రాత్రిపూట పెరుగుదల ఈ ఈస్ట్ వాఫ్ఫల్స్ ఉత్తమ రుచి కోసం కిణ్వ ప్రక్రియ యొక్క సరైన మొత్తంని ఇస్తుంది. వాఫ్ఫల్స్ను వంట చేయడానికి ముందు గుడ్లు మరియు బేకింగ్ సోడాలను జోడించండి.
సిరప్ మరియు పంది మాంసం , పంది మాంసం లేదా సాసేజ్లతో ఈ వాఫ్ఫల్స్ను సేకరిస్తారు, లేదా వాటిని తాజాగా ముక్కలుగా చేసి, తాజా అల్పాహారం కోసం బెర్రీలుగా అలంకరించండి.
దంచిన లేదా వేయించిన గుడ్లు కోసం "ప్లేట్" వాఫ్ఫల్స్ చేయండి, లేదా వాటికి వెచ్చని పండ్ల compote లేదా వేయించిన ఆపిల్లతో అగ్రస్థానంలో ఉండండి .
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/2 కప్ వెచ్చని నీరు, సుమారు 100 F నుండి 105 F
- 1 ప్యాకేజీ చురుకుగా పొడి ఈస్ట్, గురించి 2 1/4 టీస్పూన్లు
- 2 కప్పులు పాలు, వెచ్చని
- 1/2 కప్పు ద్రవ వెన్న, కొద్దిగా చల్లగా
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1 teaspoon గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 2 కప్పులు
- అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి
- 2 పెద్ద
- గుడ్లు, కొద్దిగా పరాజయం
- 1/4 teaspoon బేకింగ్ సోడా
హౌ టు మేక్ ఇట్
- వెచ్చని నీటిని పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో పోయాలి మరియు క్రియాశీల పొడి ఈస్ట్ తో చల్లుకోవటానికి. ఈస్ట్ మిశ్రమం సుమారు 5 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి, ఈస్ట్ కరిగిపోయే వరకు.
- ఈస్ట్ మిశ్రమానికి వెచ్చని పాలు, ద్రవ వెన్న, ఉప్పు, పంచదార మరియు పిండి కలపాలి; whisk వరకు బాగా మిశ్రమం మరియు మృదువైన వరకు. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో గిన్నె కవర్ చేసి గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద రాత్రిపూట నిలబడనివ్వండి.
- వాఫ్ఫల్స్ ను వండడానికి ముందు, గుడ్లు వేయండి మరియు బాగా మిశ్రమం వరకు బీట్ చేయాలి. బేకింగ్ సోడా జోడించండి, మరియు బాగా కలుపుతారు వరకు కదిలించు - కొట్టు సన్నని ఉంటుంది.
- చాలా హాట్ వాఫ్ఫల్స్ ఇనుము యొక్క విభాగాలలో పిండిని పోయాలి.
- బంగారు గోధుమ రంగు వరకు వాఫ్ఫల్స్ కుక్ (క్రింద చిట్కాలు, చూడండి).
- రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా ఫ్రీజర్లో (క్రింద చూడండి) స్టోర్ మిగిలిపోయిన వాఫ్ఫల్స్.
చిట్కాలు
- ఈ రోజుల్లో, అత్యంత వాఫ్ఫెల్ కట్టుబాట్లు విద్యుత్, ఒక nonstick పూత మరియు అంతర్నిర్మిత థర్మోస్టాట్ తో. పూత వాఫిల్లను తొలగించడాన్ని సులభతరం చేస్తుంది, కానీ వంట ఉపరితలం నుండి గోకడం నుండి ప్రత్యేక శ్రద్ధ తీసుకోవాలి. సిలికాన్ పాత్రలకు లేదా nonstick వంటసామాను కోసం ప్రత్యేకంగా తయారు వాటిని ఉపయోగించండి. తీసివేసే పలకలు శుభ్రపరిచే విషయానికి వస్తే సౌకర్యవంతంగా ఉంటాయి, కానీ ఎల్లప్పుడూ మీ ఉపకరణంతో శుభ్రపరచడం మరియు వంట చేయడానికి తయారీదారుల ఆదేశాలను పాటించండి.
- మీ ఊక దంపుడు ఇనుము ఒక సూచిక కాంతి లేనట్లయితే, ఇది పిండికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు చెప్పడానికి సులభమైన మార్గం. మీరు వేడి ప్రారంభించడానికి ముందు ఊకలు ఐరన్ లోపల కొద్దిగా నీరు ఉంచండి. ఆవిరిని నిలిపివేసినప్పుడు, ఊక దంపుడు పిండి కోసం సిద్ధంగా ఉంటుంది.
- వాఫ్ఫల్స్ పూర్తి చేస్తే మీరు ఎలా చెబుతారు? మరలా, ఇనుము నుండి వచ్చే ఆవిరిని చూడండి - పిండి ఆవిరి అయ్యేటప్పుడు, వాఫ్ఫల్స్ చేయాలి.
మిగిలిపోయిన వాఫ్ఫల్స్
వాఫ్ఫల్స్ పూర్తిగా చల్లగా ఉంటాయి; 3 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్లో జిప్-సన్నిహిత ఆహార నిల్వ బ్యాగ్ మరియు స్టోర్లో ఉంచండి. స్తంభింపచెయ్యి, ఫ్రీజర్ సంచిలో మూసివేయండి మరియు మూసివేసి 3 నెలలు వరకు.
ఇది కూడ చూడు
40 ఫ్యాబులస్ బ్రేక్ఫాస్ట్ మరియు బ్రున్న్ వంటకాలు
రీడర్ వ్యాఖ్యలు
"వాఫ్ఫల్స్ సన్నగా ఉప్పగా వుండే / తేమతో కూడిన సువాసన కలిగి ఉంటాయి.ఈ నిర్మాణం పూర్తిగా వెలుగులో మరియు మంచిగా పెళుసైనది కాదు, మీ పడవలో కత్తిరించే కొన్ని పాన్కేక్లు మరియు వాఫ్ఫల్స్ వంటిది కాదు. గొప్ప పరిమాణంలో! " బెక్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 478 |
| మొత్తం కొవ్వు | 36 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 19 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 12 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 299 mg |
| సోడియం | 575 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 25 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 14 గ్రా |