అంతిమ పాతకాలపు సౌకర్యవంతమైన ఆహారం విందు కోసం మీరు బంగాళాదుంపలు మరియు బఠానీలతో ఈ సాల్మోన్ ప్యాటీలను అందిస్తారు. ఈ రెసిపీ ప్రారంభంలో కుక్స్ కోసం, చేయడానికి చాలా సులభం. ఆదేశాలను పాటించండి మరియు మీరు త్వరలోనే రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరమైన భోజనానికి కూర్చుని ఉంటారు.
ఫాన్సీ ఫుడ్ ఉద్యమం ప్రారంభించటానికి ముందు చాలా బాగా తయారు చేయబడిన ఈ సాధారణ రెసిపీ గురించి చాలా అద్భుతంగా ఉంది. నేను చిన్న వయస్సులో ఉన్నప్పుడే నా తల్లి ఈ రెసిపీ తయారీని గుర్తుచేసుకున్నాను. తయారుగా ఉన్న సాల్మోన్ మరియు ఉప్పుైన్ క్రాకర్లు ఉపయోగించి తప్పు ఏదీ లేదు; వాస్తవానికి, మీరు ద్రాక్ష సల్సాతో దెబ్బతిన్న సముద్రపు బాస్ వంటి రెస్టారెంట్ ఛార్జీలు తినడం కోసం ఉపయోగించినట్లయితే, ఈ రెసిపీ ఒక ఆహ్లాదకరమైన ఆశ్చర్యాన్ని పొందుతుంది. ఈ నిజమైన పాత ఫ్యాషన్ సౌకర్యం ఆహారం.
నేను ఎల్లప్పుడూ తయారుగా ఉన్న ఎర్ర సాకీయే సాల్మన్ను కొనుగోలు చేస్తున్నాను; తయారుగా ఉన్న గులాబీ సాల్మొన్ చవకగా ఉంటుంది, కాని తేలికపాటి సాల్మొన్ యొక్క రుచి మరియు ఆకృతి కేవలం మంచిది కాదు. సాల్మొన్ డ్రెయిన్ మరియు ఎముకలు మరియు చర్మం తొలగించండి (లేదా ఎముకలు క్రష్ మరియు మరింత కాల్షియం కోసం వాటిని వదిలి), అప్పుడు ఫ్లేక్ మరియు రెసిపీ తో కొనసాగండి. మీరు చేతితో ఉన్నట్లయితే మీరు కూడా మిగిలిపోయిన సాల్మొన్ ఫిల్లెట్లు లేదా స్టీక్లను ఉపయోగించవచ్చు. జస్ట్ మీ వేళ్లు తో సాల్మొన్ flake అది బాగా జరిగే వరకు, అప్పుడు patties చేయండి. ఈ రెసిపీ తయారు చేయబడిన జీవరాశి తో తయారు చేయవచ్చు.
నేను తరచుగా ఈ వంటకాన్ని ఒక చల్లని పతనం లేదా చలికాలం రాత్రి ఒక రుచికరమైన పాత తరహా భోజనం కోసం తయారు చేస్తాను. మీరు టార్టార్ సాస్ లేదా కొన్ని మయోన్నైస్ను తేనె ఆవాలుతో కలుపుతారు లేదా సాల్మొన్ బర్గర్లు కోసం కొన్ని ఆవాలు మరియు మయోన్నైస్తో కాల్చిన ఇంగ్లీష్ మఫిన్లు లేదా సియాబట్టా రోల్స్లో ఉంచండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 (14-ఔన్స్) సాల్మోను, పారుదల చేయగలదు
- 3/4 కప్ ఉల్లిన్ క్రాకర్ crumbs
- 1/4 కప్ మెత్తగా కత్తిరించి ఉల్లిపాయ
- 1/4 కప్పు పొడిగా ఎర్ర గంట మిరియాలు కత్తిరించి
- 2 tablespoons ఆలివ్ నూనె (విభజించబడింది)
- 1/2 teaspoon ఎండిన మెంతులు కలుపు
- 1 గుడ్డు, పరాజయం
- 1 tablespoon నిమ్మ రసం
- 1 tablespoon వెన్న
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, సాల్మొన్ మరియు క్రాకర్ ముక్కలు ఉంచండి; పక్కన పెట్టండి.
- మీడియం వేడి మీద భారీ స్కిలెట్లో, ఆలివ్ నూనెలో టెండర్ వరకు ఉల్లిపాయ మరియు ఎర్ర గంట మిరియాలు ఉడికించాలి.
- గిన్నెలో సాల్మోన్ మరియు క్రాకెర్ ముక్కలకు కూరగాయలు వేసి, శాంతముగా కలపాలి. మెంతులు కలుపు, గుడ్డు, నిమ్మ రసం వేసి శాంతముగా కలపాలి.
- సాల్మొన్ను మిశ్రమం మీ చేతులను ఉపయోగించి నాలుగు ముక్కలుగా కలుపుతుంది. ఈ సమయంలో, మీరు వంటలను పూర్తి చేయడానికి ముందు మీరు రెండు గంటలపాటు ప్యాటీలు మరియు అతిశీతలపరచు చేయవచ్చు.
- 1 tablespoon ఆలివ్ నూనె మరియు వెన్న ఒక బిట్ జోడించండి అదే skillet మరియు మీడియం వేడి మీద reheat.
- వెన్న కరిగి ఉన్నప్పుడు స్కిల్లెట్ కు చల్లని సాల్మొన్ patties జోడించండి. బంగారు గోధుమ మరియు వేడి వరకు ప్రతి వైపు 3-4 నిమిషాలు ముక్కలు కుక్. వెంటనే సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 360 |
| మొత్తం కొవ్వు | 22 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 126 mg |
| సోడియం | 203 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 12 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 27 గ్రా |