లాంబ్ పాస్ ఓవర్ మరియు ఈస్టర్ వంటి వసంతకాల మత సెలవు దినాలకు సంప్రదాయ ప్రధాన కోర్సు. బిగ్ రోస్ట్స్, కాళ్ళు లేదా ఫ్రెన్చెడ్ రాక్లు చాలా సెలవుదినం. కానీ మీరు ఈ రుచికరమైన ప్రధాన మునిగిపోవడానికి సెలవుదినం కావాలి అని భావించడం లేదు. లాంబ్ ఏ సంవత్సరానికైనా బాగా అర్థం చేసుకోగలిగినది మరియు తక్కువ ఖరీదైన భోజనం లేదా తక్కువ భోజనాల కోసం తగ్గించవచ్చు.
మీ మాంసాన్ని సేవిస్తున్నప్పుడు, వారి గొర్రె నుండి మీ గొర్రెపిల్లను అడగాలి . న్యూజిలాండ్ గొర్రెపిల్ల ఎక్కువగా కనిపించేది మరియు అమెరికన్ గొర్రె కంటే కొద్దిగా ఖరీదైనది. ఇది సాధారణంగా పెరిగిన పచ్చిక మరియు కొంచెం తక్కువ కొవ్వు మరియు మార్బ్లింగ్ కలిగి ఉంది. రుచి వారి అమెరికన్, ధాన్యం-తినిపించిన బంధువుల కంటే కొంచెం ఎక్కువ గేమ్ప్లే . కానీ మీరు మరింత మందబుద్ధి రుచిని కోరుకుంటే, మరింత సుపరిచిత రుచి కోసం అమెరికన్ గొర్రెని ఎంచుకోండి. మీరు ఇష్టపడిన రుచి, ఇక్కడ మా అభిమాన గొర్రె వంటకాల్లో కొన్నింటికి కొన్ని ఆలోచనలు మరియు రెసిపీ సలహాలు ఉన్నాయి.
08 యొక్క 01
Za'atar కాల్చిన లాంబ్ చాప్స్అనితా షెక్టర్ గొర్రెపిల్ల కొన్నిసార్లు పెద్ద సెలవు దినచర్యల కోసం ఎంట్రీగా భావించబడుతుంది. కానీ ఒకటి లేదా రెండు మాత్రమే వేడుక ఉంటే? కొన్ని గొర్రె చాప్లను కొని, వాటిని ఒక za'atar మసాలా రబ్ తో రుచిని పగిలిస్తామని ఎటువంటి కారణం లేదు.
మీ తారాగణం ఇనుము పాన్ గట్టిగా గట్టిగా వెళ్ళు, లాంబ్ చప్పట్లు ఇరువైపులా మంచి శోధనను ఇవ్వండి, ఆపై మీకు నచ్చిన దాతృత్వ స్థాయిని పొయ్యిలో వంట చేయడం పూర్తి చేయండి.
పుదీనా జెల్లీని దాటవేసి, మెత్తని బంగాళాదుంపలతో సుగంధ పాన్ గ్రేవీని ఉపయోగించుకోండి.
08 యొక్క 02
ఫెట మరియు లబ్నేతో మధ్య ప్రాచ్య రుచికర లాంబ్ బర్గర్స్అనితా షెక్టర్ మంచి, పాత-ఆకారమైన అమెరికన్ బర్గెర్ మధ్యస్థ తూర్పు రుచులు మరియు నేల గొర్రెలతో తయారు చేసిన రుచికరమైన వంటకం వస్తుంది .
గుర్తుంచుకోండి, గొడ్డు మాంసం కాకుండా, గొర్రె చాలా కొవ్వు మార్బ్లింగ్ కలిగి లేదు కాబట్టి ఇది తడిగా ఉంటుంది కాబట్టి అరుదైన లేదా మీడియం అరుదైన వైపు ఉంచడానికి ఉత్తమం. ముందుకు వెళ్లి కొన్ని జ్యుసి ఉల్లిపాయలు మరియు జీలకర్ర, కొత్తిమీర, మరియు దాల్చిన యొక్క సూచన వంటి సుగంధ సుగంధాలను చేర్చండి.
అమెరికన్ చీజ్ ముక్కను దాటవేసి, బదులుగా టాంగే ఫెటా చీజ్తో కూడిన చల్లని లాబ్నీ మరియు పైభాగంలో బొమ్మలతో బన్నును వ్యాప్తి చేయండి. ఈ బర్గర్స్ ఖచ్చితంగా ఒక రుచి ట్రీట్ ఉంటుంది!
08 నుండి 03
Lamb Meatloafమేము అన్ని ఒక మంచి, అన్ని గొడ్డు మాంసం meatloaf ప్రేమ. ఇది ఇప్పటికీ మా కాలికి మాకు వెచ్చదనం సామర్ధ్యం కలిగి మా బాల్యం నుండి ఒక క్లాసిక్ సౌకర్యం ఆహార విందు ఉంది. మీరు రోజువారీ రోజువారీ మార్పులను మార్చాలనుకున్నప్పుడు ఏమి జరుగుతుంది?
ప్రామాణిక వంటకానికి గొప్ప, రుచికరమైన ప్రత్యామ్నాయాన్ని అందించే గొర్రె సంస్కరణను మేము పొందాము.
బోనస్: ఈ వెర్షన్ మరింత అద్భుతమైన స్టైవేట్ రుచులను గెట్స్ వంటి కొన్ని అద్భుతమైన మరియు సుగంధ సుగంధ ద్రవ్యాలు కలిపి, ఎండిన బాసిల్, మరియు దాల్చిన చెక్క.
04 లో 08
లాంబ్ షాంక్మైఖేల్ హార్ట్ / జెట్టి ఇమేజెస్ జంతువు కాళ్ళ యొక్క దిగువ భాగం నుండి తీసుకున్న గొర్రె యొక్క కత్తిని కత్తిరించేది. ఇది చాలా కఠినమైన మరియు బంధన కణజాలంతో పూర్తి అయినప్పటికీ, అది ఒక మొసలిలో వండబడిన లేదా నెమ్మదిగా వండినట్లయితే, ఇది చాలా సువాసనగల మరియు ఆసక్తికరమైన వంటల మూలంగా ఉంటుంది. సరిగ్గా తయారుచేసినప్పుడు, గొర్రెపిల్లలు ఎముకలను తొలగిస్తారు.
ఉప్పు మరియు మిరియాలతో సీజన్లను షాంక్స్ మరియు ఒక పెద్ద, భారీ దిగువ పాట్ లో గోధుమ వాటిని. ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, మరియు తాజా థైమ్ మరియు రోజ్మేరీ వంటి మూలికలు వంటి సుగంధ ద్రవ్యాలను జోడించండి. అప్పుడు నెమ్మదిగా ఉడికించాలి.
వండుతారు ఒకసారి, shanks సాండ్విచ్లలో గొప్ప మిగిలిపోయిన అంశాలతో లేదా టాకోస్ లో BBQ సాస్ తో. అన్ని లో అన్ని, గొర్రె ఒక రుచికరమైన మరియు బహుముఖ కట్.
08 యొక్క 05
లాంబ్ షష్లిక్షష్లిక్ అనేది టర్కిష్ / రష్యన్ శైలి కబాబ్. Marinated మరియు skewered గొర్రె పరిపూర్ణత కాల్చిన మరియు కాల్చిన కూరగాయలు కలిపి అంతిమ cookout ఆహారం లేదా కేవలం ఒక అద్భుతంగా మంచి విందు తయారు.
08 యొక్క 06
స్పైసి లాంబ్ కబాబ్మీరు కొద్దిగా కిక్తో మాంసాన్ని ప్రేమిస్తే, ఈ గొర్రె కాబుబ్ మీ రుచి మొగ్గలు చాలా సంతోషంగా చేస్తుంది. గొర్రె ముక్కలు మూలికల మసాలా మిశ్రమంతో marinated ఉంటాయి, ఒక సువాసనగల కబాబ్ సృష్టించడం, ఇది ఒక బిట్ వేడిని కలిగి ఉంటుంది.
08 నుండి 07
రోజ్మేరీ లాంబ్ భుజం రోస్ట్కాల్చినదానికన్నా ఎక్కువ ఉత్సవ మరియు రుచికరమైన ఏదైనా ఉందా? వేయించినప్పుడు గొర్రె కాలు మరియు గొర్రె భుజం రెండు అద్భుతమైన రుచి కలిగి ఉంటాయి. మేము కొంచెం ఎక్కువ కొవ్వు ఉన్నందున భుజం రసంగా ఉంటుంది అని మేము సూచిస్తున్నప్పటికీ.
మీ ఎంపిక దైవత్వానికి మాంసాన్ని సాగించడం మరియు కాల్చుకోవటానికి మీరు నిర్ణయించుకోవచ్చు. అప్పుడు సెలవు అతిథులు తీసుకుని!
08 లో 08
పార్స్లీ డంప్లింగ్స్తో లాంబ్ వంటకంమంచి కూరగా కొన్ని వంటకాలు హృదయపూర్వక మరియు సౌకర్యవంతమైనవి. గొర్రె ఘనాలతో క్యారెట్లు మరియు బంగాళాదుంపలు వంటి కూరగాయలతోపాటు ఒక గొప్ప రుచిని జతచేస్తుంది. ప్రత్యేక టచ్ కోసం కొన్ని కుడుములు జోడించండి.