క్యారెట్ మరియు గుమ్మడి సూప్

మీరు అన్ని సంకలితాలు లేకుండా మీ స్వంత హృదయపూర్వక తాజా-రుచి సూప్ని తయారుచేసినప్పుడు ఎందుకు తయారుగా ఉన్న సూప్ కోసం స్థిరపడాలి? ఈ క్యారెట్ మరియు గుమ్మడికాయ పులుసు చల్లని శరదృతువు రోజులలో మిమ్మల్ని వేడి చేయడానికి ఒక రుచికరమైన నింపి సూప్ చేయడానికి స్వచ్ఛమైనది. కరకరలాడే మొత్తం ధాన్యపు రొట్టెతో ఆనందించండి.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 2 స్పూన్
• ఆలివ్ నూనె
• 1 మీడియం ఉల్లిపాయ, చక్కగా కత్తిరించి
• 1lb క్యారట్లు, ఒలిచిన మరియు ముక్కలుగా చేసి
• 1lb గుమ్మడికాయ, unpeeled మరియు ముక్కలుగా చేసి
• 2 tsp కూర పొడి
• 3 1/2 cups కొవ్వు రహిత, తక్కువ సోడియం చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
• 1/4 కప్ తాజాగా తరిగిన పార్స్లీ

హౌ టు మేక్ ఇట్

5 నిమిషాలు సూప్ కుండ లో ఉల్లిపాయలు, లేదా మెత్తగా వరకు ఉడికించాలి. క్యారట్లు మరియు గుమ్మడికాయ జోడించండి, తర్వాత కూర పొడిని జోడించండి . 1-2 నిమిషాలు కదిలించు. చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి. ఒక వేసి తీసుకెళ్ళండి, అప్పుడు వేడిని తగ్గించండి మరియు 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ జోడించండి.

బ్లెండర్ సూప్ ను మృదువైన వరకు, రెండు బ్యాచ్లలో పని చేస్తాయి.

6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.

పెర్ అందిస్తోంది: కేలరీలు 81, ఫ్యాట్ 16 నుండి కేలరీలు , మొత్తం ఫ్యాట్ 1.8g (0.2g కూర్చుని), కొలెస్ట్రాల్ 0mg, సోడియం 65mg, కార్బోహైడ్రేట్ 13.4g, ఫైబర్ 4g, ప్రోటీన్ 2.8g

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	81
మొత్తం కొవ్వు	2 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	0 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	1 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	0 mg
సోడియం	479 mg
పిండిపదార్థాలు	13 గ్రా
పీచు పదార్థం	4 గ్రా
ప్రోటీన్	4 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)