పీకికి పీత తెలుసుకోవడం

Peekytoe పీత కథ, దాని పేరు వంటి, ఒక ఆసక్తికరమైన ఒకటి. ఇవన్నీ మైన్ రాక్ లేదా ఇసుక పీతలు , ఇవి ఎండ్రకళా ఫిషింగ్ యొక్క ఉత్పాదక ఉత్పత్తికి లాబస్టర్ ఫిషింగ్ యొక్క ఉత్పాదకత. ఇవి 1997 లో "పికియోటోస్" కు మార్చబడ్డాయి. అవి క్యాన్సర్ ఇరిరోటస్ గా వర్గీకరించబడ్డాయి, వీటిని బే క్రాబ్ మరియు రాక్ క్రాబ్ .

ఈ రోజుల్లో ఈ పీత ప్రపంచవ్యాప్తంగా అత్యంత వివక్షత చెఫ్లను ఎక్కువగా కోరింది.

డిమాండ్ ఈస్ట్ మైనేలోని పనోబ్స్కోట్ బే నుండి రాక్ పీతలు మాత్రమే పికెటోటోలను పిలిచారు, డిమాండ్ పెరిగింది; ఇప్పుడు వారు రోడ్ ఐలాండ్ నుండి నోవా స్కోటియాకు మూలం పొందుతారు.

పీక్కియో పీత చరిత్ర

పెకియోటో పీతగా పిలిచే దానిపై రెండు సిద్ధాంతాలు ఉన్నాయి. Maine యొక్క ఎండ్రకాయలు ఫిషింగ్ గ్రామాలలో ఈ పీతలు కోసం పీక్కియో అనే పేరు. బ్రౌన్ ట్రేడింగ్ కంపెనీ యజమాని రాడ్ మిట్చెల్, పోర్ట్ లాండ్, మైనేలోని సీఫుడ్ టోకు, వారి యాస పేరు ద్వారా వాటిని పిలిచే మార్కెటింగ్ మేధావి కోసం క్రెడిట్ పొందుతాడు.

పికెకిటో "కైండ్ టోకె" నుండి వచ్చింది - "ఎన్నుకోబడినది" అని పిలుస్తారు, ఇది రెండు అక్షరాలను కలిగి ఉంటుంది (పికెట్ వంటిది) - ఎందుకంటే క్రాబ్ లెగ్లో చాలా పదునైన పాయింట్ ఉంది. "పీడ్డ్" మైన్ యాసను సూచిస్తుంది. ఇతరులు వాటిని పికెట్ కాలి పీతలు అని పిలిచారు, మైన్ స్వరం పియికైటో యొక్క ఫలితంగా పేరుకు దోహదపడింది. మీరు కూడా వాటిని కొన్ని మెనుల్లో picky బొటనవేలు పీతలు అని కనుగొంటారు.

ప్రత్యేకమైన అట్లాంటిక్ రాక్ క్రాబ్ కాకుండా, పీక్యోటోట్స్ను వేరొకదానిని వేరుగా ఉంచడం అనేది వారు నిర్వహించబడే, జాగ్రత్త వహించే, జాగ్రత్త తీసుకునే సంరక్షణ.

వారు ప్రత్యక్ష రవాణా సాధ్యం కాదు. షెల్ అన్ని బిట్స్ తొలగించడానికి మరియు తాజాదనాన్ని కఠినమైన కట్టుబడి తొలగించడానికి మాంసం పైగా తయారయ్యారు peekytoes అనుకూలంగా ఎవరు చెఫ్ డిమాండ్ లో చాలా మంచి పికర్స్ చేస్తుంది.

చేపల కొద్దీ 20-40 అడుగుల పొడవు ఉన్న నీటిలో పీక్కిటోలు దొరుకుతాయి. వారు జోనా పీతలు తో గందరగోళంగా లేదు.

మాంసం ఒక తీపి, సున్నితమైన రుచి తో పింక్ ఉంది. మైన్ పీబ్, రాయి క్రాబ్ లేదా డ్యూగెనెస్ క్రాబ్ పీక్యోటో కోసం తాజాగా మరియు పాపధీనం చేయబడినంత వరకు ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు.

మైనే నివాసితులు తరచుగా పెకియోటో crabmeat లో కట్ మరియు mayonnaise కలిపి మరియు క్రాబ్ రోల్స్ లేదా పీత కేకులు పనిచేశారు. ఇది ముంచటం మరియు వ్యాప్తిలో కూడా గొప్పది, పీక్కియో క్రేబైట్ను పీత అవసరమైన ఏ రెసిపీలోనూ ఉపయోగించవచ్చు.

ఆరోగ్య ఆహారంగా పీత

పీత కేలరీలు తక్కువగా ఉంటుంది; రకాలు కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటాయి, కానీ డంగెన్స్ పీబ్లో 3-ఔన్స్ అందిస్తున్నప్పుడు 100 కేలరీలు ఉంటాయి. ఇది కేవలం 1 గ్రాము కార్బోహైడ్రేట్ మరియు కొవ్వు. పీత ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు, సెలీనియం, రిబోఫ్లావిన్, రాగి మరియు ఫాస్పరస్లకు మంచి మూలం.

పీత వంట పుస్తకాలు

• "క్రాబ్: బైయింగ్, వంట, క్రాకింగ్"
• "నీలం పీతలు గురించి అందరూ - మరియు ఎలా వాటిని క్యాచ్"
• "పీత కోసం క్రేజీ: హోమ్లో ఫ్యాబులస్ పీబ్ ఆనందించండి తెలుసుకోవలసినవి"
• "కేప్ కోడ్ కుక్బుక్: 210 ట్రెడిషనల్ రిసీస్ ఫ్రం చథం క్రాన్బెర్రీ సల్సా టు ప్రోవిన్సుటౌన్ క్రాబ్ కేక్స్"