ఆస్పరాగస్, జున్ను మరియు బేకన్ యొక్క ఈ సులభమైన కలయిక ఒక రుచికరమైన వంటకం చేస్తుంది, అది ఏ ప్రధాన వంటకంతో అయినా వెళ్తుంది. లేదా ఒక అద్భుతమైన brunch గుడ్డు డిష్ కోసం ఒక బిల్డింగ్ బ్లాక్ గా ఉపయోగించండి. పంచదార కాల్చిన రొట్టె యొక్క మందపాటి ముక్క మీద వండిన ఆస్పరాగస్, వండిన బేకన్ తో ఆస్పరాగస్ పైన, ఆపై ఒక దంత దెబ్బతో అమర్చండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో గుడ్డు మరియు సీజన్లో చెంచా చీజ్ సాస్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- బేకన్ యొక్క 6 స్ట్రిప్స్
- 1 1/2 పౌండ్ల తాజా ఆస్పరాగస్, కఠినమైన ముగుస్తుంది trimmed
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు పిండి
- 1 కప్ పాలు
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 1 కప్ అమెరికన్ లేదా తేలికపాటి చెడ్దర్ చీజ్ ముక్కలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- బేకన్ ప్రతి ముక్కను మూడు ముక్కలుగా విభజించండి. ఫ్రై లేదా స్ఫుటమైన వరకు బేకన్ రొట్టెలుకాల్చు . కాగితపు తువ్వాళ్ళ మీద బేకన్ ను తీసివేసి, పక్కన పెట్టండి.
- నీటిలో ఒకటి రెండు అంగుళాల నీటితో ఒక మీడియం సాస్పూన్ లో ఒక గట్టి బుట్టను ఉంచండి. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు. బుట్టలో కత్తిరించిన ఆస్పరాగస్ ని కలుపు, పాన్, మరియు ఆవిరిని 5 నుండి 6 నిముషాలు వేయండి, ఆస్పరాగస్ స్ఫుటమైన-టెండర్ వరకు ఉంటుంది. ఇవి కూడా చూడండి: హౌ టు కుక్ అస్పరాగస్ ఫైవ్ వేస్
- ఒక సాస్ప్లో వెన్న కరుగుతుంది; రౌక్స్ బాగా మిళితం మరియు మృదువైన వరకు పిండిని కలిపి, కదిలించు. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి కొనసాగించండి. క్రమంగా పాలు రౌక్స్ కు చేర్చండి. నిరంతరంగా గందరగోళంగా ఉన్నప్పుడు మందపాటి వరకు ఉడికించాలి.
- దట్టమైన సాస్ కు ఉప్పు మరియు జున్ను జోడించండి; జున్ను కరిగించి మరియు సాస్ మృదువైన వరకు ఉడికించాలి.
- బేకన్ ముక్కలతో వేడి నీటిలో ఉన్న ఆస్పరాగస్ మరియు పైన సాస్ పోయాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 357 |
| మొత్తం కొవ్వు | 24 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 13 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 65 mg |
| సోడియం | 590 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 21 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 17 గ్రా |