ఈ కాల్చిన చికెన్ సిద్ధం మరియు ఉడికించడం సులభం కాదు, ఇది బడ్జెట్లో సులభం. నేను చికెన్ తొడలు లేదా మొత్తం కాళ్ళు డిష్ లో, కానీ అది స్ప్లిట్ చికెన్ ఛాతీ అలాగే అద్భుతమైన ఉంది. సాధారణ చేర్పులు చికెన్ యొక్క గొప్ప రుచిని దాచవు, మరియు తీపి ఉల్లిపాయలు పరిపూరకంగా ఉంటాయి.
ఈ సులభమైన కాల్చిన చికెన్ ఒక చిన్న ఉప్పు, మిరియాలు, వెల్లుల్లి పొడి, మరియు మిరపకాయలతో పిండిలో వేయబడుతుంది. చికెన్ గోధుమ మరియు అప్పుడు crispy పరిపూర్ణత తీపి ఉల్లిపాయలు కాల్చిన ఉంది. వారు సీజన్లో ఉంటే తీపి Vidalia ఉల్లిపాయలు ఉపయోగించండి.
ఇది చికెన్ భాగాలు పరిష్కరించడానికి చాలా సులభమైన వంటకం. రెండు త్రైమాసిక కోళ్లు లేదా 4 నుంచి 5 పౌండ్ల తొడలు, కాళ్లు, లేదా ఎముక-లో చికెన్ ఛాతీలను ఉపయోగించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 ఫ్రైయింగ్ కోళ్లు, క్వార్ట్డ్, సుమారు 4 నుండి 5 పౌండ్ల ఎముక-లో చికెన్ భాగాలు
- 1 కప్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 2 టీస్పూన్లు కోషెర్ ఉప్పు
- 2 టీస్పూన్లు గ్రౌండ్ తీపి మిరపకాయ
- 1 teaspoon తాజాగా భూమి నల్ల మిరియాలు
- 1/2 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- 6 మీడియం తీపి ఉల్లిపాయలు, ముక్కలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 F. పొయ్యిని వేడి, నిస్సార బేకింగ్ పాన్ లేదా వేయించు పాన్ కు వేడి చేయండి.
- ఒక గిన్నెలో, ఆహార నిల్వ బ్యాగ్ లేదా పై ప్లేట్లో, పిండి, ఉప్పు, మిరియాలు, మిరపకాయ, వెల్లుల్లి పొడి.
- పూర్తిగా పూసిన వరకు రుచికోసం పిండితో చికెన్ ముక్కలను టాసు చేయండి.
- మీడియం-అధిక వేడి మీద పెద్ద, భారీ స్కిల్లెట్ ఉంచండి; ఆలివ్ నూనె జోడించండి. బ్యాచ్లలో పని, వేడి నూనెకి చికెన్ ముక్కలను జోడించండి. సుమారు 5 నిమిషాలు మొత్తం కుక్, అన్ని వైపులా గోధుమ చికెన్ ముక్కలు తిరగడం.
- సిద్ధం బేకింగ్ పాన్ లో వేగి చికెన్ ముక్కలు అమర్చండి.
- ఉల్లిపాయలను ఉడికించి, 2 నుండి 3 నిముషాలు ఉడికించి, చమురుతో మెత్తగా మరియు పూయాలి.
- చికెన్ చుట్టూ తీపి ఉల్లిపాయ ముక్కలను అమర్చండి.
- చికెన్ 45 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, లేదా చికెన్ పూర్తిగా వండిన వరకు. *
6 నుండి 8 వరకు పని చేస్తుంది.
* చికెన్ కనీసం 165 F (73.9 C) కు వండుతారు. మాంసం యొక్క దట్టమైన భాగంలోకి చొప్పించిన ఒక తక్షణ-చదివే థర్మామీటర్తో ఉష్ణోగ్రతని తనిఖీ చేయండి, ఎముక లేదా గ్యాస్టల్ తాకడం లేదు.
మాంసం ఉష్ణోగ్రత చార్ట్ మరియు సేఫ్ వంట చిట్కాలను చూడండి
నిపుణుల చిట్కాలు
- స్వీట్ ఉల్లిపాయలతో ఓవెన్ బ్రీసస్ చికెన్ : బేకింగ్ పాన్లో రుచికోసం పిండితో పాటు చికెన్తో టాసు చేయండి. చికెన్ మీద ఉల్లిపాయలను చెదరగొట్టండి మరియు పాన్ కు లవణరహిత లేదా తక్కువ సోడియం చికెన్ రసం యొక్క 2 నుండి 3 కప్పులను జోడించండి. ద్రవ వెన్న లేదా ఆలివ్ నూనె యొక్క 4 నుండి 6 tablespoons తో చినుకులు. 25 నిమిషాలు 1 గంటకు preheated పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు, లేదా చికెన్ టెండర్ మరియు పరీక్షలు పూర్తి వరకు.
- బేకింగ్ పాన్ లో చికెన్ కు తాజా మూలికల కొమ్మలను జోడించండి. కోడి మరియు ఉల్లిపాయల చుట్టూ రోస్మేరీ లేదా థైమ్ కొన్ని sprigs స్కాటర్.
- ముక్కలుగా చేసి తీపి ఉల్లిపాయలతో పాటు కొన్ని క్యారెట్ స్టిక్స్ లేదా శిశువు క్యారెట్లు స్కిలెట్లో చేర్చండి. చికెన్ ముక్కలు పాటు కలిసి క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు కాల్చు.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
క్రిస్పీ-స్కిన్డ్ చికెన్ తొట్స్
టమోటాలు మరియు ఇటాలియన్ సీజనింగ్లతో చికెన్ లెగ్ క్వార్టర్స్
టాప్ 48 ఉత్తమ ఎముకలేని చికెన్ రొమ్ము వంటకాలు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 786 |
| మొత్తం కొవ్వు | 46 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 12 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 21 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 237 mg |
| సోడియం | 984 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 12 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 76 గ్రా |