సత్యం ఆసియా మొత్తంలో సంప్రదాయ వంటకం. ఈ ప్రత్యేక ముంచడం సాస్ యొక్క జపనీస్ వైవిధ్యం. కాల్చిన చికెన్, గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం చెక్కలను లేదా పేల్చిన కూరగాయల కేబాబ్స్ తో ఉపయోగించండి. ఏ భోజనం, కుకౌట్, లేదా పార్టీకి గొప్ప అదనంగా.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 tablespoon / 15 mL వెన్న
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 2 చిన్న (చిన్న ముక్కలుగా చేసి)
- 1 కప్ / 240 mL నీరు (వెచ్చని)
- 2 tablespoons / 30 mL సోయా సాస్
- 1/3 కప్పు / 80 mL మృదువైన వేరుశెనగ వెన్న
- 1 teaspoon / 5 mL అల్లం (తురిమిన)
- 1 teaspoon / 5 mL ఆసియా మిరప సాస్ (అవసరమైతే మరింత ఉపయోగించండి)
- 1 చిటికెడు ఉప్పు
- 1 చిటికెడు మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. ఒక మాధ్యమం సాస్ పాన్ లో వేడి వెన్న కరిగించి వరకు. వెల్లుల్లి మరియు చిన్న ముక్కలు వేసి, లేత వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించి వేసి వేయకూడదు. నీటిలో పోయాలి, సోయా సాస్, వేరుశెనగ వెన్న, ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు మరియు అల్లం. ఒక వేసి తీసుకెళ్ళండి మరియు కావలసినంత మిరపకాయ సాస్ జోడించండి. తరచుగా కదిలించు. తక్కువగా ఉండే వేడిని తగ్గించి, 6-8 నిముషాల వరకు అది మందంగా మారుతుంది. వేడి నుండి తీసివేసి 5 నిముషాల వరకు నిలబడనివ్వండి.
వేయించిన మాంసం లేదా కూరగాయల కేబాబ్స్తో పాటు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సాస్ సాస్.
కూడా సలాడ్లు, మూటగట్టి, మరియు బర్గర్లు ఒక గొప్ప అదనంగా.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 53 |
| మొత్తం కొవ్వు | 3 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 2 mg |
| సోడియం | 165 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 4 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |