మీరు ఈ శీతాకాలంలో నింపి, హాయిగా సౌకర్యవంతమైన ఆహారాన్ని అనుభవిస్తున్నట్లయితే , విరామం యొక్క బిట్ అవసరం, ఈ కాంతి, తాజా మరియు శీఘ్ర గుమ్మడికాయ నూడిల్ "పాస్తా" వంటకం మీ రోజును ప్రకాశవంతం చేస్తుంది.
ఒక మురికినీరు వంటశాల సాధనం (లేదా ప్రత్యామ్నాయంగా ఒక జూలియన్నే పీల్డర్) సహాయంతో, మొత్తం గుమ్మడికాయ ఆరోగ్యంగా, సహజంగా బంక లేని స్పఘెట్టి-పరిమాణ నూడుల్స్ రూపాంతరం చెందుతుంది. గుమ్మడికాయ నూడుల్స్ను వండటానికి చాలా సమయం పట్టలేదు, ఆలివ్ నూనె యొక్క సూచనను వేడిచేసే వరకు స్కిల్లెట్లో టాసులో టాసు చేయండి.
గుమ్మడికాయ నూడుల్స్ సగం మరియు ద్రావణాలతో సగం పంచదార టమోటాలు మరియు పసుపు మొక్కజొన్నతో జత చేయబడతాయి. వండిన మేక చీజ్ యొక్క వేడిచే మెత్తబడిన మేక చీజ్, డిష్కు ఒక చిరస్మరణీయ క్రీమ్ని జతచేస్తుంది.
ఈ కాంతి మరియు రిఫ్రెష్ ప్లేట్ ఆఫ్ "పాస్తా" ను తాజాగా తరిగిన బాసిల్ మరియు అదనపు మేక జున్ను ఒక ఆరోగ్యకరమైన, నింపి వారానికి రాత్రి భోజనంతో ముగించండి.
ప్రోటీన్తో ఈ డిష్ను పెంచడానికి, కాల్చిన చికెన్ యొక్క రొట్టె ముక్కలు లేదా ముక్కలు జోడించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పెద్ద గుమ్మడికాయ, స్పిగెట్టి-పరిమాణ నూడుల్స్ లోకి మురికిని కత్తిరించిన, ముగుస్తుంది
- 2 tsp అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె, విభజించబడింది
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు ముక్కలుగా చేసి shallot (గురించి 1/2 పెద్ద shallot)
- 1 లవంగం వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 1 కప్ పసుపు మొక్కజొన్న, ఘనీభవించిన ఉంటే thawed
- 1 కప్ ద్రాక్ష టమోటాలు సగానికి
- 5-6 పెద్ద తులసి ఆకులు, ముతకగా కత్తిరించి
- 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు సన్నగిల్లింది మేక చీజ్ (ఐచ్ఛిక)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక మురికినీటి వంటగది సాధనంతో, స్పఘెట్టి-పరిమాణ నూడుల్స్లోకి రెండు పెద్ద గుమ్మడికాయలను కరిగించడం. మీరు ఒక స్పైరైజర్ లేకపోతే, మీరు బదులుగా జులిఎన్నే పీల్జర్ ను ఉపయోగించవచ్చు.
- ఒక మధ్య తరహా స్కిల్లెట్ లో, మీడియం వేడి మీద ఆలివ్ నూనె వేడి. 2 సెం.మీ. గురించి, మెత్తగా వరకు shallot జోడించండి మరియు ఉడికించాలి. వెల్లుల్లి వేసి సుగంధ వరకు 1 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- మొక్కజొన్న, ద్రాక్ష టమోటాలు మరియు బాసిల్ జోడించండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుచి సీజన్, మీరు వేడి వరకు ఉడికించాలి అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని. వేడిగా ఉన్నప్పుడు, వేడిని తిప్పండి మరియు ఎగువ భాగంలో ముక్కలు చేసిన మేక చీజ్ యొక్క 1 టేబుల్ స్పూన్ను చల్లుకోండి.
- ప్రత్యేక పెద్ద స్కిల్లెట్ లో, మీడియం-అధిక వేడి మీద మిగతా నూనెను వేడి చేయండి. గుమ్మడికాయ నూడుల్స్ వేసి, మీరు ఉడికించినప్పుడు (టాంగ్లను ఉపయోగించడం సులభతరం చేస్తుంది) టాసు చేయండి. గుమ్మడికాయ నూడుల్స్ కుక్ తీసుకోవటానికి ఎక్కువ కాలం పట్టవద్దు - 3 నుండి 4 నిముషాల వరకు టాసు, టొమాటో, shallot మరియు జున్ను మిశ్రమాన్ని చేర్చండి. మిళితం టాసు అప్పుడు వేడి నుండి పాన్ తొలగించండి. (గమనిక - మీరు నూడిల్స్ను జులైనాడ్ చేసినట్లయితే, ఈ నూడుల్స్ సన్నగా ఉంటాయి మరియు మురికి నూడుల్స్ కంటే వేగంగా ఉడికించాలి, కేవలం 2 నుండి 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి).
- అవసరమైతే, మిగిలిన మేక చీజ్ మరియు అదనపు బాసిల్తో రెండు బౌల్స్లో నూడిల్ డిష్ను విభజించండి. వెంటనే సర్వ్.
గమనిక: మీరు ఈ డిష్ కు రొయ్యలను జోడించవచ్చు, లేదా పేల్చిన చికెన్తో కలిసి పనిచేయవచ్చు.
రిమైండర్: ఎల్లప్పుడూ మీ పని ఉపరితలాలు, సామానులు, ప్యాన్లు మరియు టూల్స్ గ్లూటెన్ రహితంగా ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి. ఉత్పత్తి నిర్ధారించడానికి ఉత్పత్తి లేబుల్స్ ఎల్లప్పుడూ చర్మానికి గ్లూటెన్-ఉచితం. తయారీదారులు ఉత్పత్తి సూత్రీకరణలను నోటీసు లేకుండా మార్చవచ్చు. సందేహాస్పదంగా, ఉత్పత్తిని గ్లూటెన్ రహితమైనది కాదని ధృవీకరణ కోసం తయారీదారుని సంప్రదించడానికి ముందు ఒక ఉత్పత్తి కొనుగోలు లేదా ఉపయోగించవద్దు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 436 |
| మొత్తం కొవ్వు | 12 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 9 mg |
| సోడియం | 120 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 72 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 6 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 16 గ్రా |