ఈ క్లాసిక్ క్రోక్పాట్ చిలి రెసిపిలో ఏదైనా పదార్ధం కోసం ప్రత్యామ్నాయంగా ఉండటానికి సంకోచించకండి. మీ ఊహ ఉపయోగించండి! మీ ఆదర్శ మిరప మీ నాలుకను కాల్చేస్తుంటే, ఎరుపు మిరియాలు రేకులు, జలపెనో మరియు హేపనేరో మిరపకాయలు , మరియు మరిన్ని మిరపకాయలను చేర్చండి. మరియు మీరు మరింత ఆలోచనలు కోసం మా చిల్లి వంటకాలు అన్ని పరిశీలించి నిర్ధారించుకోండి.
టెక్సాస్ లేదా మెక్సికోలోని రియల్ చిల్లి ఏ బీన్స్ను కలిగి ఉండదు మరియు గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం బదులుగా రౌండ్ స్టీక్ లేదా చక్ ముక్కలను ఉపయోగిస్తుంది. కానీ మీరు ఒక క్లాసిక్ అమెరికన్ మిరప రెసిపీ కోసం వెతుకుతున్నట్లయితే, ఇది చాలా కష్టంగా ఉంటుంది. ఇది ఒక తేలికపాటి రెసిపీ, మీ రుచి ప్రకారం ఇది సీజన్.
మీరు ఈ సాధారణ రెసిపీతో అవసరమైన కొన్ని సోర్ క్రీం, ముక్కలు చేసిన అవకాడొలు లేదా గ్వాకామోల్, తురిమిన చీజ్, ఆకుపచ్చ సలాడ్ మరియు కొన్ని చల్లని చల్లటి టీ లేదా బీరు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
- 2 ఉల్లిపాయలు, తరిగిన
- 4 లవంగాలు వెల్లుల్లి, తరిగిన
- 2 (14-ఔన్స్) డబ్బాలు టమోటాలు వేయగా, పడనివి
- 1 (15-ఔన్స్) చెయ్యవచ్చు టొమాటో సాస్
- 1 నుండి 2 tablespoons మిరప పొడి
- 1 teaspoon నేల జీలకర్ర
- 1/2 teaspoon ఎండిన ఒరేగానో ఆకులు
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/8 టీస్పూన్ మిరియాలు
- 1/4 టీస్పూన్ కారపు పొడి
- 2 (15-ఔన్స్) క్యాన్స్ ఎర్ర కిడ్నీ బీన్స్, రిన్సుడ్ మరియు పారుదల
- 2 tablespoons cornstarch
- 1/4 కప్పు నీరు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మాంసం గోధుమ వరకు ఉల్లిపాయలతో భారీ స్కాయిల్లో నేల గొడ్డు మాంసంను ఉడికించి, మాంసాన్ని మాంసాన్ని విచ్ఛిన్నం చేయడానికి త్రిప్పిస్తుంది. బాగా ప్రవహిస్తుంది.
- 4-క్వార్ట్ నెమ్మదిగా కుక్కర్లో ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం మరియు ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, టమోటాలు, టొమాటో సాస్, మిరపకాయ, మైదానపు జీలకర్ర, ఎండిన ఒరేగానో, ఉప్పు, మిరియాలు, కారొన్ మిరియాలు, మరియు పారుదల మరియు నీటితో నిండిన మూత్రపిండాలు చేర్చండి.
- 6 నుంచి 8 గంటలు లేదా కూరగాయలు టెండర్ వరకు తక్కువగా వేడిని ఉడికించి, ఉడికించాలి. అధిక వేడిని తిరగండి. మృదువైనంత వరకు ఒక చిన్న గిన్నెలో కార్న్స్టార్క్ మరియు నీటితో మిక్స్ చేసి మిరపకాయలో బాగా కలిపితే కదిలించండి. చిల్లి కొంచెం మందమైన వరకు నెమ్మదిగా కుక్కర్ని ఆవిష్కరించండి మరియు సుమారు 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- సోర్ క్రీం, తరిగిన ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, గ్వాకమోల్, ముక్కలు జలపెనోస్, మరియు తురిమిన చీజ్తో సహా మిరపకాయలతో మిరపకాయలను అందిస్తాయి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 575 |
| మొత్తం కొవ్వు | 9 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 50 mg |
| సోడియం | 122 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 85 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 24 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 43 గ్రా |