మీరు ఆరోగ్యకరమైన డెజర్ట్ కోసం చూస్తున్నట్లయితే, ఇది ఇదే! కాంతి మరియు తక్కువ కార్బ్, ఈ కేక్ కూడా జపనీస్ గ్రీన్ టీ రూపంలో విలువైన అనామ్లజనకాలు అందిస్తుంది. గ్రీన్ టీ క్యాన్సర్, రేమటోయిడ్ ఆర్థరైటిస్, అధిక కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు, కార్డియోవాస్క్యులార్ డిసీజ్, ప్లస్ మీ రోగనిరోధక వ్యవస్థ పెంచడానికి సహాయం దూరంగా అంటారు. ఈ గ్రీన్ టీ కేక్ ఒక potluck, విందు, మధ్యాహ్నం టీ, లేదా మీ పిల్లలు కూడా ప్రేమ ఒక రోజువారీ ట్రీట్ కోసం గొప్ప ఉంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 5 గుడ్లు వేరు
- 1 కప్పు గోధుమ చక్కెర (లేదా 3/4 కప్పు తెల్ల చక్కెర, లేదా 2/3 కప్ కిత్తలి తేనె)
- పించ్ సముద్ర ఉప్పు
- 1/2 కప్పు కొబ్బరి నూనె (లేదా కనోల నూనె)
- 1/3 కప్ కొబ్బరి పాలు
- 1 tsp. నిజమైన వనిల్లా సారం
- 2 స్పూన్. బేకింగ్ పౌడర్
- 1 కప్ తెల్ల పిండి (లేదా తేలికపాటి స్పెల్లింగ్ పిండి లేదా గ్లూటెన్ రహిత కేక్ పిండి)
- 3 tsp. జపనీయుల "మచ" (ఆరోగ్య ఆహారంలో లేదా జపాన్ దిగుమతి దుకాణాలలో చూడండి లేదా ఆన్లైన్లో ఆర్డర్ చెయ్యడానికి లింక్ను అనుసరించండి) వంటి గ్రీన్ టీ పౌడర్
- 1 tsp. ఐసింగ్ షుగర్ (మరింత జోడించగలదు)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 ఎఫ్ కు ప్రీమేట్ పొయ్యి. ఒక దేవదూత ఆహార కేక్ పాన్ (లేదా 9-అంగుళాల కేక్ పాన్) ను బాగా greasing లేదా పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కలుపుకోవడం ద్వారా సిద్ధం చేయండి.
- ఒక గిన్నెలో గుడ్డు శ్వేతజాతీయులతో మరియు ఇంకొక రకానికి చెందిన యోక్కలతో రెండు ప్రత్యేక మిక్సింగ్ బౌల్స్లో గుడ్లు పగుళ్ళు.
- గట్టి వరకు గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు బీట్, మరియు పక్కన పెట్టింది. (నేను ఒక విద్యుత్ చేతి మిక్సర్ను ఉపయోగిస్తారు.)
- ఉప్పు మరియు పంచదార (లేదా పంచదార ప్రత్యామ్నాయం) ను యోక్కకు చేర్చండి మరియు మృదువైన వరకు కదిలించండి.
- కొబ్బరి పాలు, నూనె మరియు వనిల్లాలను యొలోకు జోడించండి, మరియు మిక్స్డ్ (లేదా బాగా కదిలించు) వరకు బీట్ చేయండి.
- ఒక 3 వ గిన్నెలో, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, మరియు గ్రీన్ టీ పౌడర్లను కదిలించు. ఇప్పుడు దీనిని (లేదా sift) యాక్రిలిక్ మిశ్రమానికి చేర్చండి. బాగా కదిలించు లేదా చొప్పించుటకు కొట్టండి. గమనిక: కొట్టు ఆకుపచ్చ టీ నుండి ఆకుపచ్చగా మారుతుంది - ఇది మీకు కావలసిన ప్రభావం.
- గుడ్డు శ్వేతజాతీయులలో ఇప్పుడు మడత, చేతితో మిశ్రమం మరియు మిక్సింగ్ మరియు గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు పిండిలో కరిగిపోయే వరకు (ఓవర్మిక్స్ చేయవద్దు).
- 25 నుండి 35 నిముషాలు (మీ పొయ్యిని బట్టి) పొయ్యిలో తయారుచేసిన పాన్ మరియు ప్రదేశంలో పిండిని పోయాలి. కేకు మధ్యలో ఒక ఫోర్క్ ఇన్సర్ట్ చేయడం ద్వారా 25 నిమిషాల తర్వాత కేక్ తనిఖీ చేయండి. ఇది శుభ్రంగా బయటకు వస్తే, అది పూర్తి. (గమనిక: కేంద్రం ఒక శిఖరాన్ని ఏర్పాటు చేయాలి - ఇది పుటాకారంగా ఉంటే, మీ కేక్ దాదాపుగా పూర్తికాదు).
- ఐసింగ్ షుగర్ యొక్క ఒక sifting తో కేక్ అలంకరిస్తారు. అదనపు ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కోసం చూపిన విధంగా, కాల్చిన కొబ్బరి లేదా కొన్ని బ్లూబెర్రీస్ మరియు పుదీనాను జోడించండి. వెచ్చని లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సర్వ్ మరియు ఆనందించండి!
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 468 |
| మొత్తం కొవ్వు | 28 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 14 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 174 mg |
| సోడియం | 526 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 48 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 8 గ్రా |