మీరు అత్యంత రుచికోసం సూప్, సలాడ్, లేదా పులుసు కోసం ఒక మంచిగా పెళుసైన, పదునైన అలంకరించు కావాలనుకున్నప్పుడు, మీకు పోటీ రుచులు కొంత కావాలి. ఈ సాధారణ పార్మేసాన్ క్రిస్ప్స్ ఆ విషయంలో ఖచ్చితమైనవి - దీర్ఘ, సన్నని, క్రంచీ క్రోటన్లు, ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు రియల్ పర్మిగోనో-రెగ్జియానో (రియల్ పర్మేసన్) జున్ను మాత్రమే రుచిగా ఉంటాయి. చాలా చేయండి ... వారు చాలా వ్యసనపరుస్తున్నారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 బాగ్గేట్ రొట్టె (దీర్ఘ స్నానం చెయ్యడం శైలి ఉత్తమంగా పని చేస్తుంది)
- 1/4 కప్పు
- ఆలివ్ నూనె (అవసరమైనంత ఎక్కువ లేదా తక్కువ)
- 1 కప్పు
- పర్మిగియానో-రెగ్జియానో చీజ్ (మెత్తగా తడకగల, అవసరమయ్యే ఎక్కువ లేదా తక్కువ)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 F కు వేడి ఓవెన్
- ఒక కట్టింగ్ బోర్డ్ లో కంటిగుడ్డు వేసి, 45 డిగ్రీల కోణంలో కత్తిని పట్టుకొని, బ్రెడ్ను 1/4-అంగుళాల ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. మీరు కత్తిని మారిన కోణంలో ఎక్కువ భాగం, ఇక మీ పార్మేసాన్ క్రిస్ప్స్ ఉంటుంది. చిన్న వాటి కోసం, 45-డిగ్రీల కోణంలో తక్కువ వాడండి.
- బేకింగ్ షీట్ మీద ముక్కలు అమర్చండి మరియు ఆలివ్ నూనెతో ఇరువైపులా బ్రష్ చేయండి. 12 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
- తొలగించు మరియు పర్మేసన్ జున్ను తో చల్లుకోవటానికి.
- 5 నిమిషాలు ఓవెన్ మరియు రొట్టెలుకాల్పు.
- తొలగించు, ప్రతి ముక్క పైగా తిరగండి మరియు మరింత జున్ను తో చల్లుకోవటానికి.
- రొట్టె మరియు బంగారు గోధుమ వరకు మరొక 10 నిమిషాలు రొట్టె, మరియు రొట్టెలుకాల్చు.
- అందిస్తున్న ముందు చల్లబరుస్తుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 99 |
| మొత్తం కొవ్వు | 9 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 3 mg |
| సోడియం | 115 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 3 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |