గోజీ బెర్రీస్ ఆరోగ్యం-స్పృహ ఆహార కమ్యూనిటీల్లో అన్ని ఉద్రిక్తతలు, వారి ఉల్లాసమైన మరియు తీపి రుచి మరియు మెరికైన ఆకృతితో. కానీ, ఈ చిన్న ఎర్రటి కడ్డీలు సరిగ్గా ఏమిటి - మరియు మరింత ముఖ్యంగా: మీ సూపర్ఫుడ్ హోదాని గర్వించే అనేక వ్యాసాలు మనకు నమ్మేలా కోరుకుంటున్నాయా?
గోజీ బెర్రీలు కేవలం ఎండబెట్టిన బెర్రీలు అని మీరు భావించి, వారు మీ కోసం ఖచ్చితంగా మంచివారు; కానీ ఈ వ్యాసం లో మేము వారి పోషక ప్రయోజనాలు కొద్దిగా లోతైన లోకి తీయమని మరియు మరొక ఎండబెట్టిన పండు, సాధారణ మల్బరీ వాటిని పోల్చడానికి చేస్తాము.
గోజీ బెర్రీ అంటే ఏమిటి?
గోజి బెర్రీలు కూడా వోల్బెర్రీస్ అని కూడా పిలువబడతాయి, ఇవి ఆసియాలోని స్థానికమైన లిసియం బార్బరుమ్ అని పిలువబడే ఒక ఆకురాల్చుల శాశ్వత మొక్కల జాతి. ఆసియా ప్రాంతాలలో గోజీ బెర్రీలు శతాబ్దాలుగా ఆనందించబడ్డాయి, అయితే 21 వ శతాబ్దంలో పాశ్చాత్య ప్రాంతంలో మాత్రమే ప్రజాదరణ పొందింది. గోజీ బెర్రీలు టొమాటో, వంగ చెట్టు, మిరపకాయలతో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి మరియు అందువల్ల వారు ఒక నథడ్ హెడ్ గా భావిస్తారు. Gojis సాధారణంగా ఎండబెట్టి అయినప్పటికీ, తాజా బెర్రీలు అందంగా ఉంటాయి. జూలై మరియు అక్టోబరు మధ్య వెచ్చని నెలల్లో చెట్ల మీద మెరిసే ఎర్రటి ఎగోంగ్ గ్లోబ్స్ పండినవి. సాంప్రదాయ ఆసియా వంటలలో, ఎండిన గోజీ బెర్రీలు తరచుగా జెల్లీలు మరియు పుడ్డింగ్ల వంటి వంటకాలకు జోడించే ముందు వండుతారు. పశ్చిమంలో, బెర్రీలు సాధారణంగా ఎండబెట్టి, తరచూ తరిగినవి మరియు గ్రానోలా బార్లు మరియు చియా పుడ్డింగ్ల వంటి వంటకాలకు జోడించబడతాయి.
గోజీ బెర్రీస్ కు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయా?
లియో చింగ్-యుయున్తో కలసి, గోజీ బెర్రీలు తమ "సూపర్ఫుడ్" టైటిల్ను సంపాదించి, వివాదాస్పద వ్యక్తిగా పేరు గాంచింది, అతను సుదీర్ఘ జీవితకాలంతో ఘనత పొందాడు.
197 నుండి 256 సంవత్సరాల్లో చింగ్-యుఎన్ ఎక్కడో నివసించినట్లు నివేదికలు చెప్తున్నాయి! ఇది 122 సంవత్సరాల వయస్సులో ఉన్న అతి పురాతన వయస్సుకి మించినది, మరియు లి చింగ్ అటువంటి దీర్ఘాయువుకు దారితీసిన గోజీ బెర్రీలు, ఆరోగ్యకరమైన మనస్సు, శరీరం మరియు ఆహారం యొక్క కలయిక అని పేర్కొంది. అతని నిజమైన జన్మదినం యొక్క అధికారిక నివేదికలు లేనందున ఈ ఆరోపణలు నిరూపించబడలేదు, గోజీ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఇప్పటికీ బలమైనవి.
మీరు డేటాను చూసినప్పుడు, goji బెర్రీలు అందంగా ఆకట్టుకొనే పోషక ప్రొఫైల్ను కలిగి ఉంటాయి:
గోజీ బెర్రీస్ యొక్క 1 ఔన్స్ 3g ప్రోటీన్, 4g షుగర్, విటమిన్ A యొక్క 50% DV, 9% విటమిన్ సి, 3% కాల్షియం, 14% ఐరన్ మరియు 23 కేలరీలు కలిగి ఉంటాయి.
ఎండిన ముల్బెర్రీస్తో ఈ సమాచారం ఎలా సరిపోతుందో చూద్దాం:
ఎండిన ముల్బెర్రీస్ యొక్క 1 ఔన్స్ 3g ప్రోటీన్, 13g షుగర్, విటమిన్ ఎ 2% డివి, 130% విటమిన్ సి, 8% కాల్షియం, 20% ఐరన్ మరియు 90 కేలరీలు ఉన్నాయి.
ముల్బెర్రీస్ జనాకర్షణ కాకపోయినా, ఎండిన ముల్బెర్రీస్ చాలా పోషకమైనవి. వారు గోజీ బెర్రీల కంటే ఎక్కువగా కాల్షియం, ఇనుము మరియు విటమిన్ సి లలో ఎక్కువగా ఉంటారు. గోజీలు కాలోరీ కౌంట్, విటమిన్ ఎ లో ముల్బెర్రీస్ను ముందుకు వస్తారు, మరియు అవి ఎండిన ముల్బెర్రీస్ కంటే చక్కెరలో తక్కువగా ఉంటాయి.
ఈ సమాచారంతో, గోజీ బెర్రీలు తాము తరచుగా భావించబడుతున్న ఏకైక సూపర్ఫుడ్గా ఉండరాదని అనుకోవడం సురక్షితం; ఏమైనప్పటికీ, గోజీ బెర్రీలు చాలా బెర్రీలు వంటి వాటిలో పోషక పవర్హౌస్లు. ఎండబెట్టినప్పుడు, గోజీలు ఒంటరిగా తింటారు లేదా మిశ్రమాలు లేదా మీ ఇష్టమైన వంటకాల్లో కలుపుకోవడం ద్వారా సులభంగా మరియు ఇర్రెసిస్టిబుల్ చిరుతిండిని తయారు చేస్తారు. కాబట్టి ముందుకు సాగండి, కొన్ని గోజీలను పట్టుకోండి మరియు ఆస్వాదించండి!