డైరీ-ఫ్రీ చాక్లెట్ చిప్ కుకీ రెసిపీ

చాక్లెట్ చిప్ కుకీస్ చాలా చాలా ముఖ్యమైనది, కానీ మీరు ఒక శాకాహారి లేదా పాల రహిత ఆహారం, మీరు తినవచ్చు ఒక చాక్లెట్ చిప్ కుకీ వంటి పరిమితం ఆహారం లో ఉంటే కష్టం. పాడిని తగ్గించడం లేదా పాలు తాగేవారి కోసం ఇలాంటి చాక్లెట్ చిప్ కుకీ రెసిపీతో మీ స్వంతం చేసుకోండి. ఇవి ఒక lunchbox ట్రీట్ లేదా ఒక కాని విందు డెజర్ట్ కోసం గొప్ప ఉన్నాయి కాని పాల పాల పాలిపోయిన గాజు. ఒక శాకాహారి వైవిధ్యానికి, 1/4 కప్పు ఎగ్ Replacer తో గుడ్లు స్థానంలో Ener-G లేదా తియ్యగా applesauce 1/3 కప్పు వేడి నీటి కలిపి.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 3 కప్స్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి
• 1 ¼ టీస్పూన్ ఉప్పు
• 1 teaspoon బేకింగ్ పౌడర్
• 1 teaspoon బేకింగ్ సోడా
• 1 కప్ క్లుప్తమైనది (స్పెక్ట్రం వంటి అన్ని-కూరగాయల కాని పాల,
• 2 కప్పులు ముదురు గోధుమ చక్కెర (ప్యాక్)
• 2 పెద్ద గుడ్లు (శాకాహారులు కోసం గుడ్డు replacer)
• 1 టీస్పూన్ వనిల్లా
• 2 కప్స్ చాక్లెట్ చిప్స్ (పాల రహిత)

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. Preheat పొయ్యి 350 F. పార్చ్మెంట్ తో బేకింగ్ షీట్ లైన్ మరియు ప్రక్కన సెట్.

2. ఒక మధ్య తరహా గిన్నెలో, పిండి, ఉప్పు, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు బేకింగ్ సోడాలను కలిపి ఉంచండి. పక్కన పెట్టండి.

3. మరొక మాధ్యమం-పరిమాణ గిన్నెలో మరియు మీడియం స్పీడ్ సెట్టింగ్లో ఒక విద్యుత్ చేతి మిక్సర్ను ఉపయోగించి, 3-4 నిముషాల వరకు క్రీమ్ కలుపు మరియు గోధుమ చక్కెర బాగా కలుపుతారు మరియు మెత్తగా వరకు ఉంటుంది. గుడ్లు మరియు వెనీలా వేసి, బాగా కలిపి వరకు బీట్ చేయండి.

4. కేవలం కలిపి వరకు మిక్సింగ్, గుడ్లు పొడి పదార్థాలు జోడించండి. చాక్లెట్ చిప్స్ లో రెట్లు. కుకీ డౌ చాలా sticky లేదా వదులుగా ఉంటే, అది సంస్థ వరకు అది అతిశీతలపరచు మరియు వేరుగా పడే లేకుండా తీయబడి చేయవచ్చు.

5. ¼ కప్పు కొలిచే కప్ను ఉపయోగించి, కుకీలను డ్రాప్ చేసి, 2 అంగుళాల వేరుగా, మరియు 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, లేదా కుకీలను బంగారు గోధుమ వరకు ఉపయోగించాలి.

డైరీ-ఫ్రీ చాక్లెట్ చిప్ కుకీలు నిల్వ చేయడం

చాక్లెట్ చిప్ కుకీస్ మూడు గంటల వరకు ఎయిర్టైట్ కంటైనర్లో గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచుతుంది. వాటిని నిల్వ చేయడానికి ముందు కుకీలను చల్లబరుస్తుంది. మెటల్ కంటైనర్లు ప్లాస్టిక్ కంటైనర్ల కంటే కుకీలను చల్లగా ఉంచుకుంటాయి. పార్చ్మెంట్ కాగితంపై పెద్ద బ్యాచ్, పొర కుకీలను నిల్వ చేస్తే.

ఫ్రీజింగ్ మరియు రిఫ్రిజిరేటింగ్ డైరీ-ఫ్రీ చాక్లెట్ చిప్ కుకీ డౌ

కుకీ డౌ ఒక వారం వరకు రిఫ్రిజిరేటెడ్ మరియు ఒక గాలి-గట్టి ప్లాస్టిక్ కంటైనర్ లేదా ఫ్రీజర్ బ్యాగ్ లో ఆరు వారాల వరకు స్తంభింప చేయవచ్చు. 15 నిమిషాల కంటైనర్లో థా. ప్యాక్ డౌ కంటైనర్లలో, లేదా స్లైస్-అండ్-బేక్ డౌను లాగ్స్ మరియు ర్యాప్లోకి మార్చడం. గట్టిగా-కవర్ చేసిన కంటైనర్లో నిల్వ చేయండి. కరిగించుటకు, రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	522
మొత్తం కొవ్వు	31 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	12 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	13 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	97 mg
సోడియం	366 mg
పిండిపదార్థాలు	57 గ్రా
పీచు పదార్థం	3 గ్రా
ప్రోటీన్	5 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)