ఈ పంది నడుము రెసిపీ బాగా అర్థం చేసుకోగలిగినది. కూర మిమ్మల్ని భయపెట్టనివ్వవద్దు, తేలికపాటి సువాసన రుచిని ఉత్పత్తి చేసే తడి రబ్ల్లో బాగా మిళితం చేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పౌండ్లు / 900 mL పంది నడుము కాల్చు
- 1/4 కప్పు / 60 mL
- డైజన్ ఆవాలు
- 1 tablespoon / 15 mL మాపుల్ సిరప్ లేదా తేనె
- 1-2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 1 1/2 teaspoons / 7.5 mL పళ్లరసం వినెగార్
- 1 1/2 teaspoon / 7.5 mL తాజాది
- థైమ్ ఆకులు
- 1 1/2 teaspoons / 7.5 mL
- కూర పొడి
- 1 1/2 teaspoon / 7.5 mL నేల జీలకర్ర
- 1 1/2 teaspoons / 7.5 mL సముద్ర ఉప్పు
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL ముతక గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పెద్ద గాజు బేకింగ్ డిష్లో పంది పంది ఉంచండి. మాంసంతో కలుపు మరియు మాంసం మీద పోయాలి. అన్ని వైపులా మిశ్రమంతో బాగా కప్పబడినట్లు నిర్ధారించుకోండి. 4-6 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో ప్లాస్టిక్ చుట్టు మరియు స్థానం తో కవర్.
- మీడియం-అధిక వేడి కోసం ప్రీవేట్ గ్రిల్. గ్రిల్ మీద ప్లేస్ మరియు ప్రతి వైపు 2 నిమిషాలు శోధించండి. 45 నిమిషాలు మీడియం లేదా మీడియం-తక్కువ మరియు గ్రిల్ పంది కాల్చు వరకు వేడిని తగ్గించండి లేదా అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత మాంసం యొక్క దట్టమైన భాగంలో 165 F చేరుకునే వరకు. ఒకసారి వండిన తర్వాత, వేడిని తీసివేయండి మరియు చెక్కిన ముందు మాంసం విశ్రాంతి ఇవ్వండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 413 |
| మొత్తం కొవ్వు | 21 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 131 mg |
| సోడియం | 791 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 12 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 43 గ్రా |