ్చు! ఈ సువాసనగల "నింపబడని క్యాబేజీ" అనేది చిక్కని గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం మరియు క్యాబేజీ కలయిక, ఇది లీన్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, టమోటాలు మరియు క్యాబేజీతో తయారు చేయబడింది. మీరు క్యాబేజీ రోల్స్ కావాలనుకుంటే కాని తయారీ పనిని ఇష్టపడకపోతే, ఈ వంటకం మీ కోసం!
రెసిపీలో దాల్చినచెక్క మరియు జాజికాయ ఒక ఆహ్లాదకరమైన, కొంత అన్యదేశ రుచిని కలిగి ఉంటాయి, కానీ అవి అవసరం లేదు. మీరు సుగంధాలను కోరుకుంటే, వాటిని వదిలేయండి లేదా చిన్న మొత్తాన్ని చేర్చండి.
మీరు ఈ పూర్తి పంచదార భోజనాన్ని తయారు చేయాలనుకుంటే, ఒక కప్పు దీర్ఘ ధాన్యం తెల్లటి బియ్యం మరియు 1 1/2 కప్పులు నీరు లేదా స్టాక్ క్యాబేజీ మరియు ఆరెంజ్ వరకు క్యాబేజీ మరియు బియ్యం టెండర్.
సావోయ్ క్యాబేజీ ఈ కాసేరోల్లో మరో ఎంపిక. ఆకుపచ్చ క్యాబేజీ కంటే రుచిలో తక్కువగా ఉంటుంది, రెండు రకాల క్యాబేజీని చాలా వంటకాల్లో పరస్పరం మార్చుకోవచ్చు.
బియ్యం లేదా బంగాళదుంపలు మరియు విసిరిన సలాడ్తో ఈ సులభమైన స్కిల్లెట్ క్యాబేజీ డిష్ను సేవిస్తారు . బిస్కెట్లు లేదా క్రస్టీ రోల్స్ డిష్తో బాగుంటాయి. మీరు ఒక తక్కువ కార్బ్ ఆహారం అనుసరిస్తుంటే, దీనిని గుజ్జు కాలీఫ్లవర్ లేదా గుమ్మడికాయ లేదా వేసవి స్క్వాష్ నూడుల్స్తో సర్వ్ చేయాలి.
ఈ క్యాస్రోల్ ఫ్రీజర్ అనుకూలమైనది! డిష్ స్తంభింప మరియు reheat ఎలా రెసిపీ సూచనలను చూడండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 tablespoon ఆలివ్ నూనె
- 1 1/2 నుండి 2 పౌండ్ల లీన్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
- 1 కప్ తరిగిన ఉల్లిపాయ
- 1 లవంగం వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 1 తల క్యాబేజీ (చిన్న, తరిగిన)
- టమోటాలు 2 (14.5 oz) డబ్బాలు diced
- 1 చెయ్యవచ్చు (8 ounces) టమోటా సాస్
- 1 tablespoon పళ్లరసం వినెగార్ (లేదా వైన్ వెనిగర్)
- 1 teaspoon కోషెర్ ఉప్పు
- 1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- ఐచ్ఛికం: 1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్
- దాల్చిన చెక్క
- ఐచ్ఛికం: చిటికెడు జాజికాయ
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం వేడి మీద పెద్ద సాస్పున్ లేదా డచ్ ఓవెన్లో ఆలివ్ నూనె వేడి చేయండి. గొడ్డు మాంసం ఇకపై పింక్ మరియు ఉల్లిపాయ లేత వరకు నేల గొడ్డు మాంసం మరియు ఉల్లిపాయ జోడించండి మరియు ఉడికించాలి.
- వెల్లుల్లి వేసి, 1 నిమిషం పాటు వంటని కొనసాగించండి.
- ఉపయోగించి ఉంటే తరిగిన క్యాబేజీ, టమోటాలు, టమోటా సాస్, వెనిగర్, ఉప్పు, మిరియాలు, మరియు దాల్చినచెక్క మరియు జాజికాయ జోడించండి. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు. తక్కువగా వేడిని తగ్గించండి, పాన్ను కవర్ చేసి, 20 నుండి 30 నిముషాల వరకు ఆవేశమును అదుపు చేసుకోవాలి, లేదా క్యాబేజ్ లేత వరకు ఉంటుంది.
ఫ్రీజర్ సూచనలు: తేలికగా greased క్యాస్రోల్ లేదా పునర్వినియోగపరచలేని అల్యూమినియం బేకింగ్ డిష్ కు వండిన క్యాబేజీ మరియు గొడ్డు మాంసం మిశ్రమం బదిలీ. రేకుతో పటిష్టంగా డిష్ ని కవర్ చేసి 3 నెలల వరకు స్తంభింప చేసుకోండి. రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్ లో కరిగిపోతుంది. ముంచిన కాసేరోల్ ను వేడిచేసిన 350 F ఓవెన్లో 25 నుండి 30 నిమిషాలు, లేదా కాసేరోల్లో వేడిగా మరియు బబ్లింగ్ వరకు ఉంచండి.
బేధాలు
- తయారుగా ఉడికిస్తారు టమోటాలు diced టమోటాలు కోసం మంచి స్థానంలో చేస్తుంది. ఉడికిస్తారు టమోటాలు రింగులుగా ముక్కలు చేయబడతాయి మరియు కొన్ని ఆకుకూరలు, ఉల్లిపాయలు మరియు ఇతర చేర్పులు కూడా ఉండవచ్చు. మీరు ఉడికిస్తారు టమోటాలు ఉపయోగిస్తే, వాటిని డిష్ వాటిని జోడించడానికి ముందు వాటిని ఒక కఠినమైన చాప్ లేదా వాటిని పాచికలు ఇవ్వండి.
- మందమైన మరియు ధనిక టమోటా రుచి కోసం, టమోటో చారు యొక్క టమోటా సాస్ను (10 3/4 oz) చెయ్యవచ్చు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 337 |
| మొత్తం కొవ్వు | 14 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 88 mg |
| సోడియం | 417 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 22 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 6 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 33 గ్రా |