ఒక పాపాయ యొక్క వెన్నెముక మాంసాన్ని మీరు తెరిచినప్పుడు, మీరు పండు యొక్క పొడవుతో నడిచే ఒక మలిచిన కేంద్రంతో కలుస్తారు. ఈ కుహరంలో లోపలి భాగంలో నలుపు, రౌండ్ విత్తనాలు చాలా మెరిసే ఉపరితలం ఉన్నాయి. ఈ చిన్న విత్తనాలు సులభంగా బొప్పాయి యొక్క కేంద్రం నుండి వేరుచేస్తాయి, మరియు మీరు ఒక తాకినప్పుడు తడి మరియు సున్నితంగా ఉంటుంది.
ఒక విత్తనం తీసుకొని మీ రెండు వేళ్ల మధ్య అది వెళ్లండి-దానిలోని అసలు గట్టి విత్తనాలను చుట్టుముట్టిన జిలాటినస్ పర్సుని మీరు భావిస్తారు.
సాధారణ బొప్పాయి సువాసన కంటే ఇతర వాసన లేదు. మీ వేళ్ళతో విత్తనాలను రోలింగ్ చేయడాన్ని కొనసాగించండి మరియు త్వరలోనే చిన్న మందమైన కవచం పేలిపోతుంది మరియు నల్లటి విత్తనాన్ని బహిర్గతం చేయడానికి దూరంగా ఉంటుంది. ఇప్పుడు మీరు వింతగా చూస్తున్న onyx రంగు బంతిని ఒక మంచి లుక్ పట్టవచ్చు. ఇది ఒక కఠినమైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది మరియు చిన్న చిన్న రంధ్రాలన్నింటితో ఒక పెద్ద పుట్టగొడుగు టోపీ ఉపరితలం వలె కనిపిస్తుంది. ఒకసారి జెల్లీ పర్సు నుంచి తీసివేయబడితే, మీరు ఇప్పటికీ సువాసనలో లేరని గమనించవచ్చు.
ఇది అన్ని గురించి ఆ ఫ్లేవర్
ఇప్పుడు మీ నోటిలో విత్తనం వేయండి. మీరు బొప్పాయి కంటే ఇతర రుచి రుచి చూడవచ్చు వరకు అది నమలు. రుచి పూత మీ రుచి మొగ్గలు గుర్తించడానికి రెండవ లేదా రెండు పడుతుంది. మొదటి అది కొద్దిగా చేదు ఉంటుంది, అప్పుడు మిరియాలు, మరియు చివరగా, ఇది తేలికపాటి గుర్రపుముల్లంగి యొక్క రెలిన్సింట్ ఉంటుంది. ఆ శబ్దాలుగా క్రేజీ వంటి, బొప్పాయి గింజలు నిజానికి ఆ పంది మాంసం సాస్సేజ్ తో చాలా గొప్పది ఆ pungent రూట్ వంటి రుచి చేయండి.
మీ మెదడు రుచులు సారూప్యతను ఉంచుకున్న తర్వాత మీరు అసలు గుర్రపుముల్లంగి వలె కాకుండా, బొప్పాయి విత్తనాల యొక్క కాగితము చాలా తక్కువ సమయాన్ని మాత్రమే గమనించవచ్చు.
వారు గుర్రపుముల్లంగిని తినేటప్పుడు ప్రజలు తరచూ పొందే జలదరింపు అనుభూతిని పొందలేరు, కానీ బొప్పాయి విత్తనాల యొక్క సున్నితత్వాన్ని మీరు పూర్తిగా ఆనందిస్తారు. ఆసక్తికరంగా, ప్రతి ఒక్కొక్క పండ్లలో విత్తనాలు ఉంటాయి. కొందరు పిప్పయా పరిమాణాలు విత్తనాలు ఎంత తేలికపాటి లేదా స్పైసిని ప్రభావితం చేస్తాయని చెబుతారు.
ఆ విత్తనాలను ఆదా చేయండి
తదుపరిసారి మీరు విత్తనాలను బయటకు తీయడానికి మరియు వాటిని తొలగిస్తూ, ఒక బొప్పాయి తెరిచి , వాటిని కత్తిరించుకోవాలని భావిస్తారు. కొందరు కొత్త, ముడి విత్తనాలను వేర్వేరు వంటకాల్లో వాడతారు లేదా పాపాయా మాంసాన్ని తింటారు. ఇతర ప్రజలు విత్తనాలు ఎండబెట్టి వాటిని మసాలాగా వాడుతారు. ఏమైనప్పటికి మీరు ప్రయత్నిస్తారో, తాజా బొప్పాయి గింజలు ఎండిన బొప్పాయి విత్తనాల కంటే ఎక్కువ రుచి కలిగివుంటాయి.
ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు మరియు బొప్పాయి విత్తనాల యొక్క సాధ్యమైన సైడ్ ఎఫెక్ట్స్
బొప్పాయి కూడా చాలా పోషకమైన పండు, మాంసం అనామ్లజనకాలు , విటమిన్ సి తో లోడ్ చేయబడుతుంది మరియు విటమిన్ B మరియు A. రెండింటినీ మంచి మొత్తాన్ని కలిగి ఉంది. ఇది ఫోలేట్, పొటాషియం, రాగి, మెగ్నీషియం మరియు ఆహార ఫైబర్లో కూడా గొప్పది. కానీ విత్తనాలు గురించి ఏమి? అవి కూడా అనామ్లజనకాలు మరియు బాక్టీరియా మరియు యాంటివైరల్ లక్షణాలతో లోడ్ అవుతాయి.
బొప్పాయి వినియోగిస్తున్న ప్రపంచంలోని ఉష్ణమండల ప్రాంతాల్లో, విత్తనాలు బాగా ప్రేగుల నుండి పోరాడే సామర్థ్యానికి విలువైనవి. మీ కడుపు వాటిని బాగా జీర్ణం చేయగలదు మరియు వాటి పరాన్నజీవి పోరాట లక్షణాలను పొందగలదు కాబట్టి వాటి మొరికి చిన్న ముక్కను తొలగించటం అనేది మొదటిది. కానీ మీరు ఒకేసారి ఒక teaspoon కంటే ఎక్కువ తినకూడదు గమనించండి ముఖ్యం . ఈ ప్రేగు ప్రయోజనం ఉష్ణమండలంలో నివసిస్తున్న ప్రజలకు వర్తింపజేయడమే కాదు-పేగులలోని పరాన్న జీవుల నుండి ఇబ్బంది పడుతున్న ఎవ్వరైనా ప్రయోజనం పొందుతారు.
బొప్పాయి విత్తనాల గురించి అనేక ఇతర ఆరోగ్య వాదనలు ఉన్నాయి. వారు క్యాన్సర్ కణితులపై పోరాడటానికి, దెబ్బతిన్న చర్మాన్ని మరమ్మత్తు చేస్తారు మరియు కాలేయాన్ని బాగు చేయడానికి గొప్పవారు. కానీ చాలా ఆసక్తికరమైన ఆరోగ్య వాదన ఇది ఒక సహజ పురుషుడు గర్భనిరోధకం అని. లాబ్ జంతువులపై జరిపిన అధ్యయనాల ప్రకారం ఈ వాదన గురించి నమ్మకం ప్రకారం, బొప్పాయి విత్తనాలు జంతువులలో స్పెర్మ్ గణనను బాగా తగ్గించాయి. ఏదేమైనా, మానవులకు అదే ప్రభావం ఉందని రుజువు లేదు.
బొప్పాయి విత్తనాలను ఉపయోగించడం మరియు తినడం ఎలా
ప్రారంభించడానికి, ఒక చెంచా ఉపయోగించి బొప్పాయి లోపలి నుండి విత్తనాలను బయటకు తీయండి. తరువాత, జిలాటినస్ కధను తొలగించే వరకు విత్తనాలను రుద్దడానికి మరియు విసరటానికి మీ చేతులను ఉపయోగించి, ఒక స్టెయిన్లో నీటిని నడుపుతూ వాటిని శుభ్రం చేసుకోండి. పాట్ వాటిని ఒక కాగితపు టవల్ తో పొడిగా చేసి వాటిని బేకింగ్ షీట్లో ఉంచాలి. మీరు సూర్యుని ద్వారా సహజంగా బయటకు ఎండిపోయే విధంగా మీ వంటగదిలో ఒక ఎండ స్పాట్ లో వాటిని ఉంచవచ్చు.
అతి తక్కువ ఉష్ణంలో ఓవెన్లో వాటిని ఉంచడం త్వరితంగా ఎండబెట్టడం పద్ధతి. ఒకసారి విత్తనాలు తేమ లేకుండా పూర్తిగా ఉంటాయి, మీరు వాటిని మొత్తం నిల్వ చేయవచ్చు లేదా వాటిని ఒక ఫిరంగి మరియు రోకలి లేదా మసాలా గ్రైండర్తో కప్పుతారు. ఎండిన విత్తనాలు లేదా పొడిని తేలికగా చీకటిగా ఉంచండి.
బొప్పాయి గింజలు ఎండబెట్టిన తర్వాత మీరు వాటిని మసాలా వంటి వాటిని వాడవచ్చు. ఎండిన గింజలు కొత్త పనులను చేస్తాయి. బదులుగా వారి రుచి నల్ల మిరియాలు పోలి ఉంటుంది. నిజానికి, ఎండిన బొప్పాయి విత్తనాలు నేల నల్ల మిరియాలు కోసం తగిన ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగిస్తారు.
వారి బలమైన గుర్రపుముల్లంగి మరియు నల్ల మిరియాలు శ్లేష్మం కారణంగా, బొప్పాయి విత్తనాలు వంటకాలలో పొందుపరచడం అంత సులభం కాదు. నల్ల మిరియాలు భర్తీ వలె కాకుండా, బొప్పాయి విత్తనాల కోసం అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన వినియోగం సలాడ్ డ్రెస్సింగ్లో ఉంది.