క్లాసిక్ లాబ్స్టర్ సలాడ్

ఒక ఎండ్రకాయలు సలాడ్ ఒక విందు లేదా వేడి వాతావరణ విందు కోసం ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక. సలాడ్ను పాలకూర ఆకులపై వడ్డించవచ్చు లేదా సాండ్విచ్ రొట్టెలను పూరించడానికి ఉపయోగించవచ్చు.

మీరు కొన్ని తాజాగా ఆవిరితో ఉండే ఎండ్రకాయలు కలిగి ఉండటం మీకు అదృష్టంగా ఉంటే, వాటిని ఆస్వాదించడానికి ఇది ఒక అద్భుతమైన మార్గం. నేను వెన్నతో లాబ్స్టర్ని ఆస్వాదిస్తాను, కానీ ఒక ఎండ్రకాయల సలాడ్ నా ఇష్టమైనది.

ప్లేట్ యొక్క అంచు చుట్టూ అవోకాడో మైదానములు లేదా తాజా ముక్కలుగా చేసి టమోటాలు తో పాలకూర ఆకులు లేదా మిశ్రమ గ్రీన్స్ ఈ ఎండ్రకాయలు సలాడ్ ఏర్పాట్లు. లేదా, కాల్చిన హాట్ డాగ్ రోల్స్ నింపడానికి ఎండ్రకాయ సలాడ్ మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించండి.

Live ఎండ్రకాయలు కాచు లేదా ఆవిరి ఎలా, రెసిపీ క్రింద ఆదేశాలు మరియు కాలపట్టికలు చూడండి.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1 పౌండ్ వండిన, diced ఎండ్రకాయలు, 3 నుండి 4 1 పౌండ్ ఎండ్రకాయలు (రెసిపీ క్రింద వంట సూచనలను చూడండి)
• 1 tablespoon తాజా నిమ్మ రసం
• 1/2 కప్పు thinly ముక్కలు celery
• 4 నుండి 6 tablespoons mayonnaise, లేదా moisten
• ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, రుచి
• మిశ్రమ సలాడ్ గ్రీన్స్ లేదా పాలకూర ఆకులు
• 1 అవోకాడో, ఒలిచిన, క్వార్టర్, మరియు నిమ్మ రసం తో పిలిచాడు, ఐచ్ఛిక

హౌ టు మేక్ ఇట్

నిమ్మ రసం మరియు ఆకుకూరలతో diced ఎండ్రకాయలు మాంసాన్ని టాసు చేయండి. మెత్తగా రుచి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్లో mayonnaise లో కదిలించు.

అవెకాడో పండు యొక్క చీలికతో పాలకూర సలాడ్ను మట్టిదిద్దాం. ఒక సంతృప్తికరమైన భోజనం కోసం ముక్కలుగా చేసి టమోటాలు మరియు దోసకాయలు జోడించండి.

ఈ ఎండ్రకాయలు సలాడ్ కూడా శాండ్విచ్ ఫిల్లింగ్ గా ఉపయోగించవచ్చు. లైన్ పాలకూరతో హాట్ డాగ్ బన్స్ కాల్చిన మరియు సలాడ్ నింపండి.

4 పనిచేస్తుంది.

ఎండ్రకాయలు కుక్ ఎలా

ఉడికించిన లోబ్స్టర్

రోలింగ్ వేసికి నీటిని పెద్ద కేటిల్ తీసుకురండి. ప్రతి క్వార్ట్ నీటిలో 1 టేబుల్ స్పూన్ కోషెర్ ఉప్పుని కలపండి. పటకారులతో, త్వరగా ఎండ్రకాయలు తలని వేడి నీటిలో ముంచివేస్తాయి. వారు పూర్తిగా మునిగి ఉండాలి. కుండ కవర్ మరియు ఒక రోలింగ్ వేసి నీటిని వీలైనంత త్వరగా తీసుకురావాలి. నీరు మళ్లీ మరిగేటప్పుడు, టైమింగ్ ప్రారంభించండి. సుమారు 10 నిమిషాలు లేదా ఎండ్రకాయలు ముదురు ఎరుపు వరకు ఉంటాయి.

లోబ్స్టర్ బాష్పీభవన టైమ్స్

• 1 పౌండ్ 1 1/4 పౌండ్లు - 7 నుండి 9 నిమిషాలు
• 1 1/2 పౌండ్లు - 9 నుండి 11 నిమిషాలు
• 2 పౌండ్లు - 11 నుండి 12 నిమిషాలు
• 2 1/2 నుండి 3 పౌండ్లు - 12 నుండి 14 నిమిషాలు

ఉడికించిన లోబ్స్టర్

ఒక పెద్ద కుండలో ఒక రాక్ ఉంచండి. కుండలో ఉప్పునీరు 2 అంగుళాలు జోడించండి. అధిక వేడి మీద వేడెక్కుతున్న నీటిని తీసుకురండి. ఎండ్రకాయలు జోడించండి, కుండ కవర్, మరియు సమయ ప్రారంభం. వంట సమయం ద్వారా సగం గురించి, కవర్ ఎత్తండి మరియు పటకారు తో చుట్టూ ఎండ్రకాయలు షిఫ్ట్. కవర్ భర్తీ మరియు వంట కొనసాగుతుంది.

లోబ్స్టర్ స్టీమింగ్ టైమ్స్

• 1 పౌండ్ - 10 నిమిషాలు
• 1 1/4 పౌండ్లు - 12 నిమిషాలు
• 1 1/2 పౌండ్లు - 18 నిమిషాలు
• 1 3/4 పౌండ్లు - 16 నిమిషాలు
• 2 పౌండ్లు - 18 నిమిషాలు
• 2 1/2 పౌండ్లు - 22 నిమిషాలు
• 3 పౌండ్లు - 25 నుండి 30 నిమిషాలు

మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు

లోబ్స్టర్ రోల్స్ ఈ రుచికరమైన ఎండ్రకాయలు గాని మార్గం కరిగిపోతాయి, కరిగించిన వెన్న లేదా మయోన్నైస్ డ్రెస్సింగ్ తో.

లోబ్స్టర్ న్యూబర్గ్ ఒక సంపన్నమైన సారాయి మరియు వెన్న సాస్ తో ఎండ్రకాయల ఈ అద్భుతమైన క్లాసిక్ కలయిక ఒక ప్రత్యేక విందు కోసం ఖచ్చితమైన వంటకం. టోస్ట్ పాయింట్లు లేదా పఫ్ పేస్ట్రీ షెల్ల్లో దీనిని సర్వ్ చేయండి.

పఫ్ పేస్ట్రీ షెల్స్ ఆన్ క్రీడ్ లాబ్స్టర్ ఈ క్రీము సాస్ కొన్ని క్రియోల్ మసాలా మరియు పర్మేసన్ జున్ను రుచితో ఉంది.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	329
మొత్తం కొవ్వు	22 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	4 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	8 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	173 mg
సోడియం	765 mg
పిండిపదార్థాలు	9 గ్రా
పీచు పదార్థం	5 గ్రా
ప్రోటీన్	24 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)