జర్మన్ బాదం క్రెసెంట్ కుకీలు ( మండేలిషీల్ కో okies ) బాదం భోజనం తో సమృద్ధమయ్యే మరియు ఒక చంద్రవంక ఆకారంలో సాధారణ, షార్ట్బ్రెడ్ కుకీలు. వారు టీ సమయంలో లేదా ఏ సమయంలో లేదా మీ Plätzchenteller కోసం ఒక సంతోషకరమైన ట్రీట్ (కుకీ పళ్ళెం) అడ్వెంట్ సమయంలో మరియు అన్ని క్రిస్మస్ ద్వారా.
ఒక సహజ ఆహార స్టోర్ లో బాదం భోజనం లేదా పిండి (సాధారణంగా బాబ్ యొక్క రెడ్ మిల్ ఆల్మాండ్ భోజనంగా విక్రయించబడింది) మరియు బాగా నిల్వచేసిన కిరాణా దుకాణాల్లో కొనుగోలు చేయండి.
1529 AD లో వియన్నాకు ముట్టడి వేసిన ఒట్టోమన్ సామ్రాజ్యం (టర్కీ) కు ప్రాతినిధ్యం వహించే యూరోపియన్ క్రిస్మస్ బేకింగ్లో చంద్రవంక ఆకారం తరచుగా ఉపయోగించబడుతుంది, అయితే సాధారణ పౌరులు దీనిని తిప్పికొట్టారు. ఈ యుద్ధం ఒట్టోమన్ల క్షీణత ప్రారంభమైంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3/4 కప్పు / 93 గ్రాముల చక్కెర (confectioners ')
- 1 కప్ / 210 గ్రాముల వెన్న (గది-ఉష్ణోగ్రత)
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
- ఐచ్ఛికం: 1/4 టీస్పూన్ బాదం సారం
- ఐచ్ఛికం: 1 టీస్పూన్ దాల్చిన
- 1/8 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 1 కప్పు / 112 గ్రాముల గవదబిళ్ళ (కత్తిరించిన, గ్రౌండ్)
- 2 1/4 కప్పులు / 270 గ్రాముల పిండి (అన్ని-ప్రయోజనం)
- అలంకరించు: డబ్బింగ్ కోసం confectioners 'చక్కెర లేదా గ్రాన్యులేటెడ్ వనిల్లా చక్కెర
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350F / 180C కు వేడి ఓవెన్. ఒక మాధ్యమం గిన్నె లో, క్రీమ్ 3/4 కప్పు / 93 గ్రాముల confectioners 'చక్కెర మరియు 1 కప్ / 210 గ్రాముల గది-ఉష్ణోగ్రత వెన్న మెత్తటి వరకు. 1 టీస్పూన్ వనిల్లా, 1/4 టీస్పూన్ బాదం సారం (ఐచ్ఛిక), 1 టీస్పూన్ సిన్నమోన్ (ఐచ్ఛిక) మరియు 1/8 టీస్పూన్ ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి.
- 1 కప్ / 112 గ్రాముల గ్రౌండ్ బాదం మరియు 2 1/4 కప్పులు / 270 గ్రాముల పిండిలో మెత్తగా పిండి వేయాలి. మిశ్రమం గట్టిగా ఉంటుంది. తేలికగా floured బోర్డు లేదా మరొక పని ఉపరితలంపై బయటకు వెళ్లండి.
- ఒక బిస్కట్ కట్టర్ లేదా రౌండ్ గాజుతో ఒక వృత్తాన్ని కట్ చేయండి. 1 అంగుళం లేదా అంతకంటే ఎక్కువ గాజు లేదా కట్టర్ని కదిలి, మరొక వృత్తం కట్ చేసి, మధ్యలో రెండు చంద్రవంక ఆకారాలు మరియు ఓవల్ ఆకారాన్ని వదిలివేయండి. మరింత crescents లేదా రొట్టెలుకాల్చు కట్ ఓవల్ స్క్రాప్లు తిరిగి ఉపయోగించండి.
- సుమారు 15 నిమిషాలు బేకింగ్ షీట్ మరియు రొట్టెలు వేయాలి.
- కుక్కీలు ఇప్పటికీ వెచ్చగా ఉండగా, మిఠాయిలలోని చక్కెర లేదా వనిల్లా చక్కెరలో బల్లలను ముంచండి మరియు పూర్తిగా చల్లబరుస్తాయి. గట్టిగా అమర్చిన మూతతో పొడి కంటైనర్లో నిల్వ చేయండి.
- Vanillakipferln కోసం మరొక రెసిపీ చూడండి హాజెల్ నట్స్ తో తయారు మరియు క్రెసెంట్స్ గా ఏర్పడింది. కూడా, మీరు నేల కాయలు తో కుకీలను కావాలనుకుంటే , మినీ Nußecken పరిశీలించి, ఇది కొద్దిగా, లేయర్డ్ కుకీ త్రిభుజాలు, మరియు ఈ తెలంగాణ Linzer కుకీలు .
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 217 |
| మొత్తం కొవ్వు | 17 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 31 mg |
| సోడియం | 91 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 15 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |