ఈ పాత ఫ్యాషన్ ఇంట్లో చికెన్ నూడిల్ సూప్ మొత్తం చికెన్తో మొదలవుతుంది, అయితే అది సుమారు 4 పౌండ్ల కట్ అప్ చికెన్ పార్ట్లతో తయారు చేయబడుతుంది. నూడుల్స్ లేదా బియ్యంతో సూప్ని ముగించండి.
సూప్ బహుముఖ. స్తంభింపచేసిన కట్ ఆకుపచ్చ బీన్స్ లేదా మిశ్రమ కాయగూరలను బఠానీలకు బదులుగా చేర్చడానికి లేదా సూప్కి మొక్కజొన్నను జోడించండి. తయారుగా ఉన్న పుట్టగొడుగులు లేదా తాజా పుట్టగొడుగులను బాగా కలిపి ఉంచుతారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 చికెన్ ముక్కలు, సుమారు 4 నుండి 5 పౌండ్లు
- 2 పక్కటెముకలు సెలెరీ, తరిగిన
- 2 పెద్ద క్యారట్లు, తరిగిన
- 1 1/2 టీస్పూన్లు ఉప్పు
- 8
- మిరియాల
- 1
- బే ఆకు
- 2 quarts నీరు
- 1/2 పౌండ్ ముక్కలుగా చేసి క్యారెట్లు
- 3 పక్కటెముకలు సెలెరీ, ముక్కలు
- 2 మీడియం బంగాళదుంపలు, diced
- 1 కప్ ఘనీభవించిన ఆకుపచ్చ బటానీలు
- 1 నుండి 2 cups జరిమానా వండని నూడుల్స్ లేదా గురించి 1/2 కదిలించు అన్నం కప్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ముక్కలుగా చికెన్ కట్; 2 పక్కటెముకలు తరిగిన సెలెరీ, 2 చిన్న ముక్కలుగా క్యారట్లు, 1 1/2 టీస్పూన్లు ఉప్పు, మిరియాలు, బే ఆకు మరియు 2 క్వార్ట్డ్స్ నీటితో పెద్ద కప్పులో ఉంచండి.
- కవర్ మరియు టెండర్ 1 వరకు 2 గంటల, ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను వరకు టెండర్. చికెన్ తొలగించి ఉడకబెట్టిన పులుసు, తిరస్కరించు కూరగాయలు వక్రీకరించు. చికెన్ నిర్వహించడానికి తేలికగా ఉన్నప్పుడు, ఎముకలు నుండి తీసి చిన్న ముక్కలుగా చాప్ చేయాలి. ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా వరకు చికెన్ రిఫ్రిజిట్ చేయండి.
- ఇంతలో, ముక్కలుగా చేసి క్యారట్లు, ముక్కలుగా చేసి, మరియు బంగాళాదుంపలను ఉడకబెట్టడానికి; టెండర్ వరకు సుమారు 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. బఠానీ మరియు నూడుల్స్ జోడించండి; నూడుల్స్ లేత వరకు 15 నిముషాలపాటు ఉడికించాలి కొనసాగుతుంది. కోడి సలాడ్, సాండ్విచ్, లేదా కాసేరోల్లో రెసిపీ వంటి మరొక ఉపయోగం కోసం మిగిలిన సగంను కోడి సగం కోడిని జోడించండి.
సంబంధిత వంటకాలు
- క్రీము చికెన్ న్యూడిల్ సూప్
- చికెన్ టోర్టిల్లా సూప్
- దేశం-శైలి చికెన్ న్యూడిల్ సూప్
- మొక్కజొన్నతో చికెన్ చౌడర్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 770 |
| మొత్తం కొవ్వు | 39 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 15 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 237 mg |
| సోడియం | 807 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 23 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 78 గ్రా |