మిరప చేయడానికి అన్ని రకాల మార్గాలు ఉన్నాయి: మాంసంతో; మాంసం లేకుండా మరియు మీరు మాంసం, మాంసం వివిధ రకాల ఉపయోగిస్తే. ఈ ప్రత్యేక తక్కువ కొవ్వు చిల్లి గ్రౌండ్ టర్కీని ఉపయోగిస్తుంది, ఇది మంచి మరియు లీన్, మీరు 99 శాతం కొవ్వు రహిత రకాన్ని ఎంపిక చేస్తే. ఇది భూమి గొడ్డు మాంసం ఒక మంచి ప్రత్యామ్నాయం. ఈ టర్కీ చిల్లి ఆదర్శవంతమైన కుటుంబం విందును చేస్తుంది మరియు నా పతనం మరియు చలికాలం ఇష్టమైనది. ఇది హృదయపూర్వక, ఆరోగ్యకరమైన మరియు సిద్ధం సులభం. సోర్ క్రీంకు ఆరోగ్యవంతమైన ప్రత్యామ్నాయం అయిన కొవ్వు-రహిత గ్రీకు పెరుగుతో పాటుగా, ఇంకా సోర్ క్రీం లాగా మందపాటి మరియు ఉప్పగా ఉంటుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 టేబుల్ స్పూన్.
- ఆలివ్ నూనె
- 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ, చక్కగా కత్తిరించి
- 1 ఎరుపు గంట మిరియాలు, సీడ్ మరియు కత్తిరించి
- సెలీరీ 1/2 స్టిక్, తరిగిన
- 2 వెల్లుల్లి లవంగాలు, ముక్కలు
- 3/4 పౌండ్ 99 శాతం కొవ్వు రహిత గ్రౌండ్ టర్కీ
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. మిరప పొడి
- 2 స్పూన్. నేల జీలకర్ర
- 1/2 tsp. ఒరేగానో
- 1/2 tsp. గ్రౌండ్ కొరియెర్
- 1 14 1/2-ఔన్స్ టమోటాలు చూర్ణం చేయవచ్చు
- 1 8-ఔన్స్ టమోటా సాస్ చెయ్యవచ్చు, ఏ ఉప్పు జోడించబడలేదు
- 1 15-ఔన్స్ చెయ్యవచ్చు
- నలుపు బీన్స్ , మంచిగా ప్రక్షాళన చేయాలి మరియు పారుదల
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు. కొవ్వు రహిత సోర్ క్రీం లేదా పెరుగు
- ఐచ్ఛికం: 4 టేబుల్ స్పూన్లు తాజా కొత్తిమీర (చిన్న ముక్కలుగా తరిగి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పెద్ద నూనె లేదా డచ్ ఓవెన్లో వేడి నూనె.
- ఉల్లిపాయ, ఆకుకూరల, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి వేయాలి.
- ఉల్లిపాయలు అపారదర్శక వరకు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- పాన్లోకి టర్కీని విడదీసి, ఒక చెక్క స్పూన్తో వేరుచేస్తుంది.
- సుమారు 5 నిముషాలు లేదా ఇకపై పింక్ వరకు ఉడికించాలి.
- మిరపకాయ, జీలకర్ర, కొత్తిమీర, మరియు ఒరేగానోలో కదిలించు.
- అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, టమోటాలు మరియు టమోటా సాస్ లో జోడించండి, మరియు 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- బీన్స్ వేసి బాగా కలపాలి మరియు 5-10 నిముషాల పాటు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.
- బౌల్స్ లోకి లాడ్.
- కొవ్వు రహిత సాదా గ్రీకు పెరుగు లేదా తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం, ఇంకా కొంచెం తాజా తరిగిన కొత్తిమీర ముక్కలు వేయండి.
పెర్ అందిస్తోంది: కేలరీలు 298, ఫ్యాట్ 51 నుండి కేలరీలు, మొత్తం కొవ్వు 5.7g (0.6g కూర్చుని), కొలెస్ట్రాల్ 35mg, సోడియం 440mg, కార్బోహైడ్రేట్ 32.9g, ఫైబర్ 10.2g, ప్రోటీన్ 28.8g
గమనికలు మరియు చిట్కాలు
మీరు టర్కీ కోసం లీన్ గ్రౌండ్ చికెన్ లేదా అదనపు లీన్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు. 99 శాతం కొవ్వు రహిత టర్కీ కంటే లీన్ గ్రౌండ్ టర్కీ తక్కువ లీన్ (అదనపు-లీన్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసంతో సమానంగా ఉంటుంది), కానీ మరింత అనుకూలత.
మీరు కొంచం ఎక్కువ వేడిని జోడించాలనుకుంటే, కొద్దిగా (అనగా, ఒక టీస్పూన్) అడాబో సాస్తో సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా కొట్టబడిన చిపోట్ల చిల్లే జోడించండి.
తయారుగా ఉన్న కాల్చినవి టమోటాలు రుచికరమైనవి. మేము సాదాగా తయారుగా ఉన్న టొమాటోలు బదులుగా వీటిని వాడతాము.
నల్ల బీన్స్కు బదులుగా పైన్ బీన్స్ లేదా మూత్రపిండాల బీన్స్ ఉపయోగించుకోవచ్చని, లేదా వివిధ రకాన్ని వాడండి. వాస్తవానికి, మిరపకాయలను బయటకు తీయవచ్చు.
మేము కొన్నిసార్లు ఒక మంచి అదనంగా చేస్తుంది తీపి మొక్కజొన్న , యొక్క ఒక చెయ్యవచ్చు జోడించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 741 |
| మొత్తం కొవ్వు | 19 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 83 mg |
| సోడియం | 254 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 95 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 27 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 54 గ్రా |