ఒక బహుళార్ధసాధక అర్జెంటీనియన్ సంభారం / పాడి / సాస్ - మనసులో - నిమ్మ మరియు పార్స్లీ యొక్క తాజా, సుఖకరమైన కాంబో కామిచూర్రిని పిలుస్తుంది. సోయ్ సాస్ అదనంగా స్టీక్స్ ఒక umami బూస్ట్ ఇస్తుంది, కూడా. రుచి మిశ్రమాన్ని ఈ స్టీక్స్ దక్షిణ అమెరికా, ఆసియన్ మరియు మధ్యధరాలతో సహా అనేక రకాల అంతర్జాతీయ వంటకాలతో బాగా ఆడతాయి.
ఇది ఒక భోజనం చేయండి: కాల్చిన కూరగాయలు మరియు బ్లాక్ బీన్స్, కార్న్, మరియు గుమ్మడికాయతో క్వినోలతో కలిసి సర్వ్ చేయండి . లేదా రెయిన్బో స్లె మరియు పాల రహిత కార్న్బ్రెడ్తో వెళ్ళండి.
చిట్కాలు: స్టీక్ ఈ marinade తో మంచి రుచి మాత్రమే విషయం కాదు! పౌల్ట్రీ, చేపలు, veggies, లేదా టోఫు న ప్రయత్నించండి.
గ్రిల్లింగ్ ముందు సహాయం కావాలా? స్టీక్ పరిపూర్ణత సాధించడానికి బార్బెక్యూస్ & గ్రిల్లింగ్ నిపుణుడు డెరిక్ రిచెస్ 'ఉపయోగకరమైన దశల వారీ సూచనలను చూడండి .
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/2 కప్పు ఆలివ్ నూనె
- 1 పెద్ద నిమ్మ (juiced, తాజాగా ఒత్తిడి)
- 4-5 టేబుల్ సోయా సాస్
- 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ఒలిచిన, కొట్టాడు, మరియు చక్కగా కత్తిరించి)
- 1/4 కప్పు పార్స్లీ (తాజా, చక్కగా కత్తిరించి)
- 3-4 పక్కటెముక కన్ను స్టీక్స్ (లేదా ఇతర ఇష్టమైన కట్)
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. ఒక పొరలో వాటిని పట్టుకోవటానికి తగినంత లోతైన వంటకంలో స్టీక్స్ ఉంచండి. లేదా, ఒక పెద్ద zipper- లాక్ ప్లాస్టిక్ సంచిలో వాటిని ఉంచండి.
2. ఒక చిన్న గిన్నె లేదా ద్రవ కొలిచే కప్లో, ఆలివ్ నూనె, నిమ్మరసం, సోయ్ సాస్, వెల్లుల్లి మరియు పార్స్లీలను whisk కలిసి ఉంచండి. స్టీక్ మీద పోయాలి. కనీసం 2 గంటలు లేదా రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్లో కవర్ చేసి, మూసివేయండి లేదా మూసివేయాలి.
3. గ్రిల్ పూరించండి. అది చాలా వేడిగా ఉన్నప్పుడు, దానికి అవసరమైన కావలసిన స్థాయికి స్టీక్స్ను బార్బెక్యూ చేయాలి.
వెంటనే సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 381 |
| మొత్తం కొవ్వు | 30 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 21 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 25 mg |
| సోడియం | 1,208 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 18 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 13 గ్రా |