Red బీన్స్ ఆరోగ్యవంతమైన ఎండిన బీన్స్ అందుబాటులో ఉన్నాయి, అనామ్లజనకాలు అధికంగా ఉంటాయి మరియు ఫైబర్తో లోడ్ చేయబడతాయి. వారు సహజంగా తీపి రుచిని కలిగి ఉంటారు, ఇవి డెజర్ట్లకు అద్భుతమైనవి. ఈ థాయ్ కొబ్బరి ఆధారిత డెజర్ట్ రెసిపీలో వాటిని ఆస్వాదించండి. మీ నెమ్మదిగా కుక్కర్లో రాత్రిపూట లేదా రోజులో, సులభమైన డెజర్ట్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/2 కప్పు బీన్స్ (ఎరుపు ఆడ్జుకి)
- 1 1/2 కప్పుల నీరు
- 2 డబ్బాలు
- కొబ్బరి పాలు
- 1/2 కప్పు టేపియోకా (ఆసియన్-స్టైల్ "ముత్యాలు" ఆసియా ఆహార దుకాణాలలో చాలా చవకైనవి, లేదా రెగ్యులర్ నిమిషాల టేపియోకా)
- 2 టీస్పూన్లు వనిల్లా సువాసన
- 1/2 కప్పు చక్కెర (లేదా మరింత కావలసిన తీయగా ఆధారపడి)
- 1 ఉప్పు చిటికెడు
- వైకల్పికం: 1 ఎండిన సముద్రపు పాకం (ఆసియా గజ్జలలో లభించే బీన్స్ నుంచి "గ్యాస్" ను తొలగించడం)
- ఐచ్ఛికం: 2 టేబుల్ స్పూన్లు కొబ్బరి (పొడి పేలికలుగా ఉన్న బేకింగ్-రకం, లేదా కాల్చినవి)
- ఐచ్ఛికం: కొన్ని జెల్లీ బీన్స్ (పైన చల్లుకోవటానికి ఎరుపు)
హౌ టు మేక్ ఇట్
చిట్కా: మీ కుక్కర్ గాజుతో తయారు చేసినట్లయితే, దీనిని బీన్స్ తొలగించకుండా, నెమ్మదిగా కుక్కర్లో నేరుగా చేయవచ్చు. కాని స్టిక్ ఉపరితలంతో పూసిన నెమ్మదిగా కుక్కర్ల కోసం, ప్రత్యేక గిన్నెలో బీన్స్ మరియు మాష్లను తొలగించి, మీ పరికరాన్ని పాడుచేసే నివారించడానికి నెమ్మదిగా కుక్కర్కు తిరిగి వెళ్ళండి.
- బీన్స్, నీరు, ఉప్పు మరియు సీవీడ్ (ఉపయోగిస్తే) నెమ్మదిగా కుక్కర్లో "అధికమైన". కనీసం 2 గంటలు కుక్, లేదా బీన్స్ మృదువైన వరకు. (మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటే, బీన్స్ను "తక్కువ" రాత్రిపూట లేదా రోజంతా ఉడికించాలి). ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు బీన్స్ రాత్రిపూట నానబెడతారు, తరువాత స్టవ్ మీద ఒక కుండలో ఉడికించాలి.
- ఒకసారి బీన్స్ మృదువైన మరియు పూర్తిగా వండుతారు, ఒక బంగాళాదుంప గుజ్జు, మాష్ బీన్స్ చిన్న ముక్కలుగా చేస్తాయి.
- 1 కొబ్బరి పాలు, పంచదార, తపికోకా మరియు వనిల్లా లను చేర్చండి. బాగా కదిలించు మరియు మరొక 30 నుండి 60 నిమిషాలు "అధిక" లో ఉడికించాలి వదిలి. పుడ్డింగ్ చాలా మందంగా ఉంటే, నీటి కప్పు లేదా ఎక్కువ నీరు కలిపి, అప్పుడప్పుడు తనిఖీ చేయండి.
- తీపికి ఒక రుచి పరీక్ష చేయండి మరియు మీ టేపియోకా వండుకున్నారని నిర్ధారించుకోండి (అది హార్డ్ లేదా పొడిగా రుచి చూడకూడదు.ఆసియా టేపియోకాను ఉపయోగిస్తే, "ముత్యాలు" పారదర్శకంగా మారుతాయి). రెగ్యులర్ "నిమిషం" టేపియోకా కొద్దిగా ఎక్కువ సమయం పట్టవచ్చు.
- బౌల్స్ లేదా డిజర్ట్ కప్పుల్లో వెచ్చగా ఉండండి. కొన్ని విభిన్న పొరలను సృష్టించేందుకు కొన్ని కొబ్బరి క్రీమ్ (దవడ వద్ద ఉన్న దట్టమైన క్రీము పాలు) తో పుడ్డింగ్ పైన ఉంటుంది. కావాలనుకుంటే, తురిమిన కొబ్బరి (పొడి బేకింగ్-శైలి కొబ్బరి) మరియు కొన్ని ఎర్రటి జెల్లీ బీన్స్ యొక్క చిలకరించడం జోడించండి. ఆనందించండి!
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 279 |
| మొత్తం కొవ్వు | 11 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 68 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 43 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 6 గ్రా |