ఆహార ఆరోగ్యం మీ ఆరోగ్యాన్ని ప్రభావితం చేయగలదా?
చైనీస్ ప్రజలు మేము ఐదు శక్తి ఖాళీలను లేదా ఐదు రకాల "చి" (氣) చుట్టూ ఉన్నాయని నమ్ముతారు. వీటిని "ఐదు మూలకాలు" అని కూడా పిలుస్తారు మరియు వారు చైనీయుల సంస్కృతి యొక్క అన్ని అంశాలలో ఒక ముఖ్యమైన పాత్రను పోషిస్తారు, వీరికి ప్రజలు తినే విధంగా ఉంటుంది. ఈ సిద్ధాంతం ప్రకారం, ఈ ఐదు మూలకాలు మార్చబడినా లేదా తరలించబడినా, ఇది వ్యక్తి యొక్క విధిని తీవ్రంగా ప్రభావితం చేస్తుంది.
"ఐదు అంశాలు" (五行) కూడా ఐదు ఏజెంట్లు, ఐదు దశలు, ఐదు ఉద్యమాలు, ఐదు దళాలు, ఐదు ప్రక్రియలు మరియు ఐదు గ్రహాల వలె పిలుస్తారు.
యిన్ మరియు యాంగ్ భావన చైనా సంస్కృతి కేంద్రంగా ఉంటే, "అయిదు అంశాల" సిద్ధాంతం దాని మూలస్తంభంగా పరిగణించబడాలి. కానీ చైనీస్ వంట ఐదు అంశాలు సరిగ్గా మరియు వారు చైనీస్ వంటకాలు ఎలా ఒక భాగం ఆడతారు?
ది ఫైవ్ ఎలిమెంట్స్ థియరీ
ఐదు మూలకాలు మెటల్ (金), కలప (木), నీరు (జల), అగ్ని (火) మరియు భూమి (土). చైనీయుల ప్రజలు ఈ ఐదు అంశాల సిద్ధాంతాన్ని చాలా విషయాల కోసం ఉపయోగిస్తున్నారు, అంతర్గత అవయవాలు రాజకీయాల్లోకి, మరియు చైనీస్ ఔషధం వంట మరియు ఆహారం కోసం పరస్పర చర్య నుండి.
ఇది పరిపూర్ణ సంతులనం యిన్ మరియు యాంగ్ను కనుగొనడం వంటిది, ఇది ఐదు అంశాల మధ్య సంపూర్ణ సంతులనాన్ని కనుగొనడానికి ప్రయత్నిస్తుంది. ఈ ఐదు అంశాల మధ్య రెండు ప్రధాన సంబంధాలున్నాయి. ఒకటి "పరస్పర తరం (相 生)" అని పిలుస్తారు మరియు మరొకటి "పరస్పర అధిగమించడం (相 剋) అని పిలుస్తారు."
పరస్పర ఉత్పత్తికి ఉదాహరణలు:
- వుడ్ ఫైర్ బలంగా చేసింది.
- అగ్ని భూమి (బూడిద) చేసాడు.
- భూమి కలిగి మరియు మెటల్ అమర్చారు.
- నీరు నీటి నాణ్యతను మెరుగుపరిచింది.
- నీరు వుడ్ పెరుగుతాయి సహాయపడుతుంది.
పరస్పర అధిగమించడానికి ఉదాహరణ:
- భూమి నీరు నిలువరించగలదు.
- నీరు అగ్నిని నిలిపివేస్తుంది.
- అగ్ని మెటల్ కరుగుతుంది.
- మెటల్ వుడ్ కట్ చేయవచ్చు.
- వుడ్ భూమిని తినవచ్చు.
స్వభావం నుండి ఒక ఉదాహరణ ఇవ్వాలంటే, నీటిని ఇచ్చేటప్పుడు ఒక వృక్షం (వృక్షం) పెరుగుతుంది. దహించినప్పుడు, చెక్కను అగ్ని చవిచూస్తుంది, మరియ కాల బూడిదలు భూమికి తిరిగి వస్తాయి.
చైనీస్ వంటకాలలో ఐదు మూలకాలు
చైనీస్ మూలికా శాస్త్రవేత్తలు మరియు వైద్యులు సరిగ్గా రోగికి చికిత్స చేయాలని నమ్ముతారు, మీరు వారి శరీరంలోని ఐదు మూలకాల యొక్క స్థితిని తెలుసుకోవాలి. ఒక మూలకం యొక్క ఏదైనా లోపం లేదా ఎక్కువ భాగం అనారోగ్యానికి దారి తీస్తుంది.
ఐదు మూలకాలు కూడా మా ఐదు ప్రధాన అవయవాలను సూచిస్తాయి: ఊపిరితిత్తుల (మెటల్), కాలేయం (కలప), మూత్రపిండము (నీరు), గుండె (అగ్ని), మరియు ప్లీహము (భూమి). ఐదు అంశాలు కూడా ఐదు వేర్వేరు రంగులను కలిగి ఉంటాయి: తెలుపు (మెటల్), ఆకుపచ్చ (కలప), నలుపు / నీలం (నీరు), ఎరుపు (అగ్ని) మరియు పసుపు (భూమి).
మూలకం | యిన్ | యాంగ్ | భావాలు | రంగులు | అభిరుచులు |
|---|---|---|---|---|---|
వుడ్ | కాలేయ | పిత్తాశయం | Rage | గ్రీన్ | పుల్లని |
ఫైర్ | హార్ట్ | చిన్న ప్రేగు | హ్యాపీనెస్ | రెడ్ | చేదు |
భూమి | ప్లీహము | కడుపు | థాట్ | పసుపు | స్వీట్ |
మెటల్ | ఊపిరితిత్తులు | పెద్ద ప్రేగు | సారో | వైట్ | తెలంగాణ |
నీటి | మూత్రపిండాలు | పిత్తాశయం | ఫియర్ | బ్లాక్ | లవణం |
చైనీస్ ఔషధం మరియు వంటలో, మీరు మీ శరీరం లేదా అవయవాలలో కొన్ని భాగాలలో బలహీనమైన లేదా అనారోగ్యంగా ఉంటే, మీరు మంచి అనుభూతి మరియు మీ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపర్చడానికి మీకు కొన్ని రంగులు / ఆహార పదార్ధాలను తీసుకోవాలి. ఉదాహరణకు, మీరు మీ కిడ్నీతో ఆరోగ్య సమస్యలు ఉంటే, కలప చెవి, సీవీడ్, మరియు బ్లాక్ నువ్వులు వంటి రంగులో నీలి రంగు / నీళ్ళు ఎక్కువ ఆహారం తీసుకోవాలి.
రెడ్ / ఫైర్ / హార్ట్ ఫుడ్
చైనీయుల ప్రజలు మీ గుండె, చిన్న ప్రేగు, మరియు మెదడుకు మంచి రంగులో ఉండే ఆహారాన్ని తినేస్తారు.
ఈ రకానికి చెందిన ఆహారాలు క్యారెట్లు , టొమాటో, తీపి బంగాళాదుంప, స్ట్రాబెర్రీ, మిరపకాయలు, ఎరుపు బీన్స్, ఎరుపు మిరియాలు, జుజుబ్యు, గూజీ బెర్రీ, డ్రాగన్ పండు, యాపిల్, గోధుమ చక్కెర మరియు ఎరుపు రంగు నీడలు వంటి వాటిని కలిగి ఉంటాయి.
గ్రీన్ / వుడ్ / లివర్ ఫుడ్
ఆకుపచ్చ-రంగు ఆహారాన్ని మీరు తినేస్తే, మీ కాలేయం, పిత్తాశయం, కళ్ళు, కండరాలు, మరియు కీళ్ళు మంచిది.
ఆకుపచ్చ ఆహారాల జాబితా అనంతంగా ఉంటుంది. చైనీయుల ఆహారంలో ఉపయోగించే ప్రధాన పదార్ధాలలో ముంగ్ బీన్ , చైనీస్ లీక్స్, వాసబి మరియు అన్ని ఆకుపచ్చ కూరగాయలు మరియు పండ్లు ఉన్నాయి.
పసుపు / భూమి / ప్లీహము ఆహారం
ఈ సిద్ధాంతం ప్రకారం, పసుపు ఆహారం మీ జీర్ణ వ్యవస్థ మరియు ప్లీహాలకు మంచిది.
మళ్ళీ, పసుపు ఆహారం లో ఒక సాధారణ రంగు. మీరు తీపి లేదా బిడ్డ మొక్కజొన్న, పసుపు తీపి బంగాళాదుంప, టారో, వోట్స్, గుమ్మడికాయ, butternut స్క్వాష్, పసుపు మిరియాలు, సోయాబీన్స్, గుడ్డు పచ్చసొన, బీన్ పెరుగు, అల్లం, నారింజ, స్టార్ పండు, నిమ్మకాయ, పైనాపిల్, బొప్పాయి, వేరుశెనగ, వాల్నట్ , తేనె మరియు మరిన్ని.
వైట్ / మెటల్ / లంగ్ ఫుడ్
మీరు తెల్ల రంగు ఆహారం తినితే, ఇది మీ ఊపిరితిత్తుల, పెద్ద ప్రేగు, ముక్కు మరియు శ్వాసకోశ వ్యవస్థ, మరియు చర్మం లాంటివి ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందని భావిస్తున్నారు.
సాధారణ తెలుపు ఆహారాలు బియ్యం మరియు నూడుల్స్, వీటిలో రెండూ చైనీస్ వంటలో ప్రధానమైనవి. ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, చేదు పుచ్చకాయ, శీతాకాలపు పుచ్చకాయ, బ్రోకలీ, వెదురు రెమ్మలు, తెలుపు చెక్క చెవి, పాలు, టోఫు, సోయ్ పాలు, ఆసియా పియర్, అరటి, బాదం, తెలుపు నువ్వులు, రాక్ చక్కెర మరియు మరిన్ని
బ్లాక్ / వాటర్ / కిడ్నీ ఫుడ్
మీ మూత్రపిండాలు, ఎముకలు, చెవులు మరియు పునరుత్పత్తి అవయవాలకు నలుపు మరియు నీలిరంగు ఆహారాలు మంచివి.
నలుపు లేదా ముదురు నీలిరంగు ఆహారాలు చాలామంది కాదు, కానీ జాబితా కొన్ని గొప్ప ఎంపికలను కలిగి ఉంది. చెక్క చెవి, సీవీడ్, షియాటేక్ పుట్టగొడుగులు , వంగ చెట్టు, బ్లాక్ బీన్స్, రైసిన్లు, బ్లూబెర్రీ, నలుపు ద్రాక్ష, నలుపు నువ్వులు, నల్ల వినెగార్, టీ, తీపి బీన్ సాస్ మరియు మరిన్ని వంటి పదార్ధాలను చూడండి.
ఇది ఒక ప్రిస్క్రిప్షన్ ఆహారం కాదు
దయచేసి సమతుల్య ఆహారం తినడం చాలా ముఖ్యం. ఈ వ్యాసం కేవలం ఐదు అంశాల సిద్ధాంతాన్ని మీకు పరిచయం చేస్తుంది, ఇది చైనీయుల ఆహారంలో ప్రతిబింబిస్తుంది. ఇది ఒక మేజిక్ నివారణగా రూపకల్పన చేయబడలేదు-అన్నింటికి మీరు అన్నింటికీ మీకు నచ్చింది. మీరు ఏదైనా ఆరోగ్య సమస్యలను కలిగి ఉంటే, ఏదైనా ప్రత్యేకమైన ఆహారం తీసుకోక ముందే మీ డాక్టర్ లేదా పోషకాహార నిపుణుడు సంప్రదించండి.