పీచ్ స్టేట్ లో స్థానికాన్ని తినడం
జార్జియా పీచెస్ మరియు పెకన్లు ప్రపంచ ప్రఖ్యాతి గాంచాయి, అయితే పీచ్ ఐస్క్రీం మరియు పెకాన్ పై కంటే స్థానికంగా తినడం మరింత ఉంది. జార్జియాలో స్థానిక ఆహార ఔత్సాహికులు చాలా ఉన్నారు. వంటి- minded చేసారో కనుగొనేందుకు, ఈవెంట్స్ మరియు మరింత వనరులను కోసం స్లో ఫుడ్ అట్లాంటా తనిఖీ.
04 నుండి 01
జార్జియా సీజనల్ పండ్లు & కూరగాయలువింటేజ్ వైన్ టొమాటోస్. ఫోటో © మోలీ వాట్సన్ జార్జి యొక్క తేలికపాటి చలికాలం మరియు పొడవైన, నెమ్మదిగా పెరుగుతున్న కాలం అనగా అనేక పండ్లు మరియు కూరగాయలు దేశంలోని ఇతర ప్రాంతాల కన్నా ఎక్కువ సేపు సాగుతాయి. గ్రీన్స్, ఓక్రా మరియు బీన్స్ వంటి దక్షిణ ఇష్టమైనవి, కోర్సు, మీరు జార్జి సీజనల్ పండ్లు & కూరగాయలు ఈ గైడ్ తో చూడవచ్చు విస్తృతంగా అందుబాటులో ఉన్నాయి.
02 యొక్క 04
జార్జియా రైటర్స్ మార్కెట్స్మార్కెట్లో పీచెస్. ఫోటో © సమీరా Sharezay / EyeEm / జెట్టి ఇమేజెస్ జార్జియా రైతులు పెద్ద మరియు చిన్న మార్కెట్లలో నివసించే రాష్ట్రంగా ఉంది, వీటిలో చాలా ప్రాంతాల్లో స్థానికంగా మరియు నిలకడగా పెరిగిన ఉత్పత్తి అలాగే కాయగూర మాంసం మరియు గుడ్లు మరియు స్థానికంగా పెంచిన తేనెను విక్రయిస్తాయి. అన్ని మార్కెట్లలో ఉన్నాయి; రైతులు మార్కెట్ వద్ద షాపింగ్ కోసం ఈ చిట్కాలు ప్రారంభించండి.
03 లో 04
జార్జియా పీచెస్వేసవి జీ పీచెస్. ఫోటో © మోలీ వాట్సన్ జార్జియా పీచెస్ ప్రసిద్ధి చెందింది - చెట్ల మీద పెరిగే సాహిత్య వాటిని మరియు "దక్షిణ బెల్స్" అని కూడా పిలుస్తారు సూచనార్థక వాటిని! మనం ఇక్కడ పండుతో మమ్మల్ని ఆందోళన చేస్తాము. జార్జియా అంతటా 40 రకాల పీచ్లు పెరుగుతాయి, కానీ వాణిజ్య పంట కేంద్ర ప్రాంతంలో కేంద్రీకృతమై ఉంటుంది.
పసుపు పీచ్ కోసం బంగారు పసుపు రంగు నేపథ్య రంగు, మరియు వైట్ మాంసపు పీచెస్ కోసం క్రీము పసుపు కోసం చూడండి. కొన్ని పీచెస్ యొక్క రెడ్ బ్లుష్ లక్షణం ripeness సూచించదు గమనించండి. ఎంచుకోండి, స్టోర్ & పీచెస్ ఎలా ఉపయోగించాలో తెలుసుకోండి.
04 యొక్క 04
జార్జియా పాస్టర్ & గడ్డి-ఫెడ్ మాంసాలు
బీఫ్ పశువులు. ఫోటో © వాల్టర్ B. మ్కెన్జీ / జెట్టి ఇమేజెస్ పునరుజ్జీవన వ్యవసాయం మరియు గడ్డిబీడు పద్ధతులను అనుసరించి జార్జియా అనేక పొలాలకు నిలయం. మీరు నేరుగా వాటిని నుండి గడ్డి మరియు కాయలు మాంసాన్ని పొందవచ్చు లేదా స్థానిక మార్కెట్లలో వారి ఉత్పత్తులను చూడటం ద్వారా చేయవచ్చు.
- ప్రకృతి యొక్క హార్మోనీ ఫార్మ్ మాంసం CSA పరిమిత సభ్యత్వాలను కలిగి ఉంది మరియు తరచుగా వేచి ఉండవలసి ఉంటుంది, కానీ వారి వారసత్వ టర్కీలు మరియు గడ్డి-తినిపించిన గొడ్డు మాంసం వ్యవసాయం మరియు కొనుగోలు క్లబ్బుల ద్వారా కూడా అందుబాటులో ఉంటాయి.
- వైట్ ఓక్ పచ్చిక బయళ్ళు గడ్డి-తినిపించిన గొడ్డు మాంసం పెంచుతుంది మరియు పబ్లిక్స్ మార్కెట్ల ద్వారా విక్రయిస్తుంది.
- కార్ల్టన్ ఫార్మ్స్ గడ్డి-తినిపించిన గొడ్డు మాంసం, పాడిపెట్టిన పౌల్ట్రీ మరియు పంది మాంసం మరియు సేంద్రీయ కూరగాయలను విక్రయిస్తుంది. ఆర్డర్ ఆన్లైన్ లేదా వారి CSA చేరండి.