ఈ బర్గర్స్ సిద్ధం మరియు గ్రిల్ మీద ఉడికించడం త్వరగా మరియు సులభం. వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ మరియు కొంచెం గోధుమ చక్కెర బర్గర్లు కొన్ని గొప్ప రుచిని ఇస్తాయి. ఈ రుచికరమైన బర్గర్లను ఈ రుచికరమైన రెమౌల్లెడ్ సాస్ లేదా చిపోటేల్ మయోన్నైస్తో ప్రయత్నించండి .
15% కు 20% కొవ్వు పదార్థం మరియు సరైన వంట మీరు juiciest, అత్యంత అనుకూలమైన బర్గర్స్ ఇస్తుంది. టాపింగ్స్ మరియు మసాలా దినుసులు కూడా ముఖ్యమైనవి, మరియు సూచనల క్రింద మీకు అనేక సూచనలు లభిస్తాయి.
ఇది కూడ చూడు
ఆహార భద్రత: బర్గర్స్ కోసం అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 నుండి 1 1/2 పౌండ్ల గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, 80% నుండి 85% లీన్
- 2 టీస్పూన్లు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- 1 teaspoon గోధుమ చక్కెర ప్యాక్, ఐచ్ఛిక
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/8 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- గ్రిల్ వేడి.
- బాగా మిళితం వరకు అన్ని పదార్థాలు చేర్చండి.
- 4 లేదా 5 ముక్కలుగా మిశ్రమాన్ని ఆకారం చేయండి. మీ thumb తో, ప్రతి బర్గర్ మధ్యలో ఒక ఇండెంటేషన్ని చేయండి.
- ప్రతి వైపు 5 నిమిషాల్లో హాంబర్గర్లు గ్రిల్ చేయాలి, లేదా పూర్తయ్యే వరకు.
- కావాలనుకుంటే, పూర్తయ్యే ముందు 1 నిముషాల ముందు సన్నగా ముక్కలు చేసిన జున్ను ఉన్న టాప్ బర్గర్లు.
- మీ ఇష్టమైన టాపింగ్స్ మరియు సాస్ లేదా స్ప్రెడ్స్ తో మాడ్చు స్ప్లిట్ బన్స్ లో సర్వ్.
టాపింగ్స్ సలహాలు
- క్రిస్ప్ వండిన బేకన్
- టమోటో ముక్కలు మరియు పాలకూర
- పెప్పర్ జాక్ చీజ్, స్విస్, చెడ్దర్, అమెరికన్, బ్లూ చీజ్, లేదా మ్యున్స్టర్
- జలపెన్యో పెప్పర్ రింగ్స్
- ముక్కలు ఉల్లిపాయలు
- వేయించిన ఉల్లిపాయ రింగ్స్
- కారమెలైజ్డ్ ఆనియన్స్
- కాల్చిన బెల్ పెప్పర్స్ లేదా పోబ్లానోస్
నిపుణుల చిట్కాలు
- హయ్యర్ కొవ్వు అంటే juicier బర్గర్స్, కానీ ఇది కూడా కుదించే అర్థం. సంకోచం కోసం సర్దుబాటు చేయడానికి వ్యాసంలో బన్ను కంటే 1/2-inch పెద్దదిగా మీ బర్గర్లు చేయండి.
- సంపూర్ణ ఏకరీతి పరిమాణంలోని బర్గర్స్ కోసం, వాటిని బరువు లేదా ప్రతి బర్గర్ కొలిచేందుకు ఒక ఐస్ క్రీం స్కూప్ ఉపయోగించండి.
- మాంసం అంటుకునే ఉంటే, మీరు బర్గర్లు ఆకృతిలో నీటితో మీ చేతులను చల్లారు.
- చక్కగా తడకగల ఉల్లిపాయ, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి బేకన్, లేదా జున్ను బగర్ మిశ్రమానికి జోడించండి.
- స్తంభింప, బేకింగ్ షీట్లో మరియు ఫ్రీజ్లో ప్యాటీలను ఏర్పాటు చేయండి. బర్గర్స్ ఘనమైనప్పుడు, వాటిని ఒక కంటైనర్లో ఉంచండి, మైనపు కాగితపు షీట్లతో వేరుచేస్తారు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 327 |
| మొత్తం కొవ్వు | 16 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 126 mg |
| సోడియం | 152 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 2 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 40 గ్రా |