కారామెలైజ్డ్ ఉల్లిపాయలు ఈ సులభమైన పంది మాంసం మృదులాస్థి డిష్ గొప్ప రుచిని ఇస్తాయి. వేడి వండిన అన్నం, వెన్న పాస్తా, లేదా గుజ్జు లేదా కాల్చిన బంగాళాదుంపలతో గొప్ప కుటుంబం భోజనం కోసం సర్వ్ చేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పెద్ద లేదా 2 చిన్న పంది మృదులాస్థి, గురించి 1 1/2 పౌండ్ల
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న,
- విభజించబడింది
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె , విభజించబడింది
- 2 మీడియం ఉల్లిపాయలు, సన్నగా ముక్కలు
- 1 టీస్పూన్ చక్కెర
- 8 ounces ముక్కలుగా చేసి పుట్టగొడుగులను
- 1/3 కప్పు
- అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1/4 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- 1/2 కప్ పొడి వైట్ వైన్ లేదా మార్సల వైన్
- 1/2 కప్పు
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పంది విభజించు ముక్కలు, 3/4 నుండి 1 అంగుళాల మందంతో.
- మీ చేతి లేదా మాంసం tenderizer యొక్క మడమ తో, శాంతముగా 1/2-inch మందపాటి గురించి medallions చేయడానికి పౌండ్.
- పెద్ద skillet లేదా sauté పాన్ లో , మీడియం తక్కువ ఉష్ణ పైగా 1 tablespoon ఆలివ్ నూనె తో వెన్న 1 tablespoon కరుగుతాయి.
- మృదువైన వరకు, తరచూ గందరగోళాన్ని ఉల్లిపాయలను ముంచండి. సుమారు 15 నిమిషాలు, తరచుగా గందరగోళాన్ని, చక్కెర జోడించండి మరియు వంట కొనసాగుతుంది.
- పుట్టగొడుగులను టెండర్ మరియు బంగారు గోధుమ వరకు, ఉల్లిపాయ మిశ్రమానికి పుట్టగొడుగులను వేసి, సుమారు 5 నిమిషాలు వంటని కొనసాగించండి.
- ఒక ప్లేట్ కు ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను తొలగించి పక్కన పెట్టండి.
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో పంది చల్లుకోవటానికి; పిండి లో డ్రెడ్జ్. మిగిలిన 1 టేబుల్ వెన్న యొక్క వెన్న మరియు నూనె 1 tablespoon ను skillet కు జోడించండి.
- పాన్ ప్రతి వైపు 3 నుండి 4 నిముషాల వరకు మీడియం వేడి మీద పంది మెడల్లియన్లను శోధిస్తుంది, లేదా చక్కగా గోధుమ వరకు.
- ఉల్లిపాయ మరియు పుట్టగొడుగు మిశ్రమంతో పాటు వైన్ మరియు రసంతో పాటు స్కిల్లెట్కు జోడించండి. 2 నిమిషాల్లో, ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- కవర్ మరియు తక్కువ ఉష్ణ తగ్గించేందుకు; సుమారు 10 నిముషాల పాటు ఉడికించాలి.
- వేడి వండిన అన్నం, బంగాళాదుంపలు, లేదా పాస్తాతో పంది మాంసంను అందించండి.
మరిన్ని వంటకాలు
సిన్నమోన్ ఆపిల్ పంది టెండర్లెయిన్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 366 |
| మొత్తం కొవ్వు | 19 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 61 mg |
| సోడియం | 603 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 25 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 20 గ్రా |