వస్త్రం మరియు రుచి రెండింటిలో బంగాళాదుంపలకు చాలా సరళమైనవి, అర్వి / కొలోకాసియా లేదా టారో ఉడికించాలి సులభం. మాంసం కూర వంటకాలకు ఇది చాలా బాగుంది. చాట్పతి అర్వి ఒక నార్త్ ఇండియన్ డిష్ మరియు సాదా వేయించిన అన్నం మరియు లెహ్సుని డాల్ (వెల్లుల్లి రుచి కాయధాన్యాలు) లేదా రాజ్మా (ఎరుపు మూత్రపిండాల బీన్ కూర) తో బాగా మంచి రుచి. నేను దానికదే స్వయంగా ప్రేమించాను!
ఇది త్వరగా తయారు మరియు తాజాగా తయారు మరియు తాజాగా తింటారు మరియు ఇంకా స్ఫుటంగా ఉంటుంది. ఈ నా తల్లి వంటకం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 10 మీడియం కొలోకాసియా / తారో (ఉడికించిన, ఒలిచిన, మరియు 1/2 కట్ ముక్కలు)
- 1 tablespoon కొత్తిమీర పొడి
- 1 tablespoon cumin powder
- 1/2 టీస్పూన్ పసుపు పొడి
- 1 టీస్పూన్ ఎర్ర కారం పొడి
- 1 teaspoon amchur (పొడి ముడి మామిడి పొడి)
- 1 teaspoon ఉప్పు (లేదా రుచి)
- వెజిటబుల్, కనోల లేదా పొద్దుతిరుగుడు నూనె (వేయించడానికి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక బౌల్ లో అన్ని పూసిన సుగంధ ద్రవ్యాలను కలపండి.
- ఒక మీడియం మంట మీద ఒక లోతులేని భారీ-అడుగున పాన్లో నూనె వేయండి.
- బంగాళాదుంప వరకు ఒక వైపున పాన్ వేయించి, కొలోకాసియా / తారో ముక్కలు వేయండి.
- ముక్కలు తిరగండి మరియు వెంటనే మీరు కలిసి కలుపుతారు మసాలా పొడి తో చల్లుకోవటానికి. ప్రతి పావులో కొందరు ఉన్నారని నిర్ధారించుకోండి.
- బంగారు వరకు తదుపరి వైపు వేసి, ఆపై మొదటి వైపు చేశాక, ఆపై మలుపు తియ్యండి.
- సాదా వేయించిన అన్నం మరియు లెహ్సుని దాల్ (వెల్లుల్లి రుచి కాయధాన్యాలు) లేదా రాజ్మా (రెడ్ కిడ్నీ బీన్ కరి) తో వేడిని అందిస్తాయి .
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 78 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 593 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 17 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |